עוגת ספוג עסיסי, רך, טעים ספוג במים רותחים מבושל בתוך multivarquet! ברי יוצר שכבה עסיסית רוויה, דומה לג’לי!

המרכיבים

ביצים – 4 יח ‘.

מלח – קמצוץ

סוכר – כוס אחת

קמח 1 כוס

אבקת אפייה – 1 כפית.

מים רותחים – 3 פריטים של l.

שמן צמחי – 3 פריטים של l.

תותים – 300 גרם (לפי הטעם)

  • 220 קלוריות
  • 1 שעה 50 דקות.

תהליך בישול

לכל פילגש יש מתכון ביסקוויט מוצלח משלה, שתמיד הופך להיות שופע, טעים וקסום! נראה כי ביצים, סוכר וקמח הם מרכיבים סטנדרטיים של ביסקוויט – מה הווריאציות יכול להיות? אפילו כפי שהם יכולים, ואת המספר האינסופי שלהם!

יש לי גם מתכון עבור ביסקוויט אוויר טוב, אשר אינו נכשל לי על כל החגים! אבל היום החלטתי להתנסות ולהכין עוגת ספוג מסוג שונה במקצת – על מים רותחים. בנוסף למרכיבים העיקריים – ביצים, סוכר וקמח – נוסיף בבצק מעט מים רותחים ושמן צמחי. הבצק רק ישתפר, המרקם יהיה חלק יותר וגמיש. בנוסף, אנחנו יהיו בתנור multivark. אם אתה לא תומך של מכונת נס זה, לבשל בתנור (בטמפרטורה של 180 מעלות, עד קיסם יבש).

בנוסף לעובדה שאנחנו אופים ביסקוויט עם מים רותחים, העוגה שלנו תהיה גם ברי. כמילוי, לקחת את התותים מיד מן הגן. מאז ברי הוא עסיסי מאוד, ולכן כבד, כל זה שוקע לתחתית של עובש ויוצר סוג של שכבת ריבת תות, כך נראה כאילו מעל ביסקוויט אתה שפך ריבה עם תותים! באופן חריג, נכון? לקחתי תותים לטעמי, בערך 300 גרם – זה הרבה. אם אתה רוצה לקבל תות שדה יפה במקום שכבת עסיסי של תותים לחתוך, רק להפחית את כמות התותים שלוש פעמים ולשים את הגרגרים על גבי הביסקוויט מיד לתוך התבנית.

אז, החומרים עבור ביסקוויט עם תותים מוכנים, מצב רוח טוב, אנחנו מוכנים לאפות!

חומרים עבור ביסקוויטים עם תותים

ראשית, תותים מנוקים מן הזנבות, שטף, מיובש על מגבת בזהירות רבה. השתמשתי גרגרים קטנים – לדעתי, זה מתאים ביותר עבור פשטידות.

שטפו תותים

בקערה, שוברים את הביצים, מוסיפים מלח

הביאו ביצים לקערה

לטאטא על מערבל במהירות נמוכה עד הביצים בנפח הגידול ומסה אור, אוורירי נוצר. ממשיכים לטאטא, להגביר את המהירות של המיקסר ומפזרים מעט סוכר. מקציפים לפחות 10 דקות, וטוב יותר וכל 15.

יוצקים סוכר

ביצים עם סוכר יגדל נפח, המסה יהפוך שופע צפוף, זה יהיה טוב כדי לשמור על הצורה.

מקציפים ביצים עם סוכר

מנפים את הקמח בעדינות מערבבים את המרית, מה שהופך תנועות מלמטה למעלה. עדיף להוסיף קמח בכמה טריקים, כמה כפיות.

מוסיפים קמח

למבחן, מוסיפים אבקת אפייה.

מוסיפים את אבקת האפייה

לאחר הכנסת קמח לתוך הבצק, יוצקים מים רותחים ושמן צמחי ומנסים מהר, אבל גם בעדינות לערבב את הבצק. מתברר רכה, אבל עדין מאוד, חלקה הומוגנית. לראות כמה טוב הוא מחזיק צורה!

מערבבים את הבצק

למבחן, מוסיפים את הגרגר, מערבבים. אנחנו מעבירים את המסה לתוך עובש או קערה של multivarquet, תוך סיכה בשמן רק צריך תחתית.

שים את התותים

Multivark לשים במצב “אפייה” במשך 60 דקות, לאחר תום הזמן, אופים עוד 20 דקות – עד קיסם יבש. בשעה הראשונה של multivark או 40 דקות בתנור, לא לפתוח את המכסה ואת הדלת, אחרת ביסקוויט עם תותים יסתדר! לא להפריע את העוגה, תן לעצמך להיות הוטבל! מוכן לאפות את פודינג בצורה והניח אותו על צלחת ההגשה, לקשט לטעמך ולשרת אותו על השולחן!

תמונה של ביסקוויט עם תותים

כזה ביסקוויט תות יכול להיות מוכן לא רק עבור שתיית תה הערב, אלא גם עבור שולחן חגיגי! תן את הביסקוויט סיים כמה שעות לנוח, לחתוך לחצי מתגעגע קצפת – השילוב הטוב ביותר עם תותים! התיאבון!

מתכון עבור ביסקוויט עם תותים