בטירוף מתוק, נמס עוגת הפה שלך “Tenerina” יהיה סוף גדול של הצהריים החגיגיים או ארוחת ערב רומנטית.
המרכיבים
שוקולד מריר – 200 גרם
ריקוטה – 100 גרם
קמח חיטה – 60 גרם
סוכר – 100 גרם
חמאה – 50 גרם
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
חלב – 2 כפות.
תהליך בישול
אני מציע להכין עוגה איטלקית megachooked “טנרינה”. שמו ברוסית ניתן לתרגם כמו “Nezhenka”, וזה לגמרי מתאים לקינוח הזה. עדין בטירוף, עוגת נמס בפה שלך יהיה סוף מצוין לארוחת ערב חגיגית או ארוחת ערב רומנטית.
כדי להכין עוגת שוקולד איטלקית “Tenerina” אתה צריך להכין באופן מיידי את האוכל ברשימה.
ריקוטה נמחקת באמצעות מסננת או מקציפה במיקסר במהירות נמוכה.
מכניסים שוקולד קצוץ, חמאה ונמס לסיר באמבט מים.
להפריד את החלבונים מן החלמונים. מסה שוקולד מעט מגניב להיכנס חלמון אחד, בכל פעם מחטיף היטב עם מערבל.
מכניסים קמח מסונן, ריקוטה, חלב ומכניסים עד לקבלת חלקה.
בנפרד, לטאטא את הלבנים מעט, ואז, בהדרגה הוספת סוכר, היכו לשיאים יציב.
תנועות מדויקות מלמטה למעלה, להכניס חלבונים לתוך המוני השוקולד.
מכניסים את הבצק לפצל טופס בקוטר של 20 ס”מ עם קלף ורמה. אופים מראש לתנור ל 170 מעלות במשך 20 דקות. נכונות שיפוד הצ’ק (שיפוד על הקצוות של העוגה צריך להיות יבש, ומרכז – רטוב).
מגניב את העוגה לטמפרטורת החדר קירור במשך 2 שעות. עוגת שוקולד איטלקית “Tenerina” מוכן. התיאבון!
עוגת שוקולד איטלקית “טנרינה”
בטירוף מתוק, נמס עוגת הפה שלך “Tenerina” יהיה סוף גדול של הצהריים החגיגיים או ארוחת ערב רומנטית.
המרכיבים
שוקולד מריר – 200 גרם
ריקוטה – 100 גרם
קמח חיטה – 60 גרם
סוכר – 100 גרם
חמאה – 50 גרם
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
חלב – 2 כפות.
תהליך בישול
אני מציע להכין עוגה איטלקית megachooked “טנרינה”. שמו ברוסית ניתן לתרגם כמו “Nezhenka”, וזה לגמרי מתאים לקינוח הזה. עדין בטירוף, עוגת נמס בפה שלך יהיה סוף מצוין לארוחת ערב חגיגית או ארוחת ערב רומנטית.
כדי להכין עוגת שוקולד איטלקית “Tenerina” אתה צריך להכין באופן מיידי את האוכל ברשימה.
ריקוטה נמחקת באמצעות מסננת או מקציפה במיקסר במהירות נמוכה.
מכניסים שוקולד קצוץ, חמאה ונמס לסיר באמבט מים.
להפריד את החלבונים מן החלמונים. מסה שוקולד מעט מגניב להיכנס חלמון אחד, בכל פעם מחטיף היטב עם מערבל.
מכניסים קמח מסונן, ריקוטה, חלב ומכניסים עד לקבלת חלקה.
בנפרד, לטאטא את הלבנים מעט, ואז, בהדרגה הוספת סוכר, היכו לשיאים יציב.
תנועות מדויקות מלמטה למעלה, להכניס חלבונים לתוך המוני השוקולד.
מכניסים את הבצק לפצל טופס בקוטר של 20 ס”מ עם קלף ורמה. אופים מראש לתנור ל 170 מעלות במשך 20 דקות. נכונות שיפוד הצ’ק (שיפוד על הקצוות של העוגה צריך להיות יבש, ומרכז – רטוב).
מגניב את העוגה לטמפרטורת החדר קירור במשך 2 שעות. עוגת שוקולד איטלקית “Tenerina” מוכן. התיאבון!