घर पर लाल कैवियार लेने का एक त्वरित तरीका।

सामग्री

कैवियार के साथ गुलाबी सामन – 1 पीसी।

आम नमक – 1 चम्मच। प्रति 100 ग्राम कैवियार

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खाना पकाने की प्रक्रिया

लाल कैवियार के साथ घर जाना अक्सर नहीं होता है। दूसरे दिन मैं बहुत भाग्यशाली था – बाजार में “आश्चर्य” के साथ गुलाबी सामन पकड़ा। मादा से मादा को अलग करना मेरे लिए आसान था। छोटी मछली लड़की का थूथन गोल है, और मछली खुद को तेज-नरक नर पिता की तुलना में अधिक प्यारा है। पेट में खोजा तुरंत नमक चाहिए। फ्राइंग पैन पर इस उत्पाद को शुरू करना अस्वीकार्य है।

पसंदीदा सैंडविच के लिए लाल कैवियार को चुनने के लिए, मैंने एक त्वरित सूखी नमकीन चुना। सबसे पहले, रो की छोटी गेंदों के साथ झगड़ा मुझे डरा दिया, लेकिन एक स्वादिष्ट नाश्ता के लिए क्या नहीं किया जा सकता है।

श्रमिकों का एक घंटा और एमिनो एसिड और प्रोटीन का एक भंडार – मेरे पास मेरी “जेब” है।

तो, आइए समझें कि घर पर लाल कैवियार को जल्दी से कैसे बचाया जाए … कैवियार के साथ पहले लाल मछली पकड़ो, और फिर नमक के साथ स्टॉक करें। ठीक नमक का उपयोग न करना बेहतर है।

घर पर लाल कैवियार लवण के लिए सामग्री

एक ताजा या ताजा जमे हुए गुलाबी सामन, स्वाभाविक रूप से thawed, पेट खोलता है। आपको इसे विशेष रूप से सावधानी से करने की ज़रूरत है, ताकि मछली फ़ाइल-यद्यपि को नुकसान न पहुंचाए।

जब मुझे पता चला कि एक यस्तिक के साथ एक साथ कैवियार लगा रहा था, तो मैं बहुत हैरान था। फिल्म को छूने और हटाने में मुश्किल है।

कैवियार मछली से बाहर निकलें

शुरुआत के लिए उसे (देखने के लिए) चिह्नित करने के लिए, मैंने चाकू पर अंडों को थोड़ा धोया। आपको इसे बहुत जल्दी करने की ज़रूरत है।

कैवियार कुल्ला

अब और धैर्य प्राप्त करें। मैं लाल कैवियार को सलाम करने का सबसे दिलचस्प मंच बदल जाता हूं। मैं फिल्म से हर अंडे को हटा देता हूं। सावधानी से, ताकि क्रश न करें, चरण-दर-चरण, कैवियार के अंतिम सौ ग्राम पर जाएं। मैंने एक घंटा बिताया, लेकिन मक्खन और कैवियार के साथ मेरी पसंदीदा सैंडविच के लिए, मैं सबकुछ से सहमत हूं।

आप फिल्म की सफाई के अन्य तरीकों का सहारा ले सकते हैं: कांटा पर पेंच, धुंध में घुमाकर हटाकर, लेकिन नहीं। यह देखते हुए कि मेरे पास बहुत कम बछड़े हैं, मुझे मैन्युअल विधि पसंद आई। अंडे के अंडे – बाहर निकलने पर।

फिल्म को बछड़े से हटा दें

फिल्म के अवशेष उबले हुए ठंडे पानी से धोए जाते हैं।

एक चलनी में अंडे कुल्ला

किसी भी सुविधाजनक ग्लास कंटेनर में ताजा कैवियार रखा जाता है। मैं नमक जोड़ रहा हूँ। मेरे स्वाद के लिए, सुबह सैंडविच के लिए बहुत ही चीज गुलाबी सैल्मन रो के प्रति 100 ग्राम नमक के चम्मच से थोड़ी कम होती है।

नमक जोड़ें

उसके बाद, अंडे धीरे-धीरे मिश्रित होते हैं और एक शांत जगह पर भेजे जाते हैं। घर में लाल कैवियार को पूरा करना पूरा हो गया है। कैवियार, एक त्वरित और त्वरित तरीके से नमकीन, 30 मिनट में खाया जा सकता है।

नमक के साथ अंडे हिलाओ

मुझे शाम से नमकीन लाल कैवियार का एक जार बनाना पसंद है, और सुबह में खुद को कैवियार और मीठी चाय के साथ सैंडविच के साथ पेश करें।

घर पर लाल कैवियार लवण के लिए नुस्खा

फास्ट होम कैवियार लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है। हम सब कुछ दो दिनों में खाते हैं!

घर पर लाल कैवियार salting का फोटो