להתכונן Maslenitsa פנקייק טעים ושופעים על קפיר ושמרים. פנקייק כזה יכול להיות מוגש לארוחת בוקר עם ריבה או ריבה.

המרכיבים

כפיר – כוס אחת

קמח חיטה – 150 גרם

ביצים – 2 יח ‘.

סוכר – 1.5 כפות.

שמרים יבשים – 1 כפית.

מלח – קמצוץ

שמן צמחי – 3 כפות.

מים רותחים – 100 מ”ל

ונילין – 1 גרם

  • 195 קק”ל
  • 30 דקות.
  • 1 שעה

תהליך בישול

ללא שם: ובכן, יש Maslenitsa על הסף! חיכית? אני מציע לאפות פנקייק שמרים טעימים על קפיר. פנקייק כאלה הופכים מפואר, וכדי להכין אותם זה קל ונעים. אני זוכר קודם לכן מעולם לא בישלתי פנקייק בשביל שמרים, כי במשפחה שלי גם סבתא שלי וגם אמא שלי אפות חביתיות עדינות. אבל האם אתה רוצה לנסות משהו חדש מתישהו? לאחר שניסיתי את הפנקייק עם שמרים, הייתי תחת רושם נעים ועכשיו אני מבשל אותם עם מתכונים שונים בהנאה.

מתכון פנקייק שמרים על יוגורט

להכנת פנקייק שמרים על קפיר, להכין את המוצרים הדרושים מהרשימה. במתכון שלי השתמשתי בכפיר דל שומן, אבל אפשר לקחת 2.5%.

המצרכים לפנקייק שמרים על יוגורט

בקערה, לנפות 70 גרם של קמח, מוסיפים סוכר ומלח, כמו גם שמרים יבשים.

מערבבים קמח ושמרים

כפיר קצת מתחמם – למצב חם, אבל לא חם. יוצקים אותו לתערובת יבשה ומערבבים. עזבו במשך 30 דקות.

יוצקים קפיר

ביצים ניתן לשבור לתוך קערה נפרדת מזועזע עם מזלג.

מקציפים את הביצים

כאשר המסה שמרים מכוסה בועות, מוסיפים ביצים אליו ומערבבים.

יוצקים ביצים

יוצקים וניל וקמח הנותר לתוך הבצק, ומערבבים היטב.

מוסיפים קמח

ואז בבצק יש להוסיף מים רותחים ב טפטוף דק, מבלי לעצור ערבוב. השאירו את הבצק עוד 20 דקות. אחרי זה, יוצקים את הבצק שמן צמחי, ואתה יכול להתחיל אפייה פנקייק.

יוצקים בשמן

מחבת במחבת כדי להתחמם היטב, קצת שמן ויוצקים חלק של בצק. מחלקים את הבצק בכל המחבת, מגלגלים אותו במעגל מתחת למדרון.

יוצקים את הבצק למחבת

כאשר החלק התחתון של הפנקייק הוא טוסט, להפוך את ומטגנים אותו בצד השני.

לטגן פנקייק

ערמו את הפנקייק אחד על השני על צלחת.

פנקייק שמרים טעימים על קפיר

אתה יכול לגלגל פנקייק שמרים על kefir ארבע פעמים ולהגיש את השולחן.

תמונה של פנקייק שמרים על יוגורט

התיאבון! טעים לכל קרנבל!

פנקייק שמרים על יוגורט