אם אתה רוצה לעשות פנקייק דק, אוורירי אוורירי על יוגורט, אני מציע לך לבשל אותם על פי המתכון הזה.
המרכיבים
כפיר – 120 מ”ל
קמח 150 גרם
ביצים של עוף – 3 יח ‘.
מים 75 מ”ל
חמאה – 1.5 כפות.
שמן צמחי – 0.5 כפית.
מלח – 1 כפית.
סוכר – 1 כף.
- 204 קלוריות
- 30 דקות.
- 1 שעה 30 דקות.
תהליך בישול
פנקייק על קפיר יכול להיות מוכן על ידי שני מתכונים עיקריים: עם מים קרים עם מים רותחים. ההבדל בטווח הארוך יהיה קטן, אבל הטעם כמעט זהה. פנקייק על יוגורט מים רותחים עדינים ועדינים יותר, אבל פנקייק על קפיר ומים קרים טובים למילוי. המתכון לחביתיות על קפיר עם מים רותחים אתה יכול לראות כאן.
ואנחנו מכינים פנקייק קלאסי על קפיר עם מים קרים עכשיו.
הכן את כל המוצרים ברשימה.
בקערה, אנחנו הורגים שלוש ביצים, מוסיפים מלח וסוכר.
אנחנו נירה ביצים עם תבלינים בעזרת חבטה.
שופכים את כל הקמח לתוך הקערה מיד.
ללוש את הבצק.
עכשיו בואו שופכים מים.
מערבבים היטב עד חלקה.
אנחנו שופכים לתוך קערת היוגורט.
ממיסים 1 כף. חמאה ומוסיפים אותו לבלילת הפנקייק.
שוב, מערבבים את הבצק. מכסים את הקערה עם הסרט הבדיקה ולתת לעמוד במשך 30 דקות מינימום. עדיף להשאיר את הבצק במשך 2 שעות.
במחבת פנקייק מחממים את שמן הירקות, מוסיפים את החמאה שנותרה.
יוצקים 2 כפות. בודקים את המחבת, מפיצים את הבצק בתחתית בתנועה מעגלית של המחבת. מטגנים את הפנקייק עד שקצה הפנקייק אינו מאחורי הקירות של המחבת, כפי שמוצג בתצלום.
לאחר מכן, להפוך את הפנקייק ומטגנים עוד דקה 1 בצד השני.
מטגנים את הפנקייק עד שנגמר הבצק. פנקייקס קלאסיים סיים על קפיר להפוך צינורות. ניתן לקפל ארבעה או ערימה, אם תרצה.
פנקייק מוכן מוגש עם חמאה מומסת, עם שמנת חמוצה, ריבה, שוקולד או סירופ. כל תוספת תוסיף פתק טעים לפנקייקס קפיר קלאסי.
אני אשרת פנקייק, מפזרים עליהם אבקת סוכר, מוסיפים צימוקים, אגוזים וריבת דובדבנים וקישוטים עם עלי מנטה טריים.
התיאבון!
פנקייקס על קפיר (מתכון קלאסי)
אם אתה רוצה לעשות פנקייק דק, אוורירי אוורירי על יוגורט, אני מציע לך לבשל אותם על פי המתכון הזה.
המרכיבים
כפיר – 120 מ”ל
קמח 150 גרם
ביצים של עוף – 3 יח ‘.
מים 75 מ”ל
חמאה – 1.5 כפות.
שמן צמחי – 0.5 כפית.
מלח – 1 כפית.
סוכר – 1 כף.
תהליך בישול
פנקייק על קפיר יכול להיות מוכן על ידי שני מתכונים עיקריים: עם מים קרים עם מים רותחים. ההבדל בטווח הארוך יהיה קטן, אבל הטעם כמעט זהה. פנקייק על יוגורט מים רותחים עדינים ועדינים יותר, אבל פנקייק על קפיר ומים קרים טובים למילוי. המתכון לחביתיות על קפיר עם מים רותחים אתה יכול לראות כאן.
ואנחנו מכינים פנקייק קלאסי על קפיר עם מים קרים עכשיו.
הכן את כל המוצרים ברשימה.
בקערה, אנחנו הורגים שלוש ביצים, מוסיפים מלח וסוכר.
אנחנו נירה ביצים עם תבלינים בעזרת חבטה.
שופכים את כל הקמח לתוך הקערה מיד.
ללוש את הבצק.
עכשיו בואו שופכים מים.
מערבבים היטב עד חלקה.
אנחנו שופכים לתוך קערת היוגורט.
ממיסים 1 כף. חמאה ומוסיפים אותו לבלילת הפנקייק.
שוב, מערבבים את הבצק. מכסים את הקערה עם הסרט הבדיקה ולתת לעמוד במשך 30 דקות מינימום. עדיף להשאיר את הבצק במשך 2 שעות.
במחבת פנקייק מחממים את שמן הירקות, מוסיפים את החמאה שנותרה.
יוצקים 2 כפות. בודקים את המחבת, מפיצים את הבצק בתחתית בתנועה מעגלית של המחבת. מטגנים את הפנקייק עד שקצה הפנקייק אינו מאחורי הקירות של המחבת, כפי שמוצג בתצלום.
לאחר מכן, להפוך את הפנקייק ומטגנים עוד דקה 1 בצד השני.
מטגנים את הפנקייק עד שנגמר הבצק. פנקייקס קלאסיים סיים על קפיר להפוך צינורות. ניתן לקפל ארבעה או ערימה, אם תרצה.
פנקייק מוכן מוגש עם חמאה מומסת, עם שמנת חמוצה, ריבה, שוקולד או סירופ. כל תוספת תוסיף פתק טעים לפנקייקס קפיר קלאסי.
אני אשרת פנקייק, מפזרים עליהם אבקת סוכר, מוסיפים צימוקים, אגוזים וריבת דובדבנים וקישוטים עם עלי מנטה טריים.
התיאבון!