מתכון מעולה עבור מערבולת דלעת עונתית. מאפים כאלה יכולים להיות מוגשים כארוחת בוקר או ארוחת ערב, או לתה.

המרכיבים

ביצה – 1 PC.

מים – 100 מ”ל.

מלח – קמצוץ

שמן צמחי – 1/2 כוס

חמאה – 100 גרם

קמח – 2 כוסות

דלעת – 600 גרם

סוכר – 5 כפות. l.

אבקת סוכר למפזרים

  • 234 קלוריות
  • 1 שעה 30 דקות.

תהליך בישול

למה למנה יש שם מעניין כזה, אתה תבין את עצמך כאשר אתה רואה את כל התהליך של בישול. בישול vertuty אפשרי עם מגוון מילויים, מה שהופך את המנה הזו די מטרידה. סתימות יכולות להיות שניהם מתוקות ומלוחות, בשר, דגים, ovoschnye- המקום שבו מתהוללים מפואר. היום אני מציע גרסה של יצירת עוגת דלעת – מתכון לחובב חובב אמיתי של היין הזה יפה ובריא ירקות.

אנו נזדקק למוצרים הבאים:

להפריד את החלמון מהחלבון, זה ייקח גם את זה וגם אחר, אבל בזמנים שונים.

מערבבים את החלבון, קמצוץ של מלח, מים ו 4 כפות שמן צמחי.

בהדרגה מוסיפים קמח לבצק אלסטי הלישה, אשר לא מקל על הידיים והקירות של המנות. לכסות אותו עם הסרט ולהשאיר לנוח במשך חצי שעה.

בינתיים נכיין את המילוי: ננקה את הדלעת מזרעים וקליפות.

נשפשף אותו על פומפיה בינונית. אני עשיתי את המשלב, זה התברר מהר מאוד. מלח את הנוזל וכתוצאה מכך להוסיף 5 כפות של סוכר.

אנחנו מחלקים את שאר הבצק לחלקים שווים, מכסים אותו בסרט, כדי לא להתפתל.

כל חלק הוא הראשון מגולגל דק החוצה.

ואז להעלות את הבצק על הידיים שלך למתוח אותו למצב שקוף. זה לא הרגע הכי קל בהכנת הוורטה, אבל עם החוויה יש כישרון, הבצק הוא צייתן למדי ומתוח בקלות. את הקצוות לפי הצורך כדי למתוח, אם איפשהו קצת קרועה, שום דבר נורא.

אנחנו משמנים סדין של חמאה מומסת מעורבב עם ירקות בחלקים שווים.

בקצה הסדין, הניחו את המלית.

הפעל גליל הראשון, ולאחר מכן לעשות חילזון.

שמנו את המנות שלנו בצלחת עמידים בחום עם שמן. אתה יכול להניח אותם אחד על השני בעת ביצוע שבלול גדול או לאפות כל בנפרד. אנחנו מעלים את הבצק עם חלמון ביצה ואופים בטמפרטורה של 190 מעלות 40 דקות.

מוכן, רוטום מקורר עם דלעת זרועים אבקת סוכר. פאי דלעת בישול

התיאבון!

המתכון של הוורטה עם דלעת