תהליך בישול
גולש עשוי לבבות עוף הוא פשוט מאוד ומהיר להכין צלחת כי אתה יכול בקלות ליצור במטבח שלך. מן המינימום של החומרים תקבל את הטעם המרבי ואת השובע למשך שארית היום, אם אתה מגיש גולש לארוחת צהריים. וגם לארוחת ערב, מנה כזו תנצח את ליבם של המשפחה שלך, אבל לארוחת בוקר – לא יעבוד.
הכנת גולש עם תוספת של שמנת חמוצה, בחירת השומן שלך, קמח חיטה או עמילן. זכור כי לבבות חייבים להיות מבושלים מראש ב 30-35 דקות לפני הוספת אותם לצלי, אחרת הם יהיו צפופים מאוד בטעם. ניתן להשתמש בשני תוצרי לוואי מקוררים וקפואים – במקרה האחרון יש להפשיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות לפני כן.
אז, להכין את המוצרים הדרושים עבור גולש מהלב ולהתחיל בישול!
לבבות נשטפים במים, מכניסים לסיר, שופכים מים חמים ומבשלים במשך 30 דקות, מניחים את המיכל על הכיריים. מומלץ לאחר 5 דקות של רותחים לניקוז הראשון “מלוכלך” מרק ויוצקים מים חמים חדשים אם יש לך זמן פנוי.
גזר ונורות מקולפות, נשטפות מיד במים. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה עם תאים קטנים, חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
בסיר או בקדירה, אנו מחממים שמן צמחי, מניחים אותו על תנור. אנחנו מוסיפים ירקות חותכים ומטגנים את זה במשך 4-5 דקות, ערבוב.
בשלב זה, אנו זן דרך מרק מסננת מן הלבבות, לשפוך אותו לתוך קערה או קערה עמוקה סלט, יוצקים מלח, קמח חיטה ומוסיפים את השמנת החמוצה של השומן שבחרת. בזהירות לערבב את הכל עם whisk כך לא גושים טופס.
בינתיים, להוסיף רסק עגבניות על ירקות מטוגנים.
שים את לבבות עוף מבושלים.
אנו משמנים מרק עם שמנת חמוצה וקמח. שמנו על הצלחת, כולל החום המינימלי, פרוטיווימים כ 2-5 דקות.
יוצקים את הירוקים שטופים של פטרוזיליה או שמיר.
ברגע שהגולש שלנו מבשר התרנגולות מתעבה, כבה את החימום.
מניחים את צלחת מבושל בקערות או קרמנקי, צורה ומגישים אותו על השולחן, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
נעים לך!
גולש עשוי לבבות עוף
גולש עשוי לבבות עוף הוא מאכל עסיסי וטעים, כי אתה יכול לבשל בבית.
המרכיבים
לבבות עוף – 400 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
שמן צמחי – 2 כפות.
שמנת חמוצה – 100 גרם
מרק – כוס אחת
מלח ופלפל – לפי הטעם
רסק עגבניות – 1.5 כפות.
קמח – 2 כפות
ירק – לטעום
תהליך בישול
גולש עשוי לבבות עוף הוא פשוט מאוד ומהיר להכין צלחת כי אתה יכול בקלות ליצור במטבח שלך. מן המינימום של החומרים תקבל את הטעם המרבי ואת השובע למשך שארית היום, אם אתה מגיש גולש לארוחת צהריים. וגם לארוחת ערב, מנה כזו תנצח את ליבם של המשפחה שלך, אבל לארוחת בוקר – לא יעבוד.
הכנת גולש עם תוספת של שמנת חמוצה, בחירת השומן שלך, קמח חיטה או עמילן. זכור כי לבבות חייבים להיות מבושלים מראש ב 30-35 דקות לפני הוספת אותם לצלי, אחרת הם יהיו צפופים מאוד בטעם. ניתן להשתמש בשני תוצרי לוואי מקוררים וקפואים – במקרה האחרון יש להפשיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות לפני כן.
אז, להכין את המוצרים הדרושים עבור גולש מהלב ולהתחיל בישול!
לבבות נשטפים במים, מכניסים לסיר, שופכים מים חמים ומבשלים במשך 30 דקות, מניחים את המיכל על הכיריים. מומלץ לאחר 5 דקות של רותחים לניקוז הראשון “מלוכלך” מרק ויוצקים מים חמים חדשים אם יש לך זמן פנוי.
גזר ונורות מקולפות, נשטפות מיד במים. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה עם תאים קטנים, חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
בסיר או בקדירה, אנו מחממים שמן צמחי, מניחים אותו על תנור. אנחנו מוסיפים ירקות חותכים ומטגנים את זה במשך 4-5 דקות, ערבוב.
בשלב זה, אנו זן דרך מרק מסננת מן הלבבות, לשפוך אותו לתוך קערה או קערה עמוקה סלט, יוצקים מלח, קמח חיטה ומוסיפים את השמנת החמוצה של השומן שבחרת. בזהירות לערבב את הכל עם whisk כך לא גושים טופס.
בינתיים, להוסיף רסק עגבניות על ירקות מטוגנים.
שים את לבבות עוף מבושלים.
אנו משמנים מרק עם שמנת חמוצה וקמח. שמנו על הצלחת, כולל החום המינימלי, פרוטיווימים כ 2-5 דקות.
יוצקים את הירוקים שטופים של פטרוזיליה או שמיר.
ברגע שהגולש שלנו מבשר התרנגולות מתעבה, כבה את החימום.
מניחים את צלחת מבושל בקערות או קרמנקי, צורה ומגישים אותו על השולחן, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
נעים לך!