खाना पकाने की प्रक्रिया
स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस घर पर पकाया जा सकता है, ओवन में पन्नी में मांस पकाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन इसमें समय लगता है। आमतौर पर इसमें कुछ दिन लगते हैं। सबसे पहले, मांस लहसुन के साथ मसालेदार और मसालों के साथ रगड़ जाता है, कम से कम 12 घंटे के लिए एक कंटेनर में मसालेदार। फिर बेक्ड, और एक और दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलने के बाद। यदि इन नियमों को देखा जाता है, उबला हुआ सूअर का मांस बहुत नाजुक होता है, लेकिन घना होता है, तोड़ नहीं जाता है और कटा हुआ होने पर टूट नहीं जाता है। आप इसे ठंडा नाश्ता के रूप में उपयोग कर सकते हैं, इसके साथ सैंडविच और सलाद पका सकते हैं।
ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सूअर की तैयारी के लिए, सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।
मांस अच्छी तरह से धोया जाता है और कागज तौलिए के साथ सूखा जाता है। मांस बिल्कुल सूखा होना चाहिए।
लहसुन छीलें, हरे रंग के कोर को हटा दें और दांतों को काट लें।
तुलसी के साथ लाल और काली मिर्च मिलाएं।
मसालों और नमक में लहसुन रोल।
मांस की सभी सतहों पर एक चाकू punctures बनाने और उन्हें लहसुन डालने के लिए।
मांस को सरसों के साथ सभी तरफ से चिकनाई करें और मसालों के शेष मिश्रण के साथ छिड़कें।
मांस को एक कंटेनर में रखें, इसे ढक्कन से कसकर बंद करें और इसे कम से कम 12 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
इस समय के बाद, मोम में पन्नी डाल, मांस पर रखो।
पन्नी का दूसरा टुकड़ा मांस को ढकता है और इसे सभी तरफ से सुरक्षित करता है, ताकि कोई अंतराल न हो। एक ठंडा ओवन में मांस के साथ फार्म, तापमान 180 डिग्री सेट करें और मांस को 1.5 घंटे के लिए सेंकना। फिर तापमान 15 डिग्री तक गिर जाता है और ओवन में पोक में सूअर का मांस सूअर 15 मिनट तक पकाया जाता है।
ओवन बंद करें और मांस को दो घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, धीरे-धीरे पन्नी को उजागर करें और परिणामस्वरूप मांस के रस को मर्ज करें, जिसका उपयोग पोतूस बनाने के लिए किया जा सकता है।
उबले हुए सूअर को फोइल की एक साफ चादर पर रखो, इसे लपेटें और इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर मांस को काटा जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है।
बॉन भूख!
ओवन में पन्नी में उबला हुआ सूअर का मांस
स्वादिष्ट सूअर का मांस भुना हुआ पोर्क ओवन में पन्नी में पकाया जा सकता है। यह बस तैयार है, लेकिन इसमें कुछ समय लगता है …
सामग्री
पोर्क (बलिक) – 1 किलो
लहसुन – 1 सिर
काली मिर्च लाल जमीन – 0.5 चम्मच।
काली मिर्च काली जमीन – 0.5 चम्मच।
तुलसी – 1 चम्मच
सरसों तेज – 1 बड़ा चमचा।
खाना पकाने की प्रक्रिया
स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस घर पर पकाया जा सकता है, ओवन में पन्नी में मांस पकाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन इसमें समय लगता है। आमतौर पर इसमें कुछ दिन लगते हैं। सबसे पहले, मांस लहसुन के साथ मसालेदार और मसालों के साथ रगड़ जाता है, कम से कम 12 घंटे के लिए एक कंटेनर में मसालेदार। फिर बेक्ड, और एक और दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलने के बाद। यदि इन नियमों को देखा जाता है, उबला हुआ सूअर का मांस बहुत नाजुक होता है, लेकिन घना होता है, तोड़ नहीं जाता है और कटा हुआ होने पर टूट नहीं जाता है। आप इसे ठंडा नाश्ता के रूप में उपयोग कर सकते हैं, इसके साथ सैंडविच और सलाद पका सकते हैं।
ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सूअर की तैयारी के लिए, सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।
मांस अच्छी तरह से धोया जाता है और कागज तौलिए के साथ सूखा जाता है। मांस बिल्कुल सूखा होना चाहिए।
लहसुन छीलें, हरे रंग के कोर को हटा दें और दांतों को काट लें।
तुलसी के साथ लाल और काली मिर्च मिलाएं।
मसालों और नमक में लहसुन रोल।
मांस की सभी सतहों पर एक चाकू punctures बनाने और उन्हें लहसुन डालने के लिए।
मांस को सरसों के साथ सभी तरफ से चिकनाई करें और मसालों के शेष मिश्रण के साथ छिड़कें।
मांस को एक कंटेनर में रखें, इसे ढक्कन से कसकर बंद करें और इसे कम से कम 12 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
इस समय के बाद, मोम में पन्नी डाल, मांस पर रखो।
पन्नी का दूसरा टुकड़ा मांस को ढकता है और इसे सभी तरफ से सुरक्षित करता है, ताकि कोई अंतराल न हो। एक ठंडा ओवन में मांस के साथ फार्म, तापमान 180 डिग्री सेट करें और मांस को 1.5 घंटे के लिए सेंकना। फिर तापमान 15 डिग्री तक गिर जाता है और ओवन में पोक में सूअर का मांस सूअर 15 मिनट तक पकाया जाता है।
ओवन बंद करें और मांस को दो घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, धीरे-धीरे पन्नी को उजागर करें और परिणामस्वरूप मांस के रस को मर्ज करें, जिसका उपयोग पोतूस बनाने के लिए किया जा सकता है।
उबले हुए सूअर को फोइल की एक साफ चादर पर रखो, इसे लपेटें और इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर मांस को काटा जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है।
बॉन भूख!