اليوم أريد أن أشارك وصفة لطهي الحنطة السوداء في الفرن. سوف نطبخ ليس فقط الحنطة السوداء ، ولكن الحنطة السوداء مع الخضار العصير.

المكونات

حبوب الحنطة السوداء – 170 غ

البصل – 250 غ

الجزر – 200 غرام

الفلفل البلغاري (طازج أو مجمد) – 150 جم

كوسة (لحم) – 200-250 جم

الثوم – 2 فصوص

الزيوت النباتية – 4 ملاعق كبيرة.

ماء – 600 مل

الملح – حسب الذوق

الفلفل Ch.M. – لتذوق

  • 93 كيلو كالوري
  • 1 ساعة 20 دقيقة

عملية الطهي

الحنطة السوداء مع الخضار هو طبق بسيط يمكنك إعداده في أي وقت من السنة ، وتغيير الخضار حسب الموسم أو وجودها في الثلاجة. في كثير من الأحيان ، يعمل الحنطة السوداء مع الخضار كطبق جانبي ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا طبقًا مستقلاً.

اليوم سنطبخ الحنطة السوداء بالخضار في الفرن.

قم بتحضير المنتجات في القائمة.

المكونات للحنطة السوداء مع الخضار في الفرن

يتم قطع الجزر والبصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة. كوسة – إلى مكعبات متوسطة الحجم. الفلفل البلغاري أستخدم المجمدة.

نقلي مع الزبدة الاحماء ، وننشر البصل مع الجزر. قلي على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق مع التقليب.

ضعي البصل والجزر في مقلاة

في مقلاة إضافة الفلفل البلغاري والكوسة. يقلى لمدة 5 دقائق ، ولا ننسى أن يقلب.

أضف الفلفل والكوسا

الحنطة الحنطة السوداء (إذا كان هناك مثل هذا الحاجة) ، ثم شطف جيدا.

شطف الردف وقطع الثوم في مقلاة ، إلى الخضار. الموسم مع الملح والفلفل ، ضجة.

ضع الحنطة السوداء والثوم

في صحن الخبز ، ضع محتويات المقلاة.

ضع الحنطة السوداء مع الخضار في الشكل

يُسكب الماء الساخن ويُحكم على شكله بإحكام ويوضع الحنطة السوداء مع الخضار في الفرن ، ويتم تسخينه إلى 200 درجة ، لمدة 40-45 دقيقة ، في مستوى متوسط. بعد 30 دقيقة ، تحقق من العصيدة من أجل الاستعداد. إذا استوعب الخناق السائل ، فإن الطبق جاهز. أطفئ الفرن واترك العصيدة لمدة 15 دقيقة ، اخلطي الطبق المحضر ، إذا رغبت في ذلك ، رش عليه شرائح خضراء.

صب في الماء

الحنطة السوداء العصير مع الخضار جاهز.

وصفة للحنطة السوداء مع الخضار في الفرن