شرحات السمك المفروم

عملية الطهي

لإعداد شرحات الأسماك تعامل مع الحراس بحذر. لا يحب الجميع هذا الطبق. لدي وصفة لائقة جدا من شرحات الأسماك ، أعدت من شرائح السمك الأحمر المفروم. من هذا الطبق لم يرفض أحد. “الذائق” الرئيسي هو الابنة الصغرى. شرحات الأسماك البسيطة لأي شيء في الفم لا تأخذ ، ولكن الأسماك المقلية تعشق فقط. الشلطات المقطعة من سمك السلمون سمك الصويا تقدر مع الذوق – يأكل مع المضافة.

لإعداد شرحات الأسماك المفروم ، يتم أخذ المنتجات من القائمة. وسوف تكون هناك حاجة: سمك السلمون الطازج المجمد والبصل والثوم قليلا للرائحة ، بيض الدجاج والملح والدقيق للانهيار وزيت الزيتون للقلي.

أعد Ketu مسبقا. كان لدي نصف الجثث تم تطهيرها من الدواخل. الحافة مع العظام أزلت. بعد ذلك قطعت اللحم من الجلد وختمه إلى مكعبات.

وأضافت البصل المسحوق والثوم المبشور. في عائلتنا يحبون كثيرا أن يكمل لحم مفروم مع رائحة الثوم. كل شيء هنا فردي للغاية. يمكن القضاء على الثوم إذا رغبت في ذلك.

في اللحم المفروم المفروم من الصمغ ، من الضروري إضافة بيضة دجاج. بدون بيضة ، يمكن لشوكولاتة كيتو أن تفقد شكلها أثناء القلي. في الأسماك الخالية من الدهون ، يمكنك إضافة نشا البطاطا ، ولكن القليل فقط. لا تنس أن تضيف الملح – حسب الذوق.

يتم خلط كل شيء حتى موحدة. أنا لا أوصي بتقطيع السمك المفروم ، وإلا لماذا أقوم بتقطيع الصويا بمكعبات صغيرة؟ المسهلات للمساعدة – طاحونة اللحوم!

مع الأيدي المبتلة ، قم أولاً بصنع كرات السمك. لفها بالدقيق وإرسالها ، مع الضغط برفق ، إلى مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. يتم طهي شرحات من سمك السلمون المقلي لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.

عندما يكون الجزء السفلي من الأرغفة محمر بشكل جيد ، تحتاج إلى تحويلها بعناية إلى ملعقة وإحضارها إلى مستوى الاستعداد تحت الغطاء.

يقدم شرائح سمك مقلي من سمك السلمون مع الخضار الصيفية والأعشاب والصلصة المفضلة.

شرحات الأسماك الحساسة والعصير واطلب غداء عطلة نهاية الأسبوع. أتمنى لك يومًا جميلاً!