Ζύμη ζύμης γεμισμένη με ακατέργαστες πατάτες και σχεδόν τυρί.

Τα συστατικά

Ζύμη ζύμης – 250 g

Πατάτες – 3 τεμ.

Τυρί – 50-100 γρ

Μπαχαρικά – για γεύση

  • 231 kCal
  • 30 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Εάν υπάρχει έτοιμη ζύμη ζύμης ή σπιτικής ζύμης, τότε μια πίτα με ακατέργαστες πατάτες και τυρί μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα – για μία ή δύο φορές! Στην καταψύκτη μου αρκετά συχνά, ή μάλλον, σχεδόν πάντα, είναι ένα κομμάτι κατεψυγμένης ζύμης ζύμης. Υπάρχει μια συνήθεια να κάνετε μια δοκιμή (για πίτσα ή πίτες) περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο και να παγώσετε την περίσσεια. Συχνά συμβαίνει με την πίτσα, επειδή δεν γνωρίζω πάντα πόσοι τρώγοντες θα δουν την Παρασκευή στο τραπέζι … Ως εκ τούτου, για μια πίτα λαμβάνεται η αποψυγμένη ζύμη ζύμης για πίτσα. Ο ιστότοπος έχει πολλές αποδεδειγμένες αξιόπιστες συνταγές για το μαγείρεμα ζυμών, οπότε πάρτε κάθε!

Το τυρί ταιριάζει επίσης στις πιο ποικίλες: ημιστερεό, άλμη, κλπ.

Για να προετοιμάσετε μια πίτα με πατάτες και τυρί, ετοιμάστε τα συστατικά της λίστας στη συνταγή.

Συστατικά για πίτα με ακατέργαστες πατάτες και τυρί

Για την πλήρωση, οι αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει να κόβονται σε φέτες με μαχαίρι, σε τρίφτη για φέτες τυριού ή με τη βοήθεια επεξεργαστή τροφίμων. Εάν το τυρί είναι αρκετά αλμυρό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι για πατάτες.

Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες

Το τυρί για το γέμισμα απλά αλέθεται, κομμένο ή θρυμματισμένο, ανάλογα με το είδος του.

Τρίχουμε τυρί

Βγάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό ορθογώνιο τεμάχιο εργασίας, για παράδειγμα τετράγωνο.

Βγάλτε τη ζύμη

Η μισή ζύμη (σε οποιαδήποτε κατεύθυνση) βάζουμε το πρώτο μισό των πατατών, τότε το τυρί και το δεύτερο μισό των πατατών. Οι πατάτες πρέπει να πασπαλίζονται με μπαχαρικά.

Βάλτε τις πατάτες στη ζύμη

Καλύπτουμε τις πατάτες με τυρί

Και πάλι, τις πατάτες

Καλύψτε το γέμισμα με τη ζύμη και προστατέψτε τις άκρες. Κάνετε διάτρηση για να βγείτε από τον ατμό. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, αλλά δεν το κάνω, αρκεί για μένα να εξομαλύνω το λούστρο χωρίς γυαλάδα.

Δημιουργήστε την πίτα

Ψήνουμε το κέικ από ζυμομύκητα σε 200 μοίρες για περίπου 25 λεπτά.

Φωτογραφία πίτας με πατάτες και τυρί

Μια πίτα με πρώτες πατάτες και τυρί είναι έτοιμη. Μετά το φούρνο, καλύψτε με μια πετσέτα για αρκετά λεπτά.

Συνταγή κέικ με πρώτες πατάτες και τυρί

Καλό φαγητό!

Κέικ με πατάτες και τυρί