תהליך בישול
בבנק החזירונים של מתכונים לאפיית גזר, יש לי מתכון לעוגה רזה. זה לא סוד כי ביצים ועוגות מתאימים עוגות או ביסקוויטים, חמאה מוחלפת בקלות עם שמן צמחי, ריבה או מחית פירות מתאים כמו קרם זול ו תקציבי לניקוי.
הפעם אני משתמש ריבת תפוחים עם קינמון וקוניאק, ובתוכניות – להכין עוגה עם ריבת גזר!
עוגה זו מתאימה לחגים בתקופת הצום (ימי הולדת, ראש השנה) או תפריט צמחי.
לקבלת עוגת גזר מהיר רזה טעים, להכין את החומרים ברשימה.
לשפשף את הגזרים הגולמיים לנקות ולמדוד את הכוס המלאה. אל תלחצי.
מערבבים ומערבבים את הגזר עם סוכר, מלח ושמן צמחי.
אם גזר יבש, ולאחר מכן להוסיף מים אליו.
על גבי משקל הגזר, מוסיפים קמח עם קינמון ואבקת אפייה. מערבבים קלות את החומרים היבשים יחד.
על הפאר של הבצק במהלך ערבוב, מוסיפים סודה לשתיה, אשר נכבה עם חומץ.
ללוש את הבצק עם כפית או מרית. זה יסתדר סמיך, כבד, אבל מפואר.
על תבנית אפייה או נייר אפייה משומנת, פרושים את בצק הגזר באופן שווה. נסו לא להצמיד, אבל לשמור על הפאר שלו. גודלו של טופס זה הוא 20×30 ס”מ.
אופים את העוגה ב 170-180 מעלות עד מבושל. הזמן תלוי במאפיינים של התנור, אבל להיות מונחה על ידי 20-25 דקות ולהתחיל לבדוק. רצוי לא overdry!
מחלקים את העוגה לשני חלקים ואחד מעל עם ריבת תפוחים עם קינמון וקוניאק. כאן – ריבה, מבושל על פי המתכון שצוין במבוא, או שאתה יכול פשוט לערבב כל ריבה תפוח עם קינמון, ואם תרצה, להוסיף קוניאק.
אם חתיכות תפוחים הריבה שלך הם גדולים, ולאחר מכן לדכא אותם במזלג או אפילו לטהר את כל ריבה או חלק בבלנדר. מפזרים קרם תפוחים בתערובת של אגוזים שלמים ומעוכים.
אם אתה רוצה עוגה לחה יותר עסיסי, ולאחר מכן להשרות אותו עם סירופ מתוק (ריבה עם מים או מבושל מסוכר עם מים). אבל אני רוצה להציע אפשרות אחרת. ריבת תפוחים היא עסיסית למדי. ראשית, תן את העוגה לשכב בצד אחד, ואז להסתובב ולתת לו להשרות בצד השני. שים את העוגה הפעם בשקית, במיכל או בנייר אפייה, שעליו הוא עוגות כך שהוא לא מתייבש.
מוכן בדרך זו את העוגה אז איכשהו לקשט. עבור אפשרויות רזה, הבחירה של העיצוב מוגבל והדרך הקלה ביותר היא לפזר את פני השטח עם אבקת סוכר.
עוגת הגזר מוכנה!
הסתכלתי על “ציור” של גזר וחשבתי כי … העוגה מתאימה ליום האסטרונאוטיקה))
יש תה נחמד להיות בריא!
עוגת גזר
המתכון לעוגת גזר רזה וטעימה, שמנת שעליה רק ריבת תפוחים עם אגוזי קינמון ואגוזים.
המרכיבים
גזר מוגש – כוס אחת
קמח – 1.5 כוסות
סוכר – 0,5 כוסות
שמן צמחי – 0.3 כוסות
מים – 2-3 כפות. במידת הצורך
אבקת אפייה – 1 כפית.
סודה – 0.3 כפית.
מלח – 1 קמצוץ
חומץ תפוחים – 1 כפית.
אגוזים כל – עד 0,5 כוסות
ריבת תפוח – עד 1 כוס
קינמון – 0.5 כפית.
קוניאק – 2 כפית.
אבקת סוכר – לקישוט
הערה:
זכוכית – 200 מ”ל
תהליך בישול
בבנק החזירונים של מתכונים לאפיית גזר, יש לי מתכון לעוגה רזה. זה לא סוד כי ביצים ועוגות מתאימים עוגות או ביסקוויטים, חמאה מוחלפת בקלות עם שמן צמחי, ריבה או מחית פירות מתאים כמו קרם זול ו תקציבי לניקוי.
הפעם אני משתמש ריבת תפוחים עם קינמון וקוניאק, ובתוכניות – להכין עוגה עם ריבת גזר!
עוגה זו מתאימה לחגים בתקופת הצום (ימי הולדת, ראש השנה) או תפריט צמחי.
לקבלת עוגת גזר מהיר רזה טעים, להכין את החומרים ברשימה.
לשפשף את הגזרים הגולמיים לנקות ולמדוד את הכוס המלאה. אל תלחצי.
מערבבים ומערבבים את הגזר עם סוכר, מלח ושמן צמחי.
אם גזר יבש, ולאחר מכן להוסיף מים אליו.
על גבי משקל הגזר, מוסיפים קמח עם קינמון ואבקת אפייה. מערבבים קלות את החומרים היבשים יחד.
על הפאר של הבצק במהלך ערבוב, מוסיפים סודה לשתיה, אשר נכבה עם חומץ.
ללוש את הבצק עם כפית או מרית. זה יסתדר סמיך, כבד, אבל מפואר.
על תבנית אפייה או נייר אפייה משומנת, פרושים את בצק הגזר באופן שווה. נסו לא להצמיד, אבל לשמור על הפאר שלו. גודלו של טופס זה הוא 20×30 ס”מ.
אופים את העוגה ב 170-180 מעלות עד מבושל. הזמן תלוי במאפיינים של התנור, אבל להיות מונחה על ידי 20-25 דקות ולהתחיל לבדוק. רצוי לא overdry!
מחלקים את העוגה לשני חלקים ואחד מעל עם ריבת תפוחים עם קינמון וקוניאק. כאן – ריבה, מבושל על פי המתכון שצוין במבוא, או שאתה יכול פשוט לערבב כל ריבה תפוח עם קינמון, ואם תרצה, להוסיף קוניאק.
אם חתיכות תפוחים הריבה שלך הם גדולים, ולאחר מכן לדכא אותם במזלג או אפילו לטהר את כל ריבה או חלק בבלנדר. מפזרים קרם תפוחים בתערובת של אגוזים שלמים ומעוכים.
אם אתה רוצה עוגה לחה יותר עסיסי, ולאחר מכן להשרות אותו עם סירופ מתוק (ריבה עם מים או מבושל מסוכר עם מים). אבל אני רוצה להציע אפשרות אחרת. ריבת תפוחים היא עסיסית למדי. ראשית, תן את העוגה לשכב בצד אחד, ואז להסתובב ולתת לו להשרות בצד השני. שים את העוגה הפעם בשקית, במיכל או בנייר אפייה, שעליו הוא עוגות כך שהוא לא מתייבש.
מוכן בדרך זו את העוגה אז איכשהו לקשט. עבור אפשרויות רזה, הבחירה של העיצוב מוגבל והדרך הקלה ביותר היא לפזר את פני השטח עם אבקת סוכר.
עוגת הגזר מוכנה!
הסתכלתי על “ציור” של גזר וחשבתי כי … העוגה מתאימה ליום האסטרונאוטיקה))
יש תה נחמד להיות בריא!