תהליך בישול
עוגת פנקייק עם עוף ופטריות היא מאכל חיצוני מאוד טעים ויפה. זה נחמד לשרת את הבית, הם תמיד שמחים לאכול אותו, זה לא מתבייש לשים את האורחים על השולחן כמו חטיף חם, הם גם עם הנאה רבה לאכול אותו תמיד לבקש תוספי מזון. אהבנו את העוגה הזאת כל כך, שבשבועיים האחרונים בישלתי אותה שלוש פעמים. מבשלים בהכרח, זה טעים מאוד, אני ממליץ.
כדי להכין עוגה של פנקייק עם עוף ופטריות, לקחת את האוכל ברשימה. קודם נעשה פנקייק. ביצים וחלב צריך להיות בטמפרטורת החדר.
בקערה עמוקה מערבבים את הקמח, החלב, הביצים, השמן, המלח והסוכר עד שהם חלקים, ללא גושים.
משמנים קלות את המחבת עם שמן צמחי עם מברשת סיליקון, יוצקים חצי בצק בצק ואופים פנקייק משני הצדדים עד חום זהוב.
מתוך כמות זו של מוצרים יהיה 10-12 פנקייקס, בהתאם לקוטר של המחבת.
עכשיו אתה צריך להכין את המילוי. קח את המוצרים הדרושים. ירקות יש לנקות, פילה עוף שטף, להרתיח במשך 15 דקות במים מומלחים.
חותכים בצל ופטריות דקיקות ומטגנים עד הסוף, מוסיפים שמיר, מלח ופלפל.
פילה עוף חתוך לחתיכות, לשים יחד בבלנדר, לטחון בשר טחון.
בצלחת עמוקה מערבבים את עוף העוף ואת הירקות המטוגנים, מערבבים, מלח ופלפל לפי הטעם. אם המילוי יבש, מוסיפים מרק קטן שבו עוף מבושל.
לקבלת רוטב, מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז, מלח אותו ופלפל אותו. אם הרוטב הוא סמיך, להוסיף קצת קרם רזה או חלב. גבינה מגררת על פומפיה גדולה.
עכשיו להתחיל לאסוף את עוגת הפנקייק שלנו. עדיף לקחת טופס מתאים לאפייה, עדיף לנתק. בתחתית הטופס לשים פנקייק, עדיף – שניים. לסוך את זה עם רוטב, לשים שכבת מילוי, מפזרים גבינה מגוררת, מכסים עם פנקייק. וכך שכבת שכבה עד שהאוכל נגמר.
מפזרים את החלק העליון של העוגה עם גבינה מגוררת, מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים עוגת פנקייק במצב חימום עליון ותחתון במשך 20-25 דקות.
מגישים עוגת פנקייק עם עוף ופטריות מיד, לחתוך מנות. נעים!
עוגת פנקייק עם עוף ופטריות
המתכון לעוגת פנקייק עם עוף ופטריות. מתאים לימי חול וחגים.
המרכיבים
עבור פנקייקס:
קמח 1 כוס
חלב – 2 כוסות
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח – קמצוץ
סוכר – 1 כפית.
למילוי:
פילה עוף – 700 גרם
שמנינים – 400 גרם
בצל – 1 PC.
שמיר – 0,5 ציצים
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
שמן צמחי – 2-3 כפות.
עבור רוטב:
שמנת חמוצה – 4 כפות.
מיונז – 3 פריטים של L.
מלח ופלפל – לפי הטעם
גבינה קשה – 150-200 גרם
תהליך בישול
עוגת פנקייק עם עוף ופטריות היא מאכל חיצוני מאוד טעים ויפה. זה נחמד לשרת את הבית, הם תמיד שמחים לאכול אותו, זה לא מתבייש לשים את האורחים על השולחן כמו חטיף חם, הם גם עם הנאה רבה לאכול אותו תמיד לבקש תוספי מזון. אהבנו את העוגה הזאת כל כך, שבשבועיים האחרונים בישלתי אותה שלוש פעמים. מבשלים בהכרח, זה טעים מאוד, אני ממליץ.
כדי להכין עוגה של פנקייק עם עוף ופטריות, לקחת את האוכל ברשימה. קודם נעשה פנקייק. ביצים וחלב צריך להיות בטמפרטורת החדר.
בקערה עמוקה מערבבים את הקמח, החלב, הביצים, השמן, המלח והסוכר עד שהם חלקים, ללא גושים.
משמנים קלות את המחבת עם שמן צמחי עם מברשת סיליקון, יוצקים חצי בצק בצק ואופים פנקייק משני הצדדים עד חום זהוב.
מתוך כמות זו של מוצרים יהיה 10-12 פנקייקס, בהתאם לקוטר של המחבת.
עכשיו אתה צריך להכין את המילוי. קח את המוצרים הדרושים. ירקות יש לנקות, פילה עוף שטף, להרתיח במשך 15 דקות במים מומלחים.
חותכים בצל ופטריות דקיקות ומטגנים עד הסוף, מוסיפים שמיר, מלח ופלפל.
פילה עוף חתוך לחתיכות, לשים יחד בבלנדר, לטחון בשר טחון.
בצלחת עמוקה מערבבים את עוף העוף ואת הירקות המטוגנים, מערבבים, מלח ופלפל לפי הטעם. אם המילוי יבש, מוסיפים מרק קטן שבו עוף מבושל.
לקבלת רוטב, מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז, מלח אותו ופלפל אותו. אם הרוטב הוא סמיך, להוסיף קצת קרם רזה או חלב. גבינה מגררת על פומפיה גדולה.
עכשיו להתחיל לאסוף את עוגת הפנקייק שלנו. עדיף לקחת טופס מתאים לאפייה, עדיף לנתק. בתחתית הטופס לשים פנקייק, עדיף – שניים. לסוך את זה עם רוטב, לשים שכבת מילוי, מפזרים גבינה מגוררת, מכסים עם פנקייק. וכך שכבת שכבה עד שהאוכל נגמר.
מפזרים את החלק העליון של העוגה עם גבינה מגוררת, מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים עוגת פנקייק במצב חימום עליון ותחתון במשך 20-25 דקות.
מגישים עוגת פנקייק עם עוף ופטריות מיד, לחתוך מנות. נעים!