Μια εξαιρετική συνταγή για πίτα κολοκύθι με κιμά και τυρί.

Τα συστατικά

Κολοκυθάκια – 800 γρ

Κιμάς – 200 γρ

Τυρί σκληρό – 100 γραμ

Αυγό – 1 τεμ.

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Αλεύρι 150-200 g

Σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βότανα – για γεύση

Αλάτι – 1 κουταλιά.

  • 125 kcal
  • 1 ώρα

Διαδικασία μαγειρέματος

Σας προτείνω να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα πίτα από το μυελό του φούρνου. Ευχαριστώ την Όλγα Μπάμπιτς για τη συνταγή. Προετοιμασία της πίτας είναι πολύ απλή, μπάλες κρέατος καθιστούν όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πλούσιο. Η τούρτα πίτσας είναι ιδανική για δείπνο ή σνακ, πολύ νόστιμο με γάλα ή με τσάι.

Έτσι, θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε την πίτα από το κολοκυθάκι; Έδειξα το βάρος των κολοκυθιών σε μορφή ακάθαρτου. Θα χρειαστούμε: κολοκυθάκια, κιμά, κρεμμύδι, αυγό, τυρί, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα.

Συστατικά για πίτα κολοκύθας στο φούρνο

Οι μυελό είναι δικοί μου, καθαρίζουμε από το δέρμα, αν είναι σκληρό. Τυρίστε το κολοκυθάκι στο μέσο τρίφτη, προσθέστε το αυγό, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Σταδιακά ψεκάστε το αλεύρι, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο. Η ζύμη θα πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερη απ ‘ό, τι στις φιάλες.

Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια, τα αυγά και το αλεύρι

Στην τελική ζύμη, προσθέστε τριμμένο τυρί, περίπου 2 κουταλιές της σούπας.

Προσθέστε το τυρί cottage

Μετακινήστε το κρεμμύδι με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, προσθέστε τα βότανα. Ράχνουμε μπάλες μεγέθους καρυδιού από το παραγέμισμα.

Δημιουργήστε μπάλες με κιμά

Η φόρμα είναι λιπαρή με λάδι, πασπαλισμένη με αλεύρι ή ψωμί. Στη ζύμη, βάλτε έξω, λίγο πιέζοντας, μπάλες κρέατος. Πασπαλίστε με τυρί.

Πασπαλίστε το κέικ με τυρί

Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών και ψήνουμε για 40-45 λεπτά, κοιτάξτε το φούρνο σας. Για 15 λεπτά μπορείτε να καλύψετε το κέικ με φύλλο, έτσι ώστε η κορυφή να μην καίει. Κρύαμε το κέικ, κόβουμε σε μερίδες και καλέστε τους συγγενείς μας. Η πίτα από κολοκυθάκια με μπάλες κρέατος είναι έτοιμη!

Συνταγή για πίτα κολοκύθας στο φούρνο

Καλό φαγητό!

Εικόνα πίτας από κολοκυθάκια στο φούρνο