خيار رائع للحصاد لفصل الشتاء. سوف تكون الطماطم (البندورة) وجبة خفيفة ممتازة للحوم والأطباق الجانبية المختلفة ، بالإضافة إلى أنها تكمل القائمة الاحتفالية.

المكونات

الطماطم الخضراء – 850-900 غرام

الثوم – 6-8 الأسنان

البقدونس – 0.5 شعاع

الشبت – 0.5 قلم رصاص

الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.

القفزات Suneli – 0.5 ملعقة شاي.

أوراق خليج – 2-4 جهاز كمبيوتر شخصى.

الكزبرة في الفول – 0.5 ملعقة شاي.

الفلفل مع البازلاء – 20 جهاز كمبيوتر شخصى.

السكر – 3 عناصر من ل.

الملح – 1 ملعقة كبيرة.

الخل 9 ٪ – 6 ملاعق كبيرة.

  • 47 كيلو كالوري
  • ساعة واحدة

عملية الطهي

وهناك مجموعة رائعة من الحصاد لفصل الشتاء هي الطماطم الخضراء المحشوة في الجورجي. من لديه فائض من الطماطم الخضراء ، تأكد من تجربة هذه الوجبة. مثل هذه الطماطم في فصل الشتاء سوف تكون فاتح الشهية ممتازة للحوم والأطباق الجانبية المختلفة ، وليس زائدة عن الحاجة سيكون على الجدول الاحتفالي. الحساب معطى ل 2 لتر من البليت.

من أجل تحضير الطماطم الخضراء المحشية بالجورجية لفصل الشتاء ، سنأخذ جميع المنتجات التي نحتاجها.

مكونات للطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء على الطراز الجورجي

أولاً نقوم بإعداد الحشوة ، والتي سنقوم بحشو الطماطم. طحن الخضر ، وفرم الثوم بسكين ليست ضحلة جدا ، كما هو الفلفل الحار. إضافة خليط من القفزات سونلي.

الفلفل والثوم والخضراوات والتوابل

الطماطم هي الأفضل أن تأخذ حجم صغير. يجب غسلها وتغطيتها بشقوق متصالبة في 2/3 من عمق الطماطم.

جعل تخفيضات على الطماطم

ضعي بذور الكزبرة وأوراق الغار وفلفل أسود على قاع العلب.

ضع في وعاء من التوابل

الطماطم الاشياء حشو محشوة.

الاشياء الطماطم مع حشو

املأ الطماطم المحشوة بالجرار.

ضع الطماطم في الجرة

اغلي الماء في قدر واسكب الطماطم في الجرة لمدة 15 دقيقة.

صب في الماء

ثم ، استنزاف الماء من الجرار في وعاء ، إضافة السكر والملح ، وتقديمهم إلى الغليان ، ثم صب في الخل.

استنزاف الماء من الجرة

يصب ماء النقع الناتج عن الطماطم في الجرار ويوضع معقّم. للقيام بذلك ، وضع منديل الأنسجة أو منشفة على قاع الإناء ، وضع الجرار مع الطماطم وصب الماء الساخن في المقلاة إلى الكتفين. عندما يغلي الماء في القدر ، لاحظ 10 دقائق.

تعقيم العلب مع الطماطم

بعد مرور الوقت ، قم بسحب الأبراج ، قم بلفها فوقها ثم لفها في بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

تغطية العلبة بمنشفة

بعد ذلك ، يمكن إرسال الطماطم الخضراء المحشوة الرائعة في الجورجي لفصل الشتاء إلى المخزن للتخزين.

صور من الطماطم الخضراء محشوة لفصل الشتاء على الطراز الجورجي

وصفة للطماطم الخضراء محشوة لفصل الشتاء في الجورجية

طماطم خضراء محشوة لفصل الشتاء على الطراز الجورجي

استمتع الاستعدادات الخاصة بك!