פרג, עוגה, קרם, קרם

תהליך בישול

למסיבת תה חמה, עבור כל שולחן חגיגי אני מציע להכין עוגת פרג רכה ועדינה עם קרם יוגורט קרם. העוגה קלה מספיק, היא אינה משתמשת בחמאה או בשמן צמחי. פתק לימון מאוד מעוטר ומשלים את טעם השמנת.

הכינו את המוצרים הדרושים.

מקציפים ביצים עם סוכר במשך 2-3 דקות.

מוסיפים את השמנת החמוצה, היכו שוב עד להרכבה חלקה.

יוצקים קמח בהדרגה עם אבקת אפייה, כל הזמן מצליף את הבצק.

מוסיפים את הפרג למילוי הבצק, מערבבים. במקרה אין לך מוכן המילוי פרג, אתה צריך לשפוך 80 גרם של זרעי פרג עם מים רותחים, להשאיר למשך 20-30 דקות. ואז לנקז את המים, לערבב קצת לטחון אותו בבלנדר או דרך מטחנת בשר עם 20 גרם של סוכר.

יוצקים את הבצק לשמן עם שמן צמחי ומפזרים קמח או עוגת סולת לאפייה, חלקה. אופים עוגה במשך 35-40 דקות ב 180 מעלות עד חום זהוב. בדוק את המוכנות עם מקל עץ.

עוגה מוכנה להתקרר קצת, ואז לחתוך לתוך קרום דק 3-4.

עבור קרם, רך, יוגורט טבעי אבקת סוכר היכו במסה הומוגנית.

מוסיפים את הלימון לימון, מערבבים.

לסוך את העוגות עם שמנת, העליון של העוגה ואת הצדדים. מוציאים את העוגה במקרר למשך הלילה.

פרג עוגת עם קרם הוא מוכן. לפני ההגשה, אתה יכול לקשט אותו על פי שיקול דעתך.

כוס תה חם, קפה ריחני, או אולי חלב קר – הוא תוספת אידיאלית חתיכת עוגה.

התיאבון!