उपयोगी अनाज और चिकन का एक सुगंधित पकवान।

सामग्री

बकवास – 250 ग्राम

चिकन पट्टिका – 300 ग्राम

गाजर – 200 ग्राम

प्याज – 2 पीसी।

सब्जी का तेल – 7 बड़ा चम्मच।

नमक – स्वाद के लिए

ज़ीरा

लाल मिर्च

  • 1 9 4 किलो कैल
  • 45 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम सभी जानते हैं कि pilaf केवल चावल से है। अनाज से आप पिलौ की तरह मांस के साथ केवल दलिया पका सकते हैं। लेकिन फिर भी, यह किसी भी तरह से एक विशेष तरीके से स्वादिष्ट बाहर निकलता है। और खाना पकाने की तकनीक लगभग plov की तरह ही है।

इस पकवान के लिए मांस मैंने चिकन लिया, इसे बहुत जल्दी पकाया जाता है, खासतौर पर चिकन पट्टिका। यदि आप अनाज से बहुत से पायलफ पकाते हैं, तो चिकन के अन्य हिस्सों को लेने के लिए मना नहीं किया जाता है, जो उन्हें बारीक से चिपकाते हैं।

चिकन के साथ अनाज से पिलोव खाना पकाने के लिए, हम उपरोक्त उत्पादों को लेते हैं।

चिकन के साथ अनाज से pilaf के लिए सामग्री

चिकन पट्टिका सुविधाजनक टुकड़ों में काटा। मुझे यह कम पसंद है।

चिकन पट्टिका चॉप

एक कढ़ाई में वनस्पति तेल को गर्म करना अच्छा होता है। आग औसत से ऊपर है। चिकनाई तक चिकन पट्टिका फ्राइये, तुरंत नमक जोड़ें।

फ्रा चिकन पट्टिका

प्याज अर्द्ध- या चौथाई के छल्ले में कटौती प्याज जोड़ें। प्याज की पारदर्शिता तक सब कुछ फ्राइये।

प्याज रखो

फिर गाजर, कढ़ाई में कटौती, कढ़ाई में डाल दिया। सभी एक साथ 7-10 मिनट के लिए भुना हुआ। लगातार हलचल मत भूलना ताकि कुछ भी जल जाए।

गाजर रखो

मैंने स्वाद के लिए थोड़ा ज़ीरा और लाल गर्म काली मिर्च जोड़ा। सामान्य से अधिक दृढ़ता से, एक dirwak नमक अच्छा है।

मसाले जोड़ें

फिर कढ़ाई में एक गिलास पानी डालना। एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी और कवर को कम करें। तरल पदार्थ के लगभग फोड़ा-बंद करने के लिए कढ़ाई की सामग्री को बुझाने की अनुमति दें। आमतौर पर – लगभग 15-20 मिनट।

पानी में डालो

बकवास रंप, अच्छी तरह से कुल्ला और कढ़ाई में जोड़ें।

अनाज रखो

1: 2.5 की दर से पानी के साथ groats डालो। यही है, 100 ग्राम अनाज 250 मिलीलीटर पानी लिया जाता है। एक उबाल लेकर आओ, फिर ढक्कन के साथ कवर करें, पके हुए अनाज तक एक छोटी सी आग पर पकाएं। अनाज की नरमता को देखो और समायोजित करें। अगर ऐसा लगता है कि तरल बहुत अधिक है, तो ढक्कन खोलें और नमी को फोड़ा दें। मुझे चमकदार समूह पसंद है।

पानी जोड़ें

जब तरल थोड़ा रहता है, तो कज़ान पहाड़ी की सामग्री को बीच में इकट्ठा करें। पुन: कवर करें और अनाज को एक पूर्ण स्टैंड पर आने दें।

मांस के साथ बकवास

चिकन हलचल के साथ अनाज से तैयार plov, नमक पर कोशिश करें और प्लेटों पर बाहर रखना। एक अनाज या सलाद marinade की सेवा करें।

चिकन के साथ अनाज से pilaf का फोटो

बॉन भूख!

चिकन के साथ अनाज से पकाने की विधि