شوربة مع البازلاء الخضراء المجمدة

عملية الطهي

الحساء من البازلاء الخضراء المجمدة جيد وفي مرق اللحم ، وهو بسيط على الماء. وعلاوة على ذلك ، يمكن طهي هذا الحساء حتى من دون إزالة البازلاء ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي.

الحساء يتحول لذيذة جدا ، وإذا كنت تطبخ في مرق اللحم ، فإنه مرضية للغاية. أقترح إعداد جميع المنتجات وجعل الحساء مع البازلاء المجمدة لتناول العشاء.

إعداد مرق وفقا لوصفة الخاص بك أو استخدام الألغام. أصنع مرق الدجاج من فخذ الدجاج ، املأه بـ 2 ليتر. الماء ووضع المقلاة على النار. بمجرد أن يغلي الحساء ، تبدأ الرغوة في التكوين ، يجب أن يتم اختيارها بعناية مع ملعقة مع ثقوب ، وهذا ضروري من أجل جعل مرق شفاف.

بعد اختيار الرغوة ، قم بتخفيض النار إلى متوسط ​​، أضف ملعقة كبيرة. الملح ، ورقة الغار واثنين من حب الفلفل وطبخ مرق لمدة 20-25 دقيقة أخرى. ثم يمكنك البدء في طهي الحساء.

سنقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعب.

ننشر البطاطا في طنجرة ، ونطهو الحساء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطا أكثر ليونة.

بمجرد أن تصبح البطاطا طرية ، نضيف إلى الحساء البازلاء الخضراء المجمدة. نحن نطهو الحساء لمدة 10-12 دقيقة أخرى ، بعد أن يغلي الحساء مرة أخرى بعد إضافة البازلاء ، لأن البازلاء مجمدة ، سيتوقف المرق عن الغليان لفترة من الوقت ، يسخن ويذوب البازلاء.

في هذه الأثناء ، سنقوم بتحضير حساء للحساء. للقيام بذلك ، قطع الجزر إلى النرد ، وقطع البصل إلى مكعب. نقطع وعاء الكرفس في دوائر رقيقة.

في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي ، تقلى الخضار حتى تصبح طرية ، مع التحريك لمدة 7-8 دقائق.

نضع صلصة الخضار في الحساء. نحن نحاول حساء الملح ، إذا لزم الأمر ، dosalivayem. قم بإعداد الحساء لبضع دقائق وإزالة المقلاة من النار.

خذ ساق الدجاج من الحساء. من الممكن ، إذا رغبت ، استخدام اللحوم من الساق لتغذية الحساء وتوزيع اللحم فوق أطباق جميع الأكل وحشو اللحم بالحساء المطبوخ.

شوربة البازلاء الخضراء المجمدة جاهزة!

شهية طيبة!