कद्दू कद्दू के साथ

खाना पकाने की प्रक्रिया

कद्दू के साथ सांसा तैयार करने के लिए, हमें एक पूर्व-पका हुआ आटा चाहिए, नुस्खा के नीचे फुटनोट देखें। कद्दू के साथ Samsa बहुत स्वादिष्ट और रसदार है। भरने में नमक और चीनी के संतुलन का पालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा यह स्वादिष्ट नहीं होगा। यह याद रखना चाहिए कि ये मीठे पाई नहीं हैं, प्याज, काली मिर्च है, लेकिन कद्दू की मिठास अभी भी महसूस की जानी चाहिए।

भरने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है, जैसे फ़ोटो में:

और पहले से पका हुआ आटा।

कद्दू पहले स्ट्रॉ काटता है, और फिर छोटे cubes के साथ crosswise। मैं आपको इन उद्देश्यों के लिए एक grater का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, भरने एक साथ रहना होगा और यह पूरी तरह से अलग होगा।

पतली तिमाही के छल्ले में प्याज काटा।

वनस्पति तेल में, प्याज को हल्के ढंग से तलना, उनके स्वादों को दूर करना शुरू करने के लिए पर्याप्त है। बारीक कटा हुआ कद्दू क्यूब्स जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, नमक जोड़ें और चीनी जोड़ें। मुख्य कार्य, भरने की तैयारी नहीं होती है, लेकिन सब कुछ एक साथ मिश्रण करना अच्छा होता है, ताकि स्वाद एकजुट हो जाएं, और नमक और चीनी पिघल जाए। कई बार आपको इसे तब तक प्रयास करना होगा जब तक परिणाम आपको उपयुक्त न हो। 4 मिनट के लिए सभी को गर्म करें और आग बंद कर दें। कद्दू ओवन में पकाया जाता है।

एक कटोरे में भरें और ठंडा करें।

आटा घोंघा और एक ही टुकड़ों में काट लें।

प्रत्येक टुकड़ा एक स्तंभ और flatten डाल करने के लिए।

आटे के प्रत्येक टुकड़े से चिकनी केक रोल आउट करें। फ्लैट केक के केंद्र में भरें।

संसा को सावधानी से किनारों को फाड़ते हुए, ताकि भरने को पकाने पर रिसाव न हो।

एक बेकिंग ट्रे पर सांसा रखो, अंडा या खट्टा क्रीम के साथ तेल, काले लहसुन के साथ छिड़के और एक preheated ओवन में सेंकना तक सेंकना। ओवन तापमान 200 डिग्री है, बेकिंग का समय लगभग 20 मिनट है। आपको अपने ओवन पर नेविगेट करने की जरूरत है।

समाप्त हुआ सांसा पहला कुरकुरा है, और फिर यह बहुत नरम हो जाता है। आटा अद्भुत है, यहां तक ​​कि बहुत पतला हो गया है, यह frayed है। मैं परिणाम से बहुत खुश हूं।

तुरंत चाय के लिए सांसा की सेवा करें।

एक अच्छी चाय है!