Palak Panir تعني “السبانخ مع الجبن Panier.” هذا الطبق حار ، حار ودسم جداً ، والذي يتم إعداده مع التوابل بكل بساطة.
المكونات
السبانخ – 150 غ
جبنة بانير أو أديجي – 150 غ
كريم – 100 مل
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل الطازج – 1 ملعقة صغيرة.
بصل – 1 بصلة صغيرة
الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
جارام ماسالا – 0.5 ملعقة شاي.
الكمون – 0،5 ملعقة صغيرة
الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
الكركم – 0،5 ملعقة صغيرة.
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
حول Palak Panira سمعت لفترة طويلة ، ولا حتى عن Panache Panir ، ولكن عن Panir فقط – الجبن الهندي الشهير.
Palak Panir تعني “السبانخ مع الجبن Panier.” في الآونة الأخيرة ، قمنا بفتح مطعم هندي في مدينتنا. منذ زوجي وأنا عشاق كبيرة من المطبخ الشرقي ، بالتأكيد زار المطعم. في القائمة اكتشفت فقط Palak Panir ، بالطبع ، قررت أن تأمر. تحول الطبق إلى حار ، حار ودسم جداً. بطبيعة الحال ، في المنزل ، قمت بمحاولة إعادة إنتاج الوصفة ، وتبين أن كل شيء بسيط للغاية. ومع ذلك ، يجب شراء أو شراء مجموعة من التوابل الخاصة لهذا الطبق.
لذلك ، قم بإعداد جميع المنتجات في القائمة. في الأصل ، بدلا من الزيت النباتي ، يتم استخدام السمن السمن الشهير ، ولكن يمكن للمرء الاستغناء عنه. الجبن بانير – في الواقع الجبن محلية الصنع بسيطة ، مثل الأديغة.
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى تدفئة جميع التوابل في الزيت. لا تكون خائفا من نوع محتويات مقلاة ، لا شيء أحرقت ، أعطى مجرد مزيج من التوابل هذا اللون. قلي التوابل حرفيا 2 دقيقة ، لذلك أعطوا الزيت رائحة بهم.
ثلاثة على الزنجبيل مبشرة بخير والبصل وقطع الفلفل الحار إلى حلقات، وإزالة البذور، وإذا كنت – وليس الإثارة كبيرة.
انتشر الخضار في مقلاة واقلها لمدة دقيقتين.
مع الطماطم (البندورة) من الأفضل أن تقشر ، لم أفعل ذلك ثم ندمت عليه. نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعب ، لا يوجد فرق.
تضاف الطماطم إلى المقلاة إلى باقي المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق فقط، حتى الطماطم (البندورة) هي لينة ولا تتحول إلى هريس.
في هذه الأثناء ، إعداد السبانخ. طازج – سنغسله ، سنقوم بتصنيفه. إذا تم تجميد السبانخ ، لا تقم بتذويبه مسبقًا. تغلي السبانخ في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق. رمي السبانخ في مصفاة ، والسماح للمياه استنزاف ثم لكمة السبانخ في خلاط في هريس.
نقل السبانخ في مقلاة.
إضافة panier الجبن مكعبات إلى مقلاة.
صب في الكريمة ، إضافة الملح وإعداد بانير panak لمدة 10 دقيقة أخرى.
يقدم باناج بانير جاهز مع الأرز المسلوق أو الخبز الطازج.
شهية طيبة!
بالاك بانير
Palak Panir تعني “السبانخ مع الجبن Panier.” هذا الطبق حار ، حار ودسم جداً ، والذي يتم إعداده مع التوابل بكل بساطة.
المكونات
السبانخ – 150 غ
جبنة بانير أو أديجي – 150 غ
كريم – 100 مل
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل الطازج – 1 ملعقة صغيرة.
بصل – 1 بصلة صغيرة
الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
جارام ماسالا – 0.5 ملعقة شاي.
الكمون – 0،5 ملعقة صغيرة
الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
الكركم – 0،5 ملعقة صغيرة.
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
حول Palak Panira سمعت لفترة طويلة ، ولا حتى عن Panache Panir ، ولكن عن Panir فقط – الجبن الهندي الشهير.
Palak Panir تعني “السبانخ مع الجبن Panier.” في الآونة الأخيرة ، قمنا بفتح مطعم هندي في مدينتنا. منذ زوجي وأنا عشاق كبيرة من المطبخ الشرقي ، بالتأكيد زار المطعم. في القائمة اكتشفت فقط Palak Panir ، بالطبع ، قررت أن تأمر. تحول الطبق إلى حار ، حار ودسم جداً. بطبيعة الحال ، في المنزل ، قمت بمحاولة إعادة إنتاج الوصفة ، وتبين أن كل شيء بسيط للغاية. ومع ذلك ، يجب شراء أو شراء مجموعة من التوابل الخاصة لهذا الطبق.
لذلك ، قم بإعداد جميع المنتجات في القائمة. في الأصل ، بدلا من الزيت النباتي ، يتم استخدام السمن السمن الشهير ، ولكن يمكن للمرء الاستغناء عنه. الجبن بانير – في الواقع الجبن محلية الصنع بسيطة ، مثل الأديغة.
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى تدفئة جميع التوابل في الزيت. لا تكون خائفا من نوع محتويات مقلاة ، لا شيء أحرقت ، أعطى مجرد مزيج من التوابل هذا اللون. قلي التوابل حرفيا 2 دقيقة ، لذلك أعطوا الزيت رائحة بهم.
ثلاثة على الزنجبيل مبشرة بخير والبصل وقطع الفلفل الحار إلى حلقات، وإزالة البذور، وإذا كنت – وليس الإثارة كبيرة.
انتشر الخضار في مقلاة واقلها لمدة دقيقتين.
مع الطماطم (البندورة) من الأفضل أن تقشر ، لم أفعل ذلك ثم ندمت عليه. نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعب ، لا يوجد فرق.
تضاف الطماطم إلى المقلاة إلى باقي المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق فقط، حتى الطماطم (البندورة) هي لينة ولا تتحول إلى هريس.
في هذه الأثناء ، إعداد السبانخ. طازج – سنغسله ، سنقوم بتصنيفه. إذا تم تجميد السبانخ ، لا تقم بتذويبه مسبقًا. تغلي السبانخ في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق. رمي السبانخ في مصفاة ، والسماح للمياه استنزاف ثم لكمة السبانخ في خلاط في هريس.
نقل السبانخ في مقلاة.
إضافة panier الجبن مكعبات إلى مقلاة.
صب في الكريمة ، إضافة الملح وإعداد بانير panak لمدة 10 دقيقة أخرى.
يقدم باناج بانير جاهز مع الأرز المسلوق أو الخبز الطازج.
شهية طيبة!