لفات من الفطائر الكبد

عملية الطهي

لفائف المنزل من الفطائر الكبد – طبق وجبة خفيفة لذيذة وحادة إلى حد ما على طاولة احتفالية. سوف تناسب فاتح الشهية نصف الذكور تحت الساخنة. إعداد الفطائر من الكبد هي عملية رائعة ومرهقة بدلاً من ذلك. تبين أن العجينة الكبديّة طرية بشكل لا يصدق ، والفطائر نفسها هي الأكثر عطراً.

يتم إعداد الفطائر من كبد الدجاج المبرد. كملء ، سوف نستخدم الجبن الرائب مع الجزر المقلي مع البصل والثوم.

نتعرف على قائمة كاملة من المكونات والمضي قدما في إعداد اختبار الكبد.

ينبغي تشغيل كبد الدجاج المبرد على مفرمة اللحم.

نحن ندخل إلى بيض الدجاج المفروم.

سنملأ الحليب.

بعد ذلك ، يتم خلط المكونات حتى موحدة.

قليل من الملح.

سنضيف في طحين القمح الطري ومرة ​​أخرى جميع مختلطة بشكل صحيح.

تحولت عجينة الكبد إلى أن تكون كثيفة معتدلة.

اخلطي العجين بخلاط أو خلاط. لا ينبغي أن تكون كتل كبيرة من الكبد.

نحن ندفئ مقلاة جيدا مع النفط. صب عجين الكبد على سطح القلي. يجب أن ينتشر العجين في طبقة رقيقة على شكل فطيرة. اخبز الفطيرة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

بدوره والخبز على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخرى. في عملية القلي يمكن تغطية المقلاة.

انتهى الفطائر المنتهية من كبد الدجاج على بعضها البعض وانتظر حتى تبرد الفطائر.

كملء ، سوف نستخدم الجزر المقلي والجبن الرائب. الجزر قبل الزريعة مع البصل والثوم في الزيت النباتي. تزييت سطح الوميض الكبدي مع جبن اللبن الرائب. سنقوم بنشر اليرقات فوق الجزرة.

فطيرة لفة مطوية بعناية. فطائر الكبد المبردة مرنة للغاية في العمل – لا تكسر ولا تكسر.

نضع القضبان على طبق مسطح.

لفات من فطائر الكبد جاهزة! نحن لا نخزن لفترة طويلة تحت فيلم الغذاء ، حتى لا تصبح أضعف. نحن نخدم فاتح الشهية في نوع دافئ. إذا رغبت في ذلك ، نقوم بتزيين الأعشاب الطازجة.