एक शानदार त्यौहार पकवान – गोमांस जीभ की जेलिड। न्यूनतम सामग्री और अतिरिक्त स्वाद।
सामग्री
बीफ जीभ – 1200 जी
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
जिलेटिन – 2 sachets (2x25g)
हरी मटर – 4 बड़ा चम्मच।
पानी – 3 एल
काली मिर्च सुगंधित – 3 पीसी।
नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए
बे पत्ती – 3 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया
एक गोमांस जीभ से एक गोमांस – एक उत्सव पकवान का प्रयास करें। न्यूनतम सामग्री और अतिरिक्त स्वाद। यह बहुत लंबा हो रहा है, लेकिन परिणाम लागत के लायक है। का आनंद लें!
यदि आवश्यक हो तो हम जीभ को धो लें, चाकू से हल्के ढंग से साफ करें। ठंडे पानी में रखो और 2 मिनट के लिए उबाल सेट करें।
हम जीभ निकालते हैं, इसे धोते हैं, पानी निकालते हैं और ढक्कन के नीचे 2.5-3 घंटे के लिए इसे फिर से डालते हैं, पानी में काली मिर्च और बे पत्तियों डालते हैं।
समय-समय पर फोम को हटा दें। उत्पाद अच्छी तरह से साफ और ताजा था, व्यावहारिक रूप से कोई फोम नहीं था।
हम गाजर और प्याज साफ करते हैं।
खाना पकाने के अंत से पहले हमने सब्जियों को शोरबा में डाल दिया।
हम जीभ निकालते हैं, इसे ठंडे पानी में डाल देते हैं।
जीभ प्राप्त करें, जल्दी छीलें।
हम शोरबा जिलेटिन, नमक, काली मिर्च में भंग करते हैं।
जीभ को पतली स्लाइस में स्लाइस करें।
हम रूपों के अनुसार भाषा बाहर रख देते हैं। मटर डालो। आप भागों में या एक आम पकवान में सेवा कर सकते हैं।
हमने गाजर लगाए।
शोरबा भरें और फ्रिज में फ्रीज करने के लिए डाल दिया।
गोमांस जीभ से गोमांस तैयार है। बॉन भूख!
बीफ जीभ
एक शानदार त्यौहार पकवान – गोमांस जीभ की जेलिड। न्यूनतम सामग्री और अतिरिक्त स्वाद।
सामग्री
बीफ जीभ – 1200 जी
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
जिलेटिन – 2 sachets (2x25g)
हरी मटर – 4 बड़ा चम्मच।
पानी – 3 एल
काली मिर्च सुगंधित – 3 पीसी।
नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए
बे पत्ती – 3 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया
एक गोमांस जीभ से एक गोमांस – एक उत्सव पकवान का प्रयास करें। न्यूनतम सामग्री और अतिरिक्त स्वाद। यह बहुत लंबा हो रहा है, लेकिन परिणाम लागत के लायक है। का आनंद लें!
यदि आवश्यक हो तो हम जीभ को धो लें, चाकू से हल्के ढंग से साफ करें। ठंडे पानी में रखो और 2 मिनट के लिए उबाल सेट करें।
हम जीभ निकालते हैं, इसे धोते हैं, पानी निकालते हैं और ढक्कन के नीचे 2.5-3 घंटे के लिए इसे फिर से डालते हैं, पानी में काली मिर्च और बे पत्तियों डालते हैं।
समय-समय पर फोम को हटा दें। उत्पाद अच्छी तरह से साफ और ताजा था, व्यावहारिक रूप से कोई फोम नहीं था।
हम गाजर और प्याज साफ करते हैं।
खाना पकाने के अंत से पहले हमने सब्जियों को शोरबा में डाल दिया।
हम जीभ निकालते हैं, इसे ठंडे पानी में डाल देते हैं।
जीभ प्राप्त करें, जल्दी छीलें।
हम शोरबा जिलेटिन, नमक, काली मिर्च में भंग करते हैं।
जीभ को पतली स्लाइस में स्लाइस करें।
हम रूपों के अनुसार भाषा बाहर रख देते हैं। मटर डालो। आप भागों में या एक आम पकवान में सेवा कर सकते हैं।
हमने गाजर लगाए।
शोरबा भरें और फ्रिज में फ्रीज करने के लिए डाल दिया।
गोमांस जीभ से गोमांस तैयार है। बॉन भूख!