תהליך בישול
אני ממליץ להכין את העוגה הטעימה הזאת. זה יכול לשמש ארוחת צהריים חמה או חמה. נתתי לו להתקרר קצת. המילוי של הפאי הוא מאוד מספק: שמנת, גבינה, עוף ופטריות, לטעום זה מזכיר ג’וליאן. ועגבניות מוסיפים פתק פיקנטי לטעם הקרמי הזה. אתה יכול גם לחבר פנטזיה לבשל כל דבר עבור העוגה הזאת. הכל בידיים שלך!
מוצרים עיקריים: פילה עוף, פטריות, שמנת, גבינה, בצל, קמח, ביצה, מרגרינה ועגבניות.
מכינים את הבצק. מנפים בקערה של קמח ומגררים אותו על מרגרינה גדולה.
מוסיפים את הביצה, המלח והמים.
לשים את הבצק ומכניסים אותו למקרר במשך 30 דקות.
מכינים את המילוי. חותכים בצל קטן ומפזרים אותו על שמן צמחי. מוסיפים אותו לפטריות, חתוכים בצלחות דקות. מלח, פלפל ומבשלים 5 דקות.
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים, מסירים ומקררים. חותכים אותו לקוביות קטנות ומוסיפים לפטריות. רק מוסיפים, המילוי מוכן.
מכינים את המילוי. יוצקים את השמנת בקערה ו מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.
מערבבים גבינה ושמנת. מערבבים. המילוי מוכן.
מוציאים את הבצק מהמקרר ומגלגלים אותו למיטה.
מעבירים את היווצרות לתבנית. לסנן זה לא הכרחי. את הצורה של העוגה יש צורך בגודל 24 ס”מ.
טופס חצאיות הבדיקה. לחתוך בקפידה את קצה עם סכין מעוקל. חותכים את שאריות על החלק התחתון של התבנית.
שים את המילוי בצורה מוכנה.
חותכים את העגבניות לשניים ומניחים אותם על המלית.
ממלאים את החלק העליון במילוי.
מניחים את העוגה בתנור שחומם מראש ב 180 * במשך 40 דקות. דגש על התנור! הבצק ואת העליון של העוגה צריך חום.
התיאבון!
עוגה פתוחה “קיש לורן” עם עוף ופטריות
פאי פתוח טעים עם ממולאים מלית פילה עוף ופטריות.
המרכיבים
מרגרינה – 125 גרם
ביצה של עוף – 1 PC.
מים – 3 כפות. l.
קמח 250 גרם
מלח – 1/3 כפית.
צורה ניתנת להסרה – 24 ס”מ.
למילוי:
פילה עוף – 330 גרם
פטריות (Champignons) – 250 גרם
בצל – 180 גרם
עגבניות שרי – 14 יח ‘.
מלח, פלפל שחור.
כדי למלא:
גבינה קשה – 150 גרם
קרם (33%) – 300 מ”ל.
תהליך בישול
אני ממליץ להכין את העוגה הטעימה הזאת. זה יכול לשמש ארוחת צהריים חמה או חמה. נתתי לו להתקרר קצת. המילוי של הפאי הוא מאוד מספק: שמנת, גבינה, עוף ופטריות, לטעום זה מזכיר ג’וליאן. ועגבניות מוסיפים פתק פיקנטי לטעם הקרמי הזה. אתה יכול גם לחבר פנטזיה לבשל כל דבר עבור העוגה הזאת. הכל בידיים שלך!
מוצרים עיקריים: פילה עוף, פטריות, שמנת, גבינה, בצל, קמח, ביצה, מרגרינה ועגבניות.
מכינים את הבצק. מנפים בקערה של קמח ומגררים אותו על מרגרינה גדולה.
מוסיפים את הביצה, המלח והמים.
לשים את הבצק ומכניסים אותו למקרר במשך 30 דקות.
מכינים את המילוי. חותכים בצל קטן ומפזרים אותו על שמן צמחי. מוסיפים אותו לפטריות, חתוכים בצלחות דקות. מלח, פלפל ומבשלים 5 דקות.
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים, מסירים ומקררים. חותכים אותו לקוביות קטנות ומוסיפים לפטריות. רק מוסיפים, המילוי מוכן.
מכינים את המילוי. יוצקים את השמנת בקערה ו מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.
מערבבים גבינה ושמנת. מערבבים. המילוי מוכן.
מוציאים את הבצק מהמקרר ומגלגלים אותו למיטה.
מעבירים את היווצרות לתבנית. לסנן זה לא הכרחי. את הצורה של העוגה יש צורך בגודל 24 ס”מ.
טופס חצאיות הבדיקה. לחתוך בקפידה את קצה עם סכין מעוקל. חותכים את שאריות על החלק התחתון של התבנית.
שים את המילוי בצורה מוכנה.
חותכים את העגבניות לשניים ומניחים אותם על המלית.
ממלאים את החלק העליון במילוי.
מניחים את העוגה בתנור שחומם מראש ב 180 * במשך 40 דקות. דגש על התנור! הבצק ואת העליון של העוגה צריך חום.
התיאבון!