هذه الفطيرة جاهزة لأي حشوة! سنطبخ مع الفراولة والموز – أفضل مزيج! نحن نخبز في multivarquet ، والتي سوف تبسيط المهمة.

المكونات

زبدة – 90 غ

سكر – 3/4 كوب

البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

زبادي – 1 كوب

الطحين – 2.5 أكواب

مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.

الموز – 1 جهاز كمبيوتر.

الفراولة – 50 غ

  • 262 كيلو كالوري
  • ساعة و 30 دقيقة

عملية الطهي

أنا أحب هذه الفطائر ، مثل هذا ، لحقيقة أنها تستعد بسرعة ، فإنها دائما تتحول جيدا والجميع يحب ذلك! كعكة مع الفراولة والموز هي عبارة عن معجنات بسيطة ولذيذة مصنوعة من أكثر المكونات القياسية. يمكن إعدادها في مجموعة من الملاهي ، كما سأفعل ، أو في الفرن. في الحالة الأخيرة ، يجب أن يكون الخبز على 180 درجة 30-40 دقيقة – حتى مسواك جافة.

ميزة أخرى لهذه الكعكة هي أنه عند إعداد العجين ، يمكنك تنويعها مع أي حشو: المكسرات ، الفواكه المجففة أو أي شيء آخر. اليوم سنقوم بإعداد فطيرة مع الفراولة الطازجة والموز. في الصيف ، من الخطيئة عدم الاستفادة من هدايا الطبيعة وعدم إضافة القليل من التوت في الخبز. حسنًا ، الموز ، لحسن الحظ ، على رفوف متاجرنا دائمًا ، والجمع بين هذه الفاكهة والفراولة – الأكثر نجاحًا. بالإضافة إلى ذلك ، الموز ليس مولعا من الخبز بسبب بنيته الجافة ، على عكس التوت – في ، بصراحة ، أنا خائف بالفعل في وضع الكثير 🙂

لإعداد العجين ، سنحتاج إلى الزبدة واللبن والبيض – كل هذه المكونات يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، وكذلك السكر والدقيق ومسحوق الخبيز. بالمناسبة ، بدلا من اللبن يمكنك تناول أي منتجات الألبان: الكفير والقشدة الحامضة والحليب. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى كمية الدقيق: قد تحتاج إلى أكثر أو أقل. أنا استخدم اللبن الزبادي 2.5 ٪ مع طعم البحر النبق والفراولة ، ولكن لم يؤثر طعم نكهات الفطيرة الجاهزة من اللبن.

لذا ، لنبدأ بطهي كعكة الموز والفراولة!

المكونات لفطيرة مع الفراولة والموز

أولا نحن نعد التعبئة. الموز نقوم بتنظيفه وتقطيعه إلى دوائر متوسطة السماكة. يتم أيضًا تنظيف الفراولة وغسلها وتجفيفها جيدًا!

قطع الموز

زبدة لينة. سيستغرق ذلك من 2-3 دقائق. نحن نسكب السكر.

تغلب الزبدة مع السكر

تغلب معا لمدة 3-5 دقائق أخرى.

تغلب الزبدة مع السكر

واحدًا بعد الآخر ، أضيفي البيض ، ثم اخفقي جيدًا.

قيادة البيضة

والنتيجة هي كتلة سلسة.

تغلب الزبدة مع السكر والبيض

ينخل نصف الطحين.

أضف الطحين

يضاف مسحوق الخبز. تخلط جيدا مع خلاط حتى سلس.

يضاف مسحوق الخبز

نحن نصب نصف اللبن. وخفقت أيضا للتجانس. كرر العملية برمتها: قم أولاً بفحص الدقيق المتبقي وخفقه وأضف الزبادي.

صب في اللبن

مرة أخرى ، خفقت حتى يصبح العجين سلسًا ومتجانسًا في تناسق شبيه بالقشدة الحامضية السميكة.

اخفق العجين

نبدأ في تشكيل فطيرة. في الجزء السفلي من وعاء متعدد الكأس ، وضع ثلث العجين ، نضع الموز والفراولة في الأعلى. كرر هذه الطبقتين وانتهى من الفطيرة بطبقة من العجين. سأقول بأمان أنه لا يمكنك التعرق بالانتشار وخلط الحشوة مع العجين على الفور في وعاء.

ضع الفاكهة والتوت على العجين

نقوم بطهي فطيرة مع الفراولة والموز في وضع “الخبز” لمدة 60 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بعصا خشبية. نبرد في وعاء مع غطاء مفتوح ، ونضعه على طبق التقديم ونقدمه على المائدة ، ونزينه بثمار التوت الطازج.

صورة لفطيرة مع الفراولة والموز

وهنا تحولت كعكة! على الخفض ، قد لا ترى الحشوة ، ولكن عندما تقضم الخبز وتشعر بالفراولة الغضة أو الموز اللزج ، ستحصل على متعة كبيرة!

وصفة لفطيرة مع الفراولة والموز

بالمناسبة ، يمكن أن كمية الفراولة والموز في الاختبار وحتى تعديلها من قبل نفسك. كعكة الموز والفراولة ليست هذه العصير هذه المرة ، كالعادة ، لقد عوضت هذه اللحظة من خلال تزيين التوت بالمخبوزات الجاهزة. ولكن يمكنك إضافة المزيد من التوت إلى العجين نفسه. فطيرة مع الفراولة والموز جاهزة! شهية طيبة و مزاج جيد!

كعكة مع الفراولة والموز