ओवन में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन

खाना पकाने की प्रक्रिया

चिकन और मशरूम के साथ जूलियन – यूरोपीय व्यंजन, स्वादिष्ट, सुगंधित और बहुत संतोषजनक, एक भाग्य वाले हॉटकॉक में परोसा जाता है। यह पकवान न केवल चैंपियनों के साथ तैयार किया जा सकता है, बल्कि अन्य मशरूम के साथ भी तैयार किया जा सकता है: सफेद, ऑयस्टर मशरूम या चान्टेरेल्स।

अर्ध-कठिन प्रकार के पनीर का प्रयोग करें, ताकि पनीर को पकाते समय समान रूप से पिघल जाए और एक कठोर, भूख वाली परतों के रूप में।

मशरूम और चिकन के जूलियन तैयार करने के लिए, सूची में उत्पादों को तैयार करें।

चिकन स्तन fillets नमकीन पानी में उबाल, ठंडा और छोटे cubes या स्ट्रॉ में काट लें।

यदि आवश्यक हो तो Champignons, साफ, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और स्लाइस में काटा।

छील प्याज, धो, छोटे क्यूब्स में काटा।

पनीर एक बड़े grater पर grate।

पारदर्शी तक मक्खन पर प्याज।

मशरूम जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

आटा के साथ मशरूम को समान रूप से छिड़कें। हलचल। मशरूम में उबला हुआ चिकन और खट्टा क्रीम जोड़ें।

स्वाद के लिए नमक, जायफल और जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कना। हलचल और 2 मिनट के लिए उबाल लें। फिर मशरूम को चिकन के साथ एक भाग नारियल में फैलाएं।

कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।

एक कठोर पनीर परत प्रकट होने तक लगभग 20 मिनट तक पहले से 180 डिग्री ओवन में जुलिएन को सेंकना।

चिकन और मशरूम गर्म के साथ जुलिएन की सेवा करें।

बॉन भूख!