فطائر مقلية مع البطاطا والمشروم – طبق لذيذ ، والتي يمكنك علاج الضيوف ، واتخاذ نزهة …

المكونات

العجين:

الخميرة الجافة – 10 غرام

حليب – 250 مل.

الملح – 1 ملعقة صغيرة.

سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.

بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.

زيت عباد الشمس المكرر – 3 ملاعق كبيرة. ل.

دقيق القمح – 380 جم

الحشوة:

البطاطا – 4 قطع.

البستانية – 100 غ

البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

الثوم – 2 فصوص

الملح والفلفل – حسب الذوق

  • 195 سعرة حرارية
  • ساعة و 30 دقيقة

عملية الطهي

فطائر دائما لذيذة! والفطائر المقلية – على نحو مضاعف ، وكذلك جميع ضارة 🙂 فطائر فراي مع البطاطا والفطر! كان لدي فطر ، ولكن ، بالطبع ، يمكنك استخدام أي الفطر الذي يعجبك.

لإعداد فطائر مع البطاطا والفطر ، ونحن نعد المنتجات وفقا للقائمة.

مكونات للفطائر

مزيج الدقيق والملح والسكر والخميرة. إضافة الحليب الدافئ والبيض وزيت عباد الشمس.

طحين بالبيض

نحن نعجن العجين الناعم. نضعها في وعاء ، مدهون بزيت عباد الشمس ، ونغطيها بفيلم ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.

العجين لفطائر البطاطا

في حين أن العجين قادم ، سنقوم بإعداد الحشوة. البطاطا تغلي ، وقطع الفطر ، تقلى مع البصل والثوم.

تحميص والبطاطا

يتم تنقيع البطاطا ، نضع الفطر المقلي والملح والفلفل. التعبئة جاهزة.

البطاطا المهروسة مع الفطر

في هذه الأثناء ، ظهرت العجين.

العجين للفطائر

نحن نشرها على سطح العمل ، ونحن نعجن ذلك. تقسيم إلى عدد متساو من القطع (حصلت على 18). كل قطعة سوف يتم رفعها قليلاً ، ونقوم بنشر الحشوة ، ونقوم بتصحيح الحواف.

ملء البطاطس على العجين

تقلى فطائر زيت عباد الشمس على كلا الجانبين حتى تصبح جاهزة.

تقلى فطائر في مقلاة

فطائر جاهزة. تقدم مع الزبادي والقشدة الحامضة.

فطائر مقلية مع البطاطا والفطر في مقلاة

شهية طيبة!

الفطائر المقلية مع البطاطا والفطر