المضافات العطرية من بذور مخلل من الكبوسين أبو خنجر هي ممتازة للحوم والسلطات والصلصات.
المكونات
بذور الكبوسين – 100 غرام
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الخل (70 ٪) – 0.5 ملعقة شاي.
خليط من الفلفل – 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
قرنفل – 3 قطع.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
لتنويع القائمة ، غالباً ما تستخدم ربات البيوت الصلصات والتوابل للأطباق. أقترح عليك استبدال الكبر باهظة الثمن مع البليت محلية الصنع لذيذ جدا – بذور مخلل من الكبوسين (كابري من الكبوسين). تمت مشاركة هذه الوصفة الرائعة من قبل مضيفة رائعة ناتاشا هيروكو ، وأنا استخدم صفة لها بامتنان. جرب وأنت ، الوصفة بسيطة جداً ، لكن الطعم سيفاجئك بالتأكيد ويتردد!
الكبوسينوت هو زهرة سنوية شائعة ، فهو بالتأكيد موجود في أسرة الزهور. النبات نفسه جميل جداً ، يزهر طوال فصل الصيف ، ولا تتحول الأوراق إلى الأصفر حتى الصقيع.
في أغسطس-سبتمبر ، يمكنك جمع بذور الكبوسين ، وهذا هو شكلها.
لإعداد نبات الكبر من الكبوسينوت نأخذ: البذور ، الملح ، السكر ، خليط من الفلفل ، أوراق الغار والقرنفل. سوف يستغرق 0.5 ملعقة صغيرة أخرى. الخل.
بما أنني أحتاج إلى مثل هذا التوابل ، أقوم بصنع جرة صغيرة. تحضير التتبيلة. الملح والسكر ، خليط من الفلفل والقرنفل صب 150 مل من الماء.
نأتي إلى درجة الغليان ، ونقوم بتخفيض أوراق الغار.
بذور الكبوسينوت نحن سوف نتحرك وشطف ، نضع في وعاء معقمة.
نحن نسكب ماء حار ونخرج الجرة بحيث يتم توزيع الفلفل والأظافر في جميع أنحاء الوعاء. قمة مع الخل وفتح الغطاء.
دعونا نترك الجرة لتبرد ، ثم سنضعها في الثلاجة أو مكان بارد. الكبر من الكبوسينوت على استعداد! بعد 2-3 أسابيع يمكنك محاولة.
بذور عبق الكبوسين التوابل العطرية ، المقرمشة ، الحارة ، مناسبة تمامًا للحوم ، ويمكن استخدامها في السلطات والصلصات.
هذا الحصاد في العام الماضي ، لا يزال قليلا))
أبسط صلصة مع نبات الكبر من الكبوسين – مزجها مع القشدة الحامضة.
إعداد جرة للاختبار – وسوف تكون مفاجأة سارة جدا!
الكبر من الكبوسين
المضافات العطرية من بذور مخلل من الكبوسين أبو خنجر هي ممتازة للحوم والسلطات والصلصات.
المكونات
بذور الكبوسين – 100 غرام
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الخل (70 ٪) – 0.5 ملعقة شاي.
خليط من الفلفل – 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
قرنفل – 3 قطع.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
لتنويع القائمة ، غالباً ما تستخدم ربات البيوت الصلصات والتوابل للأطباق. أقترح عليك استبدال الكبر باهظة الثمن مع البليت محلية الصنع لذيذ جدا – بذور مخلل من الكبوسين (كابري من الكبوسين). تمت مشاركة هذه الوصفة الرائعة من قبل مضيفة رائعة ناتاشا هيروكو ، وأنا استخدم صفة لها بامتنان. جرب وأنت ، الوصفة بسيطة جداً ، لكن الطعم سيفاجئك بالتأكيد ويتردد!
الكبوسينوت هو زهرة سنوية شائعة ، فهو بالتأكيد موجود في أسرة الزهور. النبات نفسه جميل جداً ، يزهر طوال فصل الصيف ، ولا تتحول الأوراق إلى الأصفر حتى الصقيع.
في أغسطس-سبتمبر ، يمكنك جمع بذور الكبوسين ، وهذا هو شكلها.
لإعداد نبات الكبر من الكبوسينوت نأخذ: البذور ، الملح ، السكر ، خليط من الفلفل ، أوراق الغار والقرنفل. سوف يستغرق 0.5 ملعقة صغيرة أخرى. الخل.
بما أنني أحتاج إلى مثل هذا التوابل ، أقوم بصنع جرة صغيرة. تحضير التتبيلة. الملح والسكر ، خليط من الفلفل والقرنفل صب 150 مل من الماء.
نأتي إلى درجة الغليان ، ونقوم بتخفيض أوراق الغار.
بذور الكبوسينوت نحن سوف نتحرك وشطف ، نضع في وعاء معقمة.
نحن نسكب ماء حار ونخرج الجرة بحيث يتم توزيع الفلفل والأظافر في جميع أنحاء الوعاء. قمة مع الخل وفتح الغطاء.
دعونا نترك الجرة لتبرد ، ثم سنضعها في الثلاجة أو مكان بارد. الكبر من الكبوسينوت على استعداد! بعد 2-3 أسابيع يمكنك محاولة.
بذور عبق الكبوسين التوابل العطرية ، المقرمشة ، الحارة ، مناسبة تمامًا للحوم ، ويمكن استخدامها في السلطات والصلصات.
هذا الحصاد في العام الماضي ، لا يزال قليلا))
أبسط صلصة مع نبات الكبر من الكبوسين – مزجها مع القشدة الحامضة.
إعداد جرة للاختبار – وسوف تكون مفاجأة سارة جدا!