תהליך בישול
אני אוהב פשטידות כאלה, ככה, על העובדה שהם מתכוננים מהר, הם תמיד מסתדרים היטב וכולם אוהבים את זה! עוגה עם תותים בננה הוא פשוט ומאפה טעים עשוי מרכיבים סטנדרטיים ביותר. זה יכול להיות מוכן multivarquet, כפי שאני אעשה, או בתנור. במקרה האחרון, אופים צריך להיות 180 מעלות 30-40 דקות – עד קיסם יבש.
יתרון נוסף של עוגה זו הוא, בעת הכנת בצק, אתה יכול לגוון אותו עם כל המילוי: אגוזים, פירות יבשים או משהו אחר. היום נכין עוגה עם תותים טריים ובננה. בקיץ, זה חטא לא לנצל את המתנות של הטבע ולא להוסיף לפחות קצת ברי באפייה. ובכן, בננות, למרבה המזל, על המדפים של החנויות שלנו הם תמיד, ואת השילוב של פרי עם תותים – המוצלח ביותר. בנוסף, בננה לא אוהב לאפות בגלל המבנה היבש שלה, בניגוד פירות יער – שלה, בכנות, אני כבר מפחד לשים הרבה 🙂
כדי להכין את הבצק, נצטרך חמאה, יוגורט, ביצים – כל החומרים האלה צריך להיות בטמפרטורת החדר, כמו גם סוכר, קמח, אבקת אפיה. אגב, במקום יוגורט אתה יכול לקחת כל מוצרי חלב: קפיר, שמנת חמוצה, חלב. עם זאת, אז אתה צריך לשים לב לכמות הקמח: ייתכן שיהיה צורך פחות או יותר. השתמשתי יוגורט 2.5% שומן עם טעם של אשחר ים תותים, אבל הטעם של טעמים פאי סיים של יוגורט לא השפיע.
אז בואו נתחיל לבשל עוגת תות בננה!
תחילה מכינים את המילוי. בננה אנחנו נקיים לחתוך לתוך עיגולים של עובי בינוני. תותים הם גם ניקה, שטף היטב יבשים!
חמאה רכה. זה ייקח 2-3 דקות. אנחנו יוצקים סוכר.
מקציפים יחד עוד 3-5 דקות.
אחד אחד, להוסיף את הביצים, ואז לטאטא ביסודיות.
התוצאה היא מסת חלקה.
מנפים חצי קמח.
מוסיפים את אבקת האפייה. מערבבים היטב עם מיקסר עד חלקה.
אנחנו יוצקים חצי יוגורט. וגם לטאטא להומוגניות. חזור על התהליך כולו: תחילה לנפות את הקמח הנותר, לטאטא ולהוסיף יוגורט.
שוב, לטאטא עד בצק חלק, הומוגני, בעקביות דומה שמנת חמוצה עבה.
אנחנו מתחילים ליצור עוגה. בתחתית קערה מרובת כוס משומנת, לשים שליש הבצק, אנחנו מכניסים בננה תותים על גבי. חוזרים על שתי שכבות אלה ומסיימים את העוגה בשכבת בצק. אני בטוח אומר שאתה לא יכול להזיע עם התפשטות ומערבבים את המילוי עם הבצק מיד בקערה.
אנחנו מבשלים עוגה עם תותים בננה במצב “אפייה” במשך 60 דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל עץ. אנחנו מתקררים בקערה עם מכסה פתוח, מניחים על צלחת ההגשה ומשרתים אותה על השולחן, מקשטים בגרגרי יער טריים.
הנה עוגה התברר! על החתך, אתה לא יכול לראות את המילוי, אבל כאשר אתה נושך אפייה ולהרגיש תותים עסיסיים או בננה צמיג, אתה מקבל תענוג גדול!
אגב, כמות תותים בננות במבחן יכול ואפילו צריך להיות מותאם על ידי עצמך. עוגת תות הבננה שלי לא הפעם עסיסי, כרגיל, אני מפצה על הרגע הזה על ידי לקשט את הבירה עם מאפים מוכנים. אבל אתה יכול להוסיף הרבה יותר פירות לבצק עצמו. עוגה עם תותים בננה מוכן! תיאבון בון ומצב רוח טוב!
עוגה עם תותים ובננה
הפאי הזה מוכן לכל מלית! נבשל עם תותים ובננה – השילוב הטוב ביותר! אנחנו אופים בתוך multivarquet, אשר יהיה לפשט את המשימה.
המרכיבים
חמאה – 90 גרם
סוכר – 3/4 כוס
ביצים – 2 יח ‘.
יוגורט – כוס אחת
קמח – 2.5 כוסות
אבקת אפייה – 1.5 כפית.
בננה – מחשב אחד.
תותים – 50 גרם
תהליך בישול
אני אוהב פשטידות כאלה, ככה, על העובדה שהם מתכוננים מהר, הם תמיד מסתדרים היטב וכולם אוהבים את זה! עוגה עם תותים בננה הוא פשוט ומאפה טעים עשוי מרכיבים סטנדרטיים ביותר. זה יכול להיות מוכן multivarquet, כפי שאני אעשה, או בתנור. במקרה האחרון, אופים צריך להיות 180 מעלות 30-40 דקות – עד קיסם יבש.
יתרון נוסף של עוגה זו הוא, בעת הכנת בצק, אתה יכול לגוון אותו עם כל המילוי: אגוזים, פירות יבשים או משהו אחר. היום נכין עוגה עם תותים טריים ובננה. בקיץ, זה חטא לא לנצל את המתנות של הטבע ולא להוסיף לפחות קצת ברי באפייה. ובכן, בננות, למרבה המזל, על המדפים של החנויות שלנו הם תמיד, ואת השילוב של פרי עם תותים – המוצלח ביותר. בנוסף, בננה לא אוהב לאפות בגלל המבנה היבש שלה, בניגוד פירות יער – שלה, בכנות, אני כבר מפחד לשים הרבה 🙂
כדי להכין את הבצק, נצטרך חמאה, יוגורט, ביצים – כל החומרים האלה צריך להיות בטמפרטורת החדר, כמו גם סוכר, קמח, אבקת אפיה. אגב, במקום יוגורט אתה יכול לקחת כל מוצרי חלב: קפיר, שמנת חמוצה, חלב. עם זאת, אז אתה צריך לשים לב לכמות הקמח: ייתכן שיהיה צורך פחות או יותר. השתמשתי יוגורט 2.5% שומן עם טעם של אשחר ים תותים, אבל הטעם של טעמים פאי סיים של יוגורט לא השפיע.
אז בואו נתחיל לבשל עוגת תות בננה!
תחילה מכינים את המילוי. בננה אנחנו נקיים לחתוך לתוך עיגולים של עובי בינוני. תותים הם גם ניקה, שטף היטב יבשים!
חמאה רכה. זה ייקח 2-3 דקות. אנחנו יוצקים סוכר.
מקציפים יחד עוד 3-5 דקות.
אחד אחד, להוסיף את הביצים, ואז לטאטא ביסודיות.
התוצאה היא מסת חלקה.
מנפים חצי קמח.
מוסיפים את אבקת האפייה. מערבבים היטב עם מיקסר עד חלקה.
אנחנו יוצקים חצי יוגורט. וגם לטאטא להומוגניות. חזור על התהליך כולו: תחילה לנפות את הקמח הנותר, לטאטא ולהוסיף יוגורט.
שוב, לטאטא עד בצק חלק, הומוגני, בעקביות דומה שמנת חמוצה עבה.
אנחנו מתחילים ליצור עוגה. בתחתית קערה מרובת כוס משומנת, לשים שליש הבצק, אנחנו מכניסים בננה תותים על גבי. חוזרים על שתי שכבות אלה ומסיימים את העוגה בשכבת בצק. אני בטוח אומר שאתה לא יכול להזיע עם התפשטות ומערבבים את המילוי עם הבצק מיד בקערה.
אנחנו מבשלים עוגה עם תותים בננה במצב “אפייה” במשך 60 דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל עץ. אנחנו מתקררים בקערה עם מכסה פתוח, מניחים על צלחת ההגשה ומשרתים אותה על השולחן, מקשטים בגרגרי יער טריים.
הנה עוגה התברר! על החתך, אתה לא יכול לראות את המילוי, אבל כאשר אתה נושך אפייה ולהרגיש תותים עסיסיים או בננה צמיג, אתה מקבל תענוג גדול!
אגב, כמות תותים בננות במבחן יכול ואפילו צריך להיות מותאם על ידי עצמך. עוגת תות הבננה שלי לא הפעם עסיסי, כרגיל, אני מפצה על הרגע הזה על ידי לקשט את הבירה עם מאפים מוכנים. אבל אתה יכול להוסיף הרבה יותר פירות לבצק עצמו. עוגה עם תותים בננה מוכן! תיאבון בון ומצב רוח טוב!