फ्राइड हरे टमाटर

खाना पकाने की प्रक्रिया

क्या आपने कभी तला हुआ हरा टमाटर की कोशिश की है? वास्तव में, यह अमेरिका में एक आम आम पकवान है, जिसे फैनी फ्लैगग द्वारा पुस्तक में वर्णित किया गया है “कैफे में भुना हुआ हरा टमाटर” पोलस्टानक। “

इस तरह के टमाटर की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है और यह फ्राइंग उबचिनी या बैंगन की प्रक्रिया की तरह लगता है। टमाटर को तोड़ने के लिए, आप मकई या गेहूं का आटा, साथ ही साथ ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं। इस बार मैं मकई के आटे के साथ पकाया।

5 मिमी से अधिक की मोटाई के साथ हरी टमाटर को सर्कल में काटने की जरूरत है।

फिर टमाटर को जोड़ा जाना चाहिए और peppered।

बल्लेबाज के लिए एक कटोरे में अंडे मारो।

टमाटर के प्रत्येक सर्कल को अंडे में कम किया जाता है।

फिर आटा में रोल करें। आप अंडे में एक बार फिर टमाटर डुबकी कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, इसमें टमाटर फैलाएं और इसे दो तरफ से फ्राइये। फ्राइंग के अंत में, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए टमाटर को नैपकिन पर रखा जाना चाहिए।

घर से बना तीव्र adzhika के साथ तला हुआ हरी टमाटर की सेवा करने के लिए यह बहुत स्वादिष्ट है।

बॉन भूख!