Proses memasak
Kish adalah kue yang beraroma harum dan lezat. Ini mudah untuk dipersiapkan, yang utama adalah menyiapkan adonan, dan kemudian, apa yang akan memungkinkan Anda berfantasi. Isinya bisa berupa jamur, sayur, ikan, daging atau bahkan buah. Pengisian terdiri dari krim, telur dan keju. Krim bisa diganti dengan susu, tetapi kemudian Anda perlu menambah jumlah telur. Pie dapat menggantikan sarapan, makan siang, atau makan malam. Sangat lezat dan panas dan dingin. Anda juga bisa membawanya bersama Anda ke alam.
Untuk menyiapkan kish dengan jamur, kita akan membutuhkan produk yang tercantum dalam daftar.
Ketika mulai bekerja, ingat: adonan ini tidak suka panas, sehingga diinginkan bahwa dapur itu sejuk dan semua produk dingin. Dinginkan oli dalam freezer setidaknya selama 2 jam. Itu harus dikombinasikan dengan tepung dan garam. Anda dapat melakukan ini dalam kombinasi, tetapi Anda dapat menggosoknya pada parutan, mencampurkan tepung. Minyak, yang menggosok, terus-menerus bercampur dengan tepung.
Tambahkan krim asam dingin dan remas adonan, sampai produk bergabung. Uleni adonan dengan cepat.
Kemudian kumpulkan adonan dalam com, bungkus dalam film makanan dan kirimkan ke kulkas selama 1 jam.
Potong daun bawang menjadi setengah lingkaran.
Sisakan beberapa jamur untuk menghias pai, potong sisanya.
Goreng jamur dengan minyak zaitun, di atas api besar, dalam wajan panas, sampai cairan menguap. Segera setelah menguap, tambahkan daun bawang dan goreng bersama selama dua menit. Pengisian harus tetap berair, karena masih akan dipanggang.
Sementara isiannya dingin, mari lakukan tes. Kami akan menggulungnya di antara dua lembar kertas roti dan mengirimkannya ke cetakan, bagian bawah dipaku dengan garpu sehingga adonan tidak naik oleh punuk. Dan Anda bisa membuat kertas roti dan tuangkan kacang polong. Kami mengirim adonan ke oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
Kami mengalahkan telur dalam mangkuk dan mengocoknya dengan kocok sampai protein dan kuning telur digabungkan.
Kami menambahkan krim ke telur. Kami terus mengocok.
Keju gosokkan pada parutan dengan lubang kecil.
Dua sendok makan keju tersisa untuk taburi bagian atas pai, dan sisanya dimasukkan ke campuran krim telur. Aduk.
Di panggang dasar jamur dengan daun bawang.
Isi dengan mengisi, tingkat, taburi dill cincang halus.
Bubuhi keju dan sebarkan piring jamur goreng.
Kami mengirim kish dengan jamur ke oven selama 35-45 menit pada suhu 180 derajat.
Kami memberinya 10 menit untuk beristirahat, ditutupi dengan handuk. Lalu keluarkan dari cetakan.
Kish dengan jamur siap disajikan!
Selamat makan!
Kish dengan jamur
Kish adalah pai terbuka pada adonan puff atau pasir. Isi bisa apa saja. Namun dalam pengisian ada keju, krim dan telur.
Bahan-bahannya
Tepung – 1,5 cangkir
Mentega – 125 g
Garam – cubit
Krim asam 20% – 3-4 sendok makan.
Untuk mengisi:
Champignons – 0,5 kg
Daun bawang – 1 pc.
Minyak zaitun – 3 sdm.
Garam – secukupnya
Pepper c / m – secukupnya
Untuk mengisi:
Krim 20% – 200 g
Telur ayam – 3 pcs.
Keju keras – 150 g
Dill – 1 tangkai
Proses memasak
Kish adalah kue yang beraroma harum dan lezat. Ini mudah untuk dipersiapkan, yang utama adalah menyiapkan adonan, dan kemudian, apa yang akan memungkinkan Anda berfantasi. Isinya bisa berupa jamur, sayur, ikan, daging atau bahkan buah. Pengisian terdiri dari krim, telur dan keju. Krim bisa diganti dengan susu, tetapi kemudian Anda perlu menambah jumlah telur. Pie dapat menggantikan sarapan, makan siang, atau makan malam. Sangat lezat dan panas dan dingin. Anda juga bisa membawanya bersama Anda ke alam.
Untuk menyiapkan kish dengan jamur, kita akan membutuhkan produk yang tercantum dalam daftar.
Ketika mulai bekerja, ingat: adonan ini tidak suka panas, sehingga diinginkan bahwa dapur itu sejuk dan semua produk dingin. Dinginkan oli dalam freezer setidaknya selama 2 jam. Itu harus dikombinasikan dengan tepung dan garam. Anda dapat melakukan ini dalam kombinasi, tetapi Anda dapat menggosoknya pada parutan, mencampurkan tepung. Minyak, yang menggosok, terus-menerus bercampur dengan tepung.
Tambahkan krim asam dingin dan remas adonan, sampai produk bergabung. Uleni adonan dengan cepat.
Kemudian kumpulkan adonan dalam com, bungkus dalam film makanan dan kirimkan ke kulkas selama 1 jam.
Potong daun bawang menjadi setengah lingkaran.
Sisakan beberapa jamur untuk menghias pai, potong sisanya.
Goreng jamur dengan minyak zaitun, di atas api besar, dalam wajan panas, sampai cairan menguap. Segera setelah menguap, tambahkan daun bawang dan goreng bersama selama dua menit. Pengisian harus tetap berair, karena masih akan dipanggang.
Sementara isiannya dingin, mari lakukan tes. Kami akan menggulungnya di antara dua lembar kertas roti dan mengirimkannya ke cetakan, bagian bawah dipaku dengan garpu sehingga adonan tidak naik oleh punuk. Dan Anda bisa membuat kertas roti dan tuangkan kacang polong. Kami mengirim adonan ke oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
Kami mengalahkan telur dalam mangkuk dan mengocoknya dengan kocok sampai protein dan kuning telur digabungkan.
Kami menambahkan krim ke telur. Kami terus mengocok.
Keju gosokkan pada parutan dengan lubang kecil.
Dua sendok makan keju tersisa untuk taburi bagian atas pai, dan sisanya dimasukkan ke campuran krim telur. Aduk.
Di panggang dasar jamur dengan daun bawang.
Isi dengan mengisi, tingkat, taburi dill cincang halus.
Bubuhi keju dan sebarkan piring jamur goreng.
Kami mengirim kish dengan jamur ke oven selama 35-45 menit pada suhu 180 derajat.
Kami memberinya 10 menit untuk beristirahat, ditutupi dengan handuk. Lalu keluarkan dari cetakan.
Kish dengan jamur siap disajikan!
Selamat makan!