לפרוח עוגה עם חלב מרוכז

תהליך בישול

עוגת שכבות עם ריבת חלב – מטה הקסמים שלי לכל האירוע כאשר אתה צריך להכין משהו לארוחת ערב לאורחים או סתם בשביל מפגשים הביתה! בשל העובדה כי החלב והחמאה המרוכזים תמיד יש במקרר, ואת בצק העלים המוגמר ניתן כיום ללא כל בעיות לקנות בסופרמרקט המקומי ולהכין אותו – תענוג, אז אני חושב כי המתכון לעוגה זה חייב להיות כל אישה!

הכינו את המוצרים עבור עוגת נפוחים עם חלב מרוכז. אנחנו לוקחים את המאפה מהמקפיא ומאפשרים לה להפשיר. אנחנו מסירים את החמאה מהמקרר ומשאירים אותה בטמפרטורת החדר. בזמן שאנחנו אופים עוגות, החמאה תתרכך.

שכבת בצק עלים הוא חתך לתוך 4 חלקים. הניחו את חתיכות הבצק החתוכות על דף האפייה, ונעשה נקבים במזלג על פני הבצק, כך שהוא יעלה באופן שווה. אנחנו שולחים את תבנית האפייה עם הבצק לתנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. עוגות נכונות מוכן לצאת מהתנור ולתת להם להתקרר לחלוטין.

קרום אחד מושרש היטב בפירורים. אנחנו צריכים תינוק קטן כדי לפזר את העוגה המוגמרת.

חותכים את שאר העוגה לאורך שני חלקים.

להכין קרם של חלב מרוכז (לא מבושל) וחמאה. שים אותם בקערה.

בעזרת מיקסר, מקציפים את מרכיבי הקרם למסה חלקה.

ובכן, עכשיו הכל פשוט. לסוך את העוגות עם שמנת ולהפיץ אותם על גבי אחד את השני.

עוגת שמן מוכן על גבי הצדדים של קרם הנותרים.

ככה נגיע למראה עוגה.

ועכשיו מפזרים את הדף ואת הצדדים של העוגה עם פירורים. לאחר מכן, לשלוח את העוגה במשך 20-30 דקות לפחות במקרר.

עוגת נפוחים עם חלב מרוכז מוכן!

אנחנו חותכים את העוגה לחלקים. ככל שהעוגה נמצאת במקרר, כך קל יותר לחתוך אותה.

ללא שם: תה נחמד!