घर पर गाजर के साथ कोरियाई हेरिंग से हेरिंग पकाने के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा।

सामग्री

जमे हुए जमे हुए हेरिंग – 1 पीसी।

प्याज सफेद – 1 पीसी।

कोरियाई में गाजर – 100 ग्राम

जैतून का तेल – 3 बड़ा चम्मच।

सफेद शराब सिरका – 4-5 चम्मच।

चीनी – 1 बड़ा चम्मच।

नमक – 2.5 बड़ा चम्मच।

स्वाद के लिए गर्म सॉस

Cilantro – वैकल्पिक

  • 145 केसीएल
  • 3 घंटे

खाना पकाने की प्रक्रिया

आज तक, कोरियाई स्नैक्स हमारे उत्सव और डाइनिंग टेबल पर बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। मछली से सभी स्नैक्स का बहुत शौक – कार्प, कार्प, मैकेरल, हेरिंग। और उन्हें घर पर पकाएं बहुत आसान है। बेशक, एक सौ प्रतिशत पुनरावृत्ति बस असंभव है, क्योंकि हम इस स्नैक में मौजूद सभी अवयवों को कभी नहीं जानते होंगे, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होगा, कि मैं गारंटी दे सकता हूं।

कोरियाई में गाजर के साथ हेरिंग से हीम तैयार करने के लिए सूची में उत्पादों को तैयार करें।

घर पर गाजर के साथ कोरियाई शैली में हेरा हेरिंग के लिए सामग्री

जमे हुए हेरिंग के साथ, सिर और पूंछ काट लें, प्रवेश को हटा दें।

सिर और मछली की पूंछ काट लें

धीरे-धीरे त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें, रिज को हटा दें। जमे हुए मछली के साथ, यह करना आसान और आसान है। मछली को एक सपाट प्लेट पर रखो, नमक के साथ उदारता से छिड़कें (दो चम्मच पर्याप्त होंगे), नमक के लिए 1 घंटे तक छोड़ दें। इस समय के दौरान, मछली अनजान हो जाएगी, रस चलो और तेजी से लेट जाएगा।

नमकीन मछली

एक गहरे कटोरे में, शराब सिरका, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। चीनी और थोड़ा नमक। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखो। सिरका उबालना नहीं चाहिए, इसे थोड़ा गरम किया जाना चाहिए, ताकि चीनी और नमक भंग हो जाएं।

सिरका, चीनी और नमक मिलाएं

थोड़ी देर के बाद, मछली से सभी नमक को हिलाएं, इसे marinade में डाल दें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।

मछली को marinade में रखो

इस समय, एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। प्याज के छल्ले स्लाइस। प्याज को तब तक फ्राइये जब तक कि नरम न हो, इसे सुनहरा नहीं होना चाहिए।

प्याज फ्राइये

तैयार मछली के मसाले को निकालें, इसे गर्म मक्खन और प्याज के साथ डालें। स्वाद के लिए जलन सॉस जोड़ें, हलचल और तुरंत कोरियाई गाजर जोड़ें। मछलियों को गाजर के साथ 30 मिनट तक खड़े होने दें।

प्याज और गाजर मछली को रखो

Cilantro काट, नाश्ता में जोड़ें, मिश्रण और सेवा करते हैं। गाजर के साथ हेरिंग से वह कोरियाई में तैयार है। अपने हाथों से पकाया बहुत स्वादिष्ट नाश्ता।

घर पर गाजर के साथ कोरियाई में हेरिंग से वह पकाने की विधि