فطيرة الجبن في عجلة من امرنا

عملية الطهي

الجبن – وهو منتج مغذي ، والخبز مع أنه يحول فاتح للشهية وتغذية. يتم إضافتها إلى العجين ، إلى الحشو أو رشها على رأس المنتجات لإعطاء قشرة ردية. يتم استخدام الجبن الصلب والجبن الناعم والمدمج والجبن الرائب. يمكن أن تكون هذه المعجنات حلوة ومالحة. فطائر الجبن موجودة في النظام الغذائي للعديد من شعوب العالم.

إن كعكة الجبن هذه في عجلة من أمرها تتكون من قاعدة مصنوعة من عجينة قصيرة ، والجبن الجبن وبيض البيضة. الثوم والخضراوات يكملان الخبز بشكل مثالي. وأفضل ما تقدمه كعكة فواحة ساخنة.

لذا ، بدأت بإعداد فطيرة سريعة لذيذة بالجبن! أنا أعد الطعام على القائمة.

نمزج الزبد مع وعاء مع درجة حرارة الغرفة والقشدة الحامضة والملح.

أقوم بإضافة الدقيق المنخل.

أنا أعجن العجين الناعم. إذا كانت العجينة ملتصقة بقوة بالأيدي ، أضيفي القليل من الطحين ، يجب ألا تكون العجينة ضيقة. أنا نقل العجين في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

يتم تشحيم شكل قابل للفك بقطر 23 سم مع زيت نباتي ، فأنا أقوم بتوزيع العجين عليه ، وزرعه على القاع والجانبين (ارتفاع الحافة حوالي 3-4 سم).

على أساس الاختبار أقوم بفرك الجبن على مبشرة كبيرة ، قم بتوزيعه بالتساوي.

أنا أعد التعبئة. في وعاء أقوم بتوصيل الكريم والبيض.

أنا تغلب على المكونات مع خلاط.

ثم يضاف الثوم المسحوق والشبت المفروم. أنا مزج التعبئة.

أصب خليط البيض على الجبن.

أنا خبز كعكة في فرن مسخن لمدة 180-190 درجة لحوالي 30-35 دقيقة. يجب أن يتوهج الجزء العلوي من الكعكة. تعبئة الجبن مباشرة بعد الخبز ستكون مرتفعة قليلاً.

بعد بضع دقائق سوف تستقر قبعة الجبن قليلاً.

كعكة الجبن في عجلة من امرنا كانت ناجحة!

شهية طيبة!