מתכון מהיר וטעים עבור פשטידות שמרים עם עוף ותפוחי אדמה. אפייה מבצק שמרים מוגמר.

המרכיבים

בצק שמרים – 1 ק”ג

עוף ממולא – 250 גרם

פירה תפוחי אדמה – 250 גרם

מלח – לפי הטעם

שמן חמניות – לפי הטעם

בצל – ראש אחד

ביצה של עוף (גדול) – 1 PC.

הירוקים – כרצון ובתיק

  • 282 קלוריות
  • 45 דקות.

תהליך בישול

אני לא מפסיקה להעריץ מאפים רוסיים, ובמיוחד – מתכונים פשטידות. היום רציתי להאכיל את המשפחה עם פשטידות שמרים טעימות מהתנור.

כמילוי אני אשתמש עוף טחון פירה. זוהי הגרסה האופטימלית של המילוי למבוגרים ולילדים. פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור הן מזינות, אווריריות, רכות וטעימות מאוד.

נזדקק לבצק שנרכש או לבצק שמרים תוצרת בית, קמח קטן לאבק, לחמניות עוף טריות, למחית תפוחי אדמה, לביצי עוף, שמן חמניות, בצל ומלח.

מצרכים לקציצות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור

קודם אכין את המילוי. עוף צונן הקרקע ממוקם במיכל נפרד. בגירסה הביתית, פילה העוף הזה מן השד והצלעות, מעוות במטחנת בשר.

טוויסט את הבשר במטחנת בשר

מוסיפים את הפירה.

מוסיפים פירה

בנפרד על שמן חמניות ומטגנים בצל, קוביות קצוצות. מוסיפים את הבצל והמלח למילוי.

שים בצל

אנחנו מחלקים את ביצת העוף.

כונן את הביצה

חלק החלמון צריך להיות שמאלה כדי לשמן את הקציצות. מערבבים את התערובת ומיד מתחילים לפשטידות. אם תרצה, אפשר להוסיף ירקות קצוצים כדי מילוי מאפה.

ללוש את הבשר

כדי שמרים בצק לא דביק לידיים שלך, לקחת חלק קטן של קמח.

בצק מוכן

בואו לאבק את הבצק ואת הידיים בקמח. שמנו את הכדורים באותו גודל על מגבת הוואפל.

מחלקים את הבצק לחלקים

אנחנו נלחץ על הקערה עם קמח. אנחנו חותכים את billets לתוך עוגות דקות.

מרדדים את הבצק

באמצע כל עוגה במקום מילוי של עוף ותפוחי אדמה בהיקף של 1 כף.

שים את הבצק

קצוות הטורטיות מסנוורים בינם לבין עצמם.

להכין פשטידות

מעבירים את הקציצות למגש האפייה המשומן עם התפר.

שים את הקציצות על גיליון אפייה

לסוך את פשטידות הפאי עם חלמון עם מים.

סיכה החסר עם חלמון עם מים

אופים פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור ב 230 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות. יש לחמם תחילה את התנור.

פאי שמרים עם עוף ותפוחי אדמה מוכנים!

קציצות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור

ניתן להגיש עוגות תוצרת בית טעימות, לבביות וטעימות כגון חטיפים או כמנה עיקרית עבור חטיף אחר הצהריים.

תמונה של פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור

אי אפשר להתנגד. המילוי הוא כל כך עדין וטעים. כמו ילדים ומבוגרים.

מתכון פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה בתנור