ओवन में केफिर पर स्वादिष्ट और सुस्त गोभी पाई। एक शाम चाय पार्टी के लिए एक महान जोड़ा।

सामग्री

भरने के लिए:

सफेद गोभी – 300 ग्राम

परिष्कृत तेल – 30 मिलीलीटर

नमक – 1 चम्मच।

काली मिर्च पाउडर – 0.5 चम्मच।

लहसुन लौंग – 3 पीसी।

परीक्षण के लिए:

केफिर 2,5% – 250 मिलीलीटर

गेहूं का आटा – 350 ग्राम

अंडा चिकन बड़ा – 1 पीसी।

नमक – 1 चम्मच।

सोडा – 2 चम्मच।

स्नेहन के लिए जर्दी – 1 पीसी।

  • 178 केसीएल
  • 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं वास्तव में गोभी के साथ पाई प्यार करता हूँ, लेकिन मेरे पास हमेशा उनके लिए खमीर आटा डालने का समय नहीं है! एक बिंदु पर मुझे केफिर पर एक गोभी पाई के लिए एक अद्भुत नुस्खा मिला। नुस्खा इतना आसान था, और परिणाम इतना स्वादिष्ट है कि यह पकवान अब मेरे रसोईघर में लगातार आगंतुक है।

गोभी के साथ केफिर पर पाई जल्दी से तैयार की जाती है, यह पूरी तरह से चाय, और दूध के साथ मिलती है, और स्नैक्स या नाश्ते के रूप में पूरी तरह से उपयुक्त होती है। स्वादिष्ट, त्वरित और आसान!

आटा तैयार करने के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।

गोभी के साथ केफिर पाई आटा के लिए सामग्री

गोभी भरने के लिए सामग्री भी तैयार करें।

गोभी के साथ केफिर पर एक पाई भरने के लिए सामग्री

एक तेज चाकू के साथ गोभी गिरा दिया।

गोभी काट लें

हल्के से कटा हुआ लहसुन के साथ सुनहरा, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।

मसाले के साथ गोभी सॉकेट

इन अवयवों से, पाई के लिए आटा पकाना। योक की जरूरत नहीं है, उन्हें पकाने से पहले केक के शीर्ष को चिकनाई करने की आवश्यकता होगी।

आटा गूंधें

आटे को दो हिस्सों में विभाजित करें। दो सर्कल में रोल करें। आटा का एक चक्र एक फायरप्रूफ रूप में डाल दिया जाता है, ऊपर से गोभी भरने वितरित करता है।

आटा पर भरना रखो

आटा का दूसरा दौर उपरोक्त से ढका हुआ है और एक पाई बना देता है, जो बीच में भाप के बाहर निकलने के लिए एक छेद छोड़ देता है।

आटा के साथ कवर और किनारों को मिटा दें

केक को एक जर्दी के साथ चिकनाई करें और 15-20 मिनट के लिए इसे पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक भेजें।

जर्दी स्नेहन

गोभी के साथ केफिर पर पाई तैयार है! इसे मोल्ड से हटा दें और इसे टेबल पर ठंडा करें। यदि आप केक के शीर्ष को नरम होना चाहते हैं, तो इसे मक्खन के टुकड़े से पीस लें, जबकि यह अभी भी गर्म है।

गोभी के साथ केफिर पाई के लिए नुस्खा

मेज को केक को गर्म या ठंड में परोसें।

गोभी के साथ केफिर पाई का फोटो