מבושלים בתנור, פשטידות שמרים על kefir יעזור לך פעמים רבות, כאשר אתה רוצה לעשות במהירות לטפל תה.

המרכיבים

כפיר – 200 מ”ל

קמח – 450 גרם

ביצה של עוף – 1 PC.

שמנת חמוצה – 2 כפות.

שמן צמחי – 2 כפות.

מלח – 0.5 כפית.

סוכר – 2 כפית.

סודה – 0.5 כפית

מילוי:

ביצה של עוף – 3-4 יח ‘.

בצל ירוק – 100 גרם

  • 217 קלוריות
  • 40 דקות.
  • 10 דקות.

תהליך בישול

מה הם עוגות מאפה טוב על קפיר? הם תמיד מתברר להיות טעים, הם מוכנים במהירות, ומוצרים עבור אותם בטוח נמצאים בכל בית. אתה יכול לעשות בצק עם שמרים או בלעדיו, היום יש לי גרסת מבחן על kefir ללא שמרים. הפעם החלטתי להוסיף שמנת לבצק – התברר טוב מאוד. עוגות מבצק על קפיר יכולות להיות מטוגנות, אבל אפשר לאפות בתנור. היום אני מציע לך לבשל פשטידות על קפיר בלי שמרים בתנור.

אז, בעוד 40 דקות יהיה לנו פשטידות נהדרות מוכן, אז זה הזמן להתחיל! קח את האוכל ברשימה. המילוי שיש לי היום הוא האהוב ביותר – בצל ירוק עם ביצים, הכנתי אותו מראש, כדי לא להיות מוסחת. אתה יכול לקחת את כל המילוי: אורז עם פטריות, תפוחי אדמה, כרוב, סתימות מתוקות.

מצרכים לקציצות על קפיר בלי שמרים בתנור

בואו נתחיל להכין בצק ללא קפאיר. בקערה נשפוך קפיר בטמפרטורת החדר, מוסיפים מלח, סוכר וסודה, מערבבים.

מערבבים כפיר, סוכר וסודה

שים את השמנת החמוצה, התערבב שוב. סודה כבר הגיב עם קפיר, שמנת חמוצה תוסיף רוך לבצק.

לשים שמנת חמוצה

בואו נעשה ביצה, יוצקים את שמן הירקות. כיצד לשלב את כל המוצרים.

מוסיפים ביצה וחמאה

עכשיו הגיע תורו של הקמח. הקפד לזרוע את זה כך הבצק הופך שופע ועדין.

מוסיפים קמח

מוסיפים את הקמח במנות, ללוש את הבצק. תחילה עם כף או מרית.

ללוש את הבצק

אחר כך מעבירים את הבצק לשולחן, מקומטים בקמח, ואנחנו נלוש את הבצק במשך 2-3 דקות, לא נחנק מדי עם קמח. הבצק נעשה רך, נעים, לא דבוק לידיים.

בצק מוכן

זה הזמן להפעיל את התנור ב 180 ° C. חיתוך חתיכות קטנות, על 40-45 גרם, נוכל ליצור כדורים מהם. קמח קטן שופך, כדורים מתגלגלים לעוגות דקות, הבצק גמיש מאוד.

מרדדים את הבצק

שמנו את הבצק מלית, על 1-1.5 כפות.

שים את המילוי על הבצק

אנחנו נקים פשטידות.

להכין פשטידות

נעביר את הפשטידות לאפיית האפייה מכוסה קלף או, כמוני, עם שטיח טפלון. אם תרצה, למרוח את החלק העליון של הקציצות עם חלב או חלמון עם מים.

הניח את workpieces על גיליון אפייה

אנחנו שמים פשטידות על 20-25 דקות, לראות את התנור שלך. כמו הבצק רזה, עוגות יהיה מוכן ברגע שהם מקבלים חום. זה הכל, זה היה 40 דקות מאז תחילת הבישול, ויש לנו כבר הכין טעים מאוד bezdrozhzheve פשטידות יפה על קפיר.

תמונה של פשטידות על קפיר בלי שמרים בתנור

אם מוסיפים חתיכת חמאה לפטי, אחרי נשיכה, זה יהיה אפילו יותר טעים!

מתכון לפשטידות על קפיר בלי שמרים בתנור

אני ממליץ מאוד לבשל את הקציצות הנפלאות האלה על קפיר בלי שמרים בתנור, הם בוודאי ישמחו את חבריך וקרוביכם. מבשלים לבריאות!

עוגות על קפיר בלי שמרים בתנור