पूरे परिवार के लिए रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट पकवान, खासकर यदि हर कोई व्यस्त है और स्टोव द्वारा खड़े होने का कोई समय नहीं है।
सामग्री
बकवास – 200 ग्राम
चिकन जांघ – 2 पीसी।
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
Champignons – 6-7 टुकड़े।
प्याज – 1-2 पीसी।
नमक – 1.5 चम्मच।
काला जमीन काली मिर्च – 1/5 छोटा चम्मच।
सेवारत से पहले ताजा हिरन – 2-3 sprigs
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन और मशरूम के साथ बकवास – एक असली wand-zashchalochka। हमारे परिवार में, सभी कड़ी मेहनत कर रहे हैं, और लंबे समय तक कुकर के लिए कोई समय नहीं है, या कोई ताकत नहीं है, या इच्छा की पूरी कमी नहीं है। मुझे स्वादिष्ट, तेज़ और उपयोगी चाहिए। आम तौर पर, आपको एक बड़े सॉटे पैन या उच्च पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन की आवश्यकता होती है – मेरे पास एक कास्ट आयरन, भरोसेमंद, दादी है। और उसकी उन्नत उम्र के बावजूद, पकवान स्वाद के लिए बस अविश्वसनीय रूप से बाहर निकलता है। वहां तैयार करने में मुश्किल कुछ भी नहीं है – यहां तक कि एक नौसिखिया पाक भी सामना करेगा। बस ताजा, गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें, लेकिन आपको अनाज के माध्यम से जाना होगा। और फिर रात के खाने के दौरान दांतों पर क्रंच हर किसी की पसंद नहीं है।
सभी सामग्री तैयार करें। कमरे के तापमान पर चिकन ठंडा या पूर्व-ठंडा होना चाहिए।
Champignons धो, आप एक चाकू के साथ टोपी और पैरों को एक कठोर स्पंज या स्क्रैप का उपयोग कर सकते हैं। मशरूम को बहुत बारीक से काट लें। एक बड़ा या छोटी बल्ब, छील और काट की जोड़ी।
एक फ्राइंग पैन में, सब्जी परिष्कृत तेल को गर्म करें, मशरूम और प्याज रखें, कम गर्मी पर लगभग 5-7 मिनट तक फ्राइये। नमक और काली मिर्च के चुटकी के साथ नमक।
चूंकि स्टॉक में एक पैर था, इसलिए उन्हें संयुक्त रेखा के साथ दो पैरों और दो जांघों में विभाजित किया जाना चाहिए। पकवान के लिए, आप केवल पैरों, केवल जांघों, पंखों या स्तन (कटा हुआ) का उपयोग कर सकते हैं।
पैन में चिकन भागों भेजें। चयनित अनाज डालो, पानी जोड़ें (चिकन के लिए दो गुना अधिक अनाज और 100 मिलीलीटर)। नमक और मसाले जोड़ें, एक ढक्कन (या एक सॉस पैन) के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और 30-35 मिनट के लिए स्टोव पर उबाल लें। ढक्कन के नीचे देखना जरूरी नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पर्याप्त पानी है और पकवान जला नहीं जाएगा।
जब चिकन और मशरूम के साथ अनाज तैयार हो जाएंगे, तो आप तुरंत मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं – अनाज बहुत सुगंधित और रसदार है, और चिकन इतना नरम है कि मांस ही हड्डियों के पीछे है।
सेवारत से पहले, ताजा अजमोद के साथ पकवान सजाने के लिए।
बॉन भूख!
चिकन और मशरूम के साथ बकवास
पूरे परिवार के लिए रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट पकवान, खासकर यदि हर कोई व्यस्त है और स्टोव द्वारा खड़े होने का कोई समय नहीं है।
सामग्री
बकवास – 200 ग्राम
चिकन जांघ – 2 पीसी।
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
Champignons – 6-7 टुकड़े।
प्याज – 1-2 पीसी।
नमक – 1.5 चम्मच।
काला जमीन काली मिर्च – 1/5 छोटा चम्मच।
सेवारत से पहले ताजा हिरन – 2-3 sprigs
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन और मशरूम के साथ बकवास – एक असली wand-zashchalochka। हमारे परिवार में, सभी कड़ी मेहनत कर रहे हैं, और लंबे समय तक कुकर के लिए कोई समय नहीं है, या कोई ताकत नहीं है, या इच्छा की पूरी कमी नहीं है। मुझे स्वादिष्ट, तेज़ और उपयोगी चाहिए। आम तौर पर, आपको एक बड़े सॉटे पैन या उच्च पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन की आवश्यकता होती है – मेरे पास एक कास्ट आयरन, भरोसेमंद, दादी है। और उसकी उन्नत उम्र के बावजूद, पकवान स्वाद के लिए बस अविश्वसनीय रूप से बाहर निकलता है। वहां तैयार करने में मुश्किल कुछ भी नहीं है – यहां तक कि एक नौसिखिया पाक भी सामना करेगा। बस ताजा, गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें, लेकिन आपको अनाज के माध्यम से जाना होगा। और फिर रात के खाने के दौरान दांतों पर क्रंच हर किसी की पसंद नहीं है।
सभी सामग्री तैयार करें। कमरे के तापमान पर चिकन ठंडा या पूर्व-ठंडा होना चाहिए।
Champignons धो, आप एक चाकू के साथ टोपी और पैरों को एक कठोर स्पंज या स्क्रैप का उपयोग कर सकते हैं। मशरूम को बहुत बारीक से काट लें। एक बड़ा या छोटी बल्ब, छील और काट की जोड़ी।
एक फ्राइंग पैन में, सब्जी परिष्कृत तेल को गर्म करें, मशरूम और प्याज रखें, कम गर्मी पर लगभग 5-7 मिनट तक फ्राइये। नमक और काली मिर्च के चुटकी के साथ नमक।
चूंकि स्टॉक में एक पैर था, इसलिए उन्हें संयुक्त रेखा के साथ दो पैरों और दो जांघों में विभाजित किया जाना चाहिए। पकवान के लिए, आप केवल पैरों, केवल जांघों, पंखों या स्तन (कटा हुआ) का उपयोग कर सकते हैं।
पैन में चिकन भागों भेजें। चयनित अनाज डालो, पानी जोड़ें (चिकन के लिए दो गुना अधिक अनाज और 100 मिलीलीटर)। नमक और मसाले जोड़ें, एक ढक्कन (या एक सॉस पैन) के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और 30-35 मिनट के लिए स्टोव पर उबाल लें। ढक्कन के नीचे देखना जरूरी नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पर्याप्त पानी है और पकवान जला नहीं जाएगा।
जब चिकन और मशरूम के साथ अनाज तैयार हो जाएंगे, तो आप तुरंत मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं – अनाज बहुत सुगंधित और रसदार है, और चिकन इतना नरम है कि मांस ही हड्डियों के पीछे है।
सेवारत से पहले, ताजा अजमोद के साथ पकवान सजाने के लिए।
बॉन भूख!