أقترح إعداد فطيرة الرمل المبشور مع الكشمش وعلاج أقاربك لتناول فنجان من الشاي عبق.

المكونات

العجين:

دقيق القمح – 600 غ

السكر – 200 غرام

زبدة – 200 غرام

بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

الصودا – 0.5 ملعقة شاي.

الملح – 2 قرصة

الحشوة:

الكشمش الأسود – 200 غرام

النشا – 1 ملعقة كبيرة.

  • 350 كيلو كالوري
  • 3 ساعات

عملية الطهي

أقترح إعداد فطيرة مفرومة مع الكشمش وعلاج أقاربك لتناول فنجان من الشاي عبق. على الإنترنت ، هناك عدد كبير من الوصفات لهذه الفطيرة ، وكل مضيفة لها خفايا وأسرار الطبخ الخاصة بها. بالتأكيد ، كنت تستعد تورتة مبشور مع المربى.

في هذه الوصفة أقترح المربى لاستبدال التوت. يمكن أخذ الكشمش طازجًا في موسم الحصاد ، وفي فصل الشتاء ، يكون التوت المجمد مثاليًا.

للتحضير ، خذ المنتجات التالية.

المكونات لفطيرة مفرومة مع الكشمش

يمكن إعداد العجين للفطيرة في معالج الطعام أو يعجن اليدين. أستخدم خلاط مطبخ ذو وظيفة عجن العجين. في الوعاء ، أضيفي السكر وبيض الدجاج والزبدة الناعمة أو المارغارين والملح والصودا. اخلط محتويات الوعاء بحيث تكون جميع المكونات متصلة.

الجمع بين البيض والزبدة والسكر

جزء من صب دقيق القمح المنخول.

أضف الطحين

استمر في العجن حتى تلتصق العجينة على جوانب الوعاء.

يعجن العجين

ضع العجين على اللوح. عندما تضغط على يديك على كرة العجين ، فإنه لا يلتصق بيديك.

العجين الجاهز

تقسيم إلى نصفين. هل جزء واحد أكثر ، وآخر أقل. احفظه في فيلم غذائي وأرسل في الفريزر قطعة أصغر ، والثانية – في الثلاجة. يجب تجميد الكرة الصغيرة بشكل جيد ، بحيث يمكن أن تكون مفرغة.

لفة العجين في الفيلم

تفرز الكشمش الطازج أو الكشمش المجمد مع النشا والمزيج ، بحيث يتم تجفيفها جيدا التوت. التوت المجمدة لا تحتاج إلى إذابة.

مزيج من الكشمش مع النشا

أخرج من الثلاجة أكبر قليلاً وأدخل في التكوين ليناسب الشكل.

اخرج العجين

شكل حجم 20×30 سم مع رق. وضع ورقة العجين. محاذاة في القاع.

ضع العجين على القالب

توزيع التعبئة.

وضع التوت على العجين

أزيلي العجينة الثانية المجمدة جيداً من الفريزر ، ثم قم بنزعها من الأعلى باستخدام مبشرة كبيرة. حاول إبقاء المبشرة على الوزن وتوزيع الحشوة بالتساوي على كامل النموذج. أرسله إلى فرن ساخن لمدة 40-60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

طحن العجين

فطيرة مفرومة مع الكشمش جاهز.

وصفة لفطيرة مفرومة مع الكشمش

تناول شاي لطيف!

صورة لفطيرة مفرومة مع الكشمش