الفطائر الجاودار هي خيار رائع لتناول وجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة.
المكونات
حليب – 350 مل
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
سكر – 4 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس – 3 قطع من ل. + للقلي
الصودا – 0.5 ملعقة شاي.
عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق الجاودار – 200 غرام
- 210 كيلو كالوري
- 30 دقيقة
- 15 دقيقة
عملية الطهي
إذا كنت على النظام الغذائي الصحيح أو شاهد شخصيتك ، فقم بإعداد فطائر ردية من دقيق الجاودار ، والتي يمكن تقديمها على الإفطار أو وجبة خفيفة. أنا أسميهم حمية ، لأن التحميص يستخدم الحد الأدنى من الزيت النباتي ، ولخلط العجين هو طحين الجاودار ، الذي يعتبر أكثر فائدة ، على النقيض من دقيق القمح. في الحال سأقول أن رجالي رفضوا تذوق هذه الفطائر المفيدة. لذا فإن هذه الوصفة البسيطة لن تعجب الجميع.
الفطائر لينة جدا ، ليست حلوة جدا ، على الرغم من وجود 4 ملعقة من السكر في تكوينها. يمكن زيادة كمية السكر ، بالطبع ، لكنني أفضل استخدام هذا النوع من الخبز مع العسل. بالنسبة لي ، يعد هذا الخيار مثاليًا من حيث المحتوى والسعرات الحرارية.
للطهي ، خذ هذه المنتجات.
في وعاء عميق ، يتم تقسيم بيض الدجاج. صب الملح والسكر. امزجها بخلاط أو خفاقة يدوية.
نحن نصب الحليب. يمكنك أن تأخذ الدهون أو خالية من الدهون. وإذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية إلى الحد الأدنى ، يمكنك استخدام الماء بدلاً من الحليب. مرة أخرى ، حرك حتى الزي.
في ملعقة نسكب الصودا ونسكب عصير الليمون الطازج ونشاهد كيف يفقس كل شيء ويهز. أضف إلى بقية المكونات وامزجها.
صب أجزاء من طحين الجاودار وخلط حتى الاتساق السلس.
نضيف الزيت النباتي.
منذ الفطائر لهذه الوصفة أعدت لأول مرة ، واجهت مشكلة صغيرة – تحولت العجين سميكة جدا وتدفق بشدة في مقلاة. اضطررت لإضافة المزيد من السوائل للحصول على النتيجة المرجوة. يجب أن يتدفق العجين النهائي قليلاً فوق المقلاة. في الوصفة ، أخذتها في الاعتبار وأشرت إلى النسب الضرورية من المكونات السائلة والجافة. على الرغم من أن العجين يمكن أن يكون أكثر سيولة. ثم الفطائر ستكون رقيقة.
أنتشر مقلاة على نار عالية. تزييت طبقة رقيقة من الزيت النباتي باستخدام فرشاة مطبخ. في الوسط أقوم بإضافة جزء من العجينة ، ملعقة كبيرة أو مغرفة ، ومستوى برفق مع ملعقة لجعل المنتج متساوياً وذات سماكة متساوية. اقليها على نار هادئة حتى تصبح حمراء على كلا الجانبين.
الفطائر المصنوعة من دقيق الجاودار جاهزة. تخدم فورا على الطاولة مع مرق الحلو المفضل لديك ، المربي ، والعسل ، والحليب المكثف ، وبطبيعة الحال ، القشدة الحامضة.
شهية طيبة!
الفطائر مع طحين الجاودار
الفطائر الجاودار هي خيار رائع لتناول وجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة.
المكونات
حليب – 350 مل
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
سكر – 4 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس – 3 قطع من ل. + للقلي
الصودا – 0.5 ملعقة شاي.
عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق الجاودار – 200 غرام
عملية الطهي
إذا كنت على النظام الغذائي الصحيح أو شاهد شخصيتك ، فقم بإعداد فطائر ردية من دقيق الجاودار ، والتي يمكن تقديمها على الإفطار أو وجبة خفيفة. أنا أسميهم حمية ، لأن التحميص يستخدم الحد الأدنى من الزيت النباتي ، ولخلط العجين هو طحين الجاودار ، الذي يعتبر أكثر فائدة ، على النقيض من دقيق القمح. في الحال سأقول أن رجالي رفضوا تذوق هذه الفطائر المفيدة. لذا فإن هذه الوصفة البسيطة لن تعجب الجميع.
الفطائر لينة جدا ، ليست حلوة جدا ، على الرغم من وجود 4 ملعقة من السكر في تكوينها. يمكن زيادة كمية السكر ، بالطبع ، لكنني أفضل استخدام هذا النوع من الخبز مع العسل. بالنسبة لي ، يعد هذا الخيار مثاليًا من حيث المحتوى والسعرات الحرارية.
للطهي ، خذ هذه المنتجات.
في وعاء عميق ، يتم تقسيم بيض الدجاج. صب الملح والسكر. امزجها بخلاط أو خفاقة يدوية.
نحن نصب الحليب. يمكنك أن تأخذ الدهون أو خالية من الدهون. وإذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية إلى الحد الأدنى ، يمكنك استخدام الماء بدلاً من الحليب. مرة أخرى ، حرك حتى الزي.
في ملعقة نسكب الصودا ونسكب عصير الليمون الطازج ونشاهد كيف يفقس كل شيء ويهز. أضف إلى بقية المكونات وامزجها.
صب أجزاء من طحين الجاودار وخلط حتى الاتساق السلس.
نضيف الزيت النباتي.
منذ الفطائر لهذه الوصفة أعدت لأول مرة ، واجهت مشكلة صغيرة – تحولت العجين سميكة جدا وتدفق بشدة في مقلاة. اضطررت لإضافة المزيد من السوائل للحصول على النتيجة المرجوة. يجب أن يتدفق العجين النهائي قليلاً فوق المقلاة. في الوصفة ، أخذتها في الاعتبار وأشرت إلى النسب الضرورية من المكونات السائلة والجافة. على الرغم من أن العجين يمكن أن يكون أكثر سيولة. ثم الفطائر ستكون رقيقة.
أنتشر مقلاة على نار عالية. تزييت طبقة رقيقة من الزيت النباتي باستخدام فرشاة مطبخ. في الوسط أقوم بإضافة جزء من العجينة ، ملعقة كبيرة أو مغرفة ، ومستوى برفق مع ملعقة لجعل المنتج متساوياً وذات سماكة متساوية. اقليها على نار هادئة حتى تصبح حمراء على كلا الجانبين.
الفطائر المصنوعة من دقيق الجاودار جاهزة. تخدم فورا على الطاولة مع مرق الحلو المفضل لديك ، المربي ، والعسل ، والحليب المكثف ، وبطبيعة الحال ، القشدة الحامضة.
شهية طيبة!