جفت Podosinoviki جنبا إلى جنب مع غيرها من الفطر أنبوبي. فرقهم وعيبهم هو اللون الداكن للحساء.

المكونات

Podisynoviki – 200 غرام

  • 315 كيلو كالوري
  • 3 ساعات و 20 دقيقة

عملية الطهي

مشرق الفطر رئيس أسبن في الغابات واضحة من مسافة بعيدة، ولكن هناك ظلال مختلفة، وهذا يتوقف على الظروف التي المتزايدة، وأحيانا هناك القليل القبعات البيضاء – في العشب في الظل، ولكن مع شيء لا يمكن الخلط من قبل أبيض طويل الرمادي الساق، التي تصبح عند الخفض على الفور زرقاء قليلا ، ثم يغمق.

الشتلات المجففة التي تحصد لفصل الشتاء منذ العصور القديمة ، لأنه لهذا ، هناك حاجة إلى شيء تقريبا ، ما عدا مكان جاف. في السابق ، جفت في الشمس ، على الموقد ، على الأسطح. أبسط التجفيف على السطح في وقت مشمس. انتشار الفطر طبقة على النسيج، والتي يتم جمعها في وقت مبكر من المساء ويتم في المنزل، والمجففة أخيرا في الفرن أو في اليوم التالي بنفس الطريقة. في المنزل ، يمكنك تجفيف الشراهة فقط في الفرن ، إذا لم يكن هناك مجفف خاص ، والذي أقترحه.

Podosinoviki لديها رائحة فطر حساسة ، ولكن ليس من الواضح كما الفطر الأبيض. لذلك ، عادة ما أضيف القليل من اللون الأبيض إلى النكهة.

لذلك ، تحتاج إلى اتخاذ الشراعية.

البرتقالي سقف الشيطاني

يمسح الفطر بقطعة قماش مبللة ويقطع إلى شرائح.

قطع الفطر

على ورقة خبز كبيرة ، ضعي الشاش أو أي نسيج قطني رقيق آخر – سوف يمتص الرطوبة الزائدة. ضع شرائح الفطر عليها. ضع في الفرن، وتسخينه إلى 60-90 درجة، دون التستر عليها حتى النهاية – أن تنزلق ملعقة خشبية حتى لا يغلق، فمن الضروري أن تتبخر في الهواء، وإلا فإن الفطر قد تغلي ببساطة.

ضع الفطر على الشاش

سوف اسبن الجاف في الفرن لديهم طويلة – 3-4 ساعات، والفطر يتم تخفيض جدا في الحجم، ويجب ألا تكون هشة، ولكن ليس الرطب.

تجفيف الفطر

المناحل المجففة لوضع الجرار مغلقة بإحكام ، وأضيف منديل ورق عادي آخر.

الشوفان المجفف في المنزل

إبقاء الشراشف الجافة في خزانة مطبخ عادية.

صورة للشموع المجففة في المنزل

وصفة من الشيطانة المجففة في المنزل