היום נכין קינוח טעים – עוגה גרמנית עם גבינת קוטג ‘ופרגים.

המרכיבים

בצק:

קמח חיטה – 300 גרם

חמאה (קר) – 130 גרם

סוכר – 100 גרם

מילוי:

פרג – 150 גרם

סולת – 150 גרם

קרם (פסטה) – 250 גרם

סוכר – 150 גרם

חלב (2.5%) – 750 מ”ל

חמאה – 100 גרם

ביצה – 1 PC.

ונילין – על קצה הסכין

  • 268 kCal
  • 1 שעה 30 דקות.

תהליך בישול

עוגה עם בסיס עשוי עוגת ממולא וממולא גבינת קוטג ‘ופרג הוא רק עבור אוהבי קינוח מאפים.

בצק פריך עדין בשילוב עם קרם עסיסי ומילוי פרג. הקינוח הנפלא הזה הוא תוספת מעולה לכוס תה או קפה ריחני.

עבור פאי הפרג הגרמני עם גבינת קוטג ‘אנחנו מכינים את המוצרים על פי הרשימה.

המצרכים לפאי הפרג הגרמני עם גבינת קוטג '

בקמח מנופה מוסיפים סוכר וחמאה קרה, מגורדים או חתוכים לחתיכות קטנות.

מערבבים את הקמח, הסוכר והשמן

לטחון במהירות את תוכן המיכל לפירורים קטנים.

שוטפים את הקמח והחמאה בידיים

אפייה 24 ס”מ צלחת מכוסה נייר אפייה. אנחנו שופכים החוצה 2/3 של פירור, ואז לדחוס אותו עם הידיים. הבורטיקים בעוגה הזאת לא. אנחנו מסירים את הטופס במקרר ומתחילים להכין את המילוי.

הניחו את תערובת השמן והקמח בתבנית

יוצקים חלב למחבת, מוסיפים סוכר וחמאה. מביאים לרתיחה ומערבבים מדי פעם.

מערבבים חמאה, חלב וסוכר

אנחנו מסירים את המחבת מהצלחת, מוזגים לתוכו את זרעי הפרג והסמולנה, מערבבים אותה ומניחים לה לחלוט במשך 10 דקות.

מוסיפים פרג ומנגו

במהלך תקופה זו יהיה צורך לערבב את התערובת 2 פעמים נוספות.

מערבבים את השמנת

בקערה, להפיץ את גבינת הקוטג ‘, כונן את הביצה, יוצקים ונילין (בקצה הסכין).

שלב גבינת קוטג 'וביצה

טוחנים את הבלנדר שקוע להומוגניות.

מקציפים בלנדר גבינת קוטג '

אנו משלבים את מסה קורט עם זרעי פרג, ומערבבים עד תערובת הומוגנית.

מוסיפים גבינת קוטג '

אנחנו לוקחים את הטופס עם העוגה מן המקרר, להפיץ את המילוי באופן שווה.

  皮塔饼与奶酪和绿党

שים את מסה על בסיס הבסיס

מפזרים על שאר הפירורים. שמנו את הטופס בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, על המדף האמצעי. אופים שעה.

מפזרים קמח

פאי הפרג הגרמני עם גבינת קוטג ‘מוכן. לגמרי מגניב זה, להסיר אותו מהתבנית לחתוך אותו.

מתכון לפאי פרג גרמני עם גבינת קוטג '

פאי פרג גרמני