العجين على الكفير يشبه الخميرة. من ذلك ، يمكنك الحصول على فطائر bezdozhzhevye رائعة مع التفاح. كل شيء معد ببساطة وبسرعة.
المكونات
للاختبار: الكفير – 0،5 لتر
الطحين – تقريبا – 7-8 أكواب
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الصودا – 0.5 ملعقة شاي.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
التفاح كبيرة – 3 قطع.
زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
السكر – 5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي
هذه الوصفة جيدة للمبتدئين ، أو لأولئك الذين ليسوا أصدقاء في الاختبار ، ويحبوا الكعك. يمكنك إعداد هذه العجينه في بضع دقائق. وسوف تقلى فقط الكعك. يمكن ملء أي. ثبتت وصفة لسنوات. عندما كنت طفلاً ، أعطيت كتاب طهي ، تعلمته أن أطهو وأخبز. كانت هذه الفطائر مع حشو التفاح الوصفة الأولى للخبز.
لإعداد الفطائر مع التفاح بدون خميرة نحتاج إلى المنتجات المذكورة.
دعونا نبدأ مع إعداد الحشو ، قشر التفاح من مربعات قشر وبذور وقطع إلى مكعبات.
في مقلاة ، على نار بطيئة ، تذوب الزبدة.
عندما يذوب الزبدة ، أضف السكر إليها.
عندما يذوب السكر ويغلي ، نرسل التفاح إلى المقلاة.
تقلى حتى تفتيح التفاح وتصبح أكثر نعومة قليلاً.
في حين يبرد التفاح ، انتقل إلى الاختبار. يجب أن يتم غربلة الدقيق في وعاء لتشبعه بالأكسجين.
جزء من الطحين ، ينسكب ، سوف ينظم عند المزج. في الطحين ، نقوم بعمل تعميق يصب فيه الكفير.
في الكفير ، نسكب السكر والملح والصودا. امزج بالشوكة.
ثم يضاف البيض والزيت النباتي.
يعجن العجين لينة. يرجى ملاحظة: يجب أن تكون العجين لينة! صب الدقيق المتبقي في الأجزاء. وقالت جداتنا أن العجين يجب أن يكون مثل شحمة الأذن.
من العجين ، تمزيق القطع ولف دوائر صغيرة. في وسط كل القدح وضع ملء التفاح.
نحن نصنع الفطائر.
تخبز الفطائر من جميع الجهات في مقلاة بالزيت ، أو مقلي.
الفطائر المقلية مع التفاح بدون خميرة جاهزة!
هذا يبدو وكأنه فطيرة في قطع.
شهية طيبة!
فطائر تفاح بدون خميرة
العجين على الكفير يشبه الخميرة. من ذلك ، يمكنك الحصول على فطائر bezdozhzhevye رائعة مع التفاح. كل شيء معد ببساطة وبسرعة.
المكونات
الكفير – 0،5 لتر
الطحين – تقريبا – 7-8 أكواب
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الصودا – 0.5 ملعقة شاي.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
التفاح كبيرة – 3 قطع.
زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
السكر – 5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي
هذه الوصفة جيدة للمبتدئين ، أو لأولئك الذين ليسوا أصدقاء في الاختبار ، ويحبوا الكعك. يمكنك إعداد هذه العجينه في بضع دقائق. وسوف تقلى فقط الكعك. يمكن ملء أي. ثبتت وصفة لسنوات. عندما كنت طفلاً ، أعطيت كتاب طهي ، تعلمته أن أطهو وأخبز. كانت هذه الفطائر مع حشو التفاح الوصفة الأولى للخبز.
لإعداد الفطائر مع التفاح بدون خميرة نحتاج إلى المنتجات المذكورة.
دعونا نبدأ مع إعداد الحشو ، قشر التفاح من مربعات قشر وبذور وقطع إلى مكعبات.
في مقلاة ، على نار بطيئة ، تذوب الزبدة.
عندما يذوب الزبدة ، أضف السكر إليها.
عندما يذوب السكر ويغلي ، نرسل التفاح إلى المقلاة.
تقلى حتى تفتيح التفاح وتصبح أكثر نعومة قليلاً.
في حين يبرد التفاح ، انتقل إلى الاختبار. يجب أن يتم غربلة الدقيق في وعاء لتشبعه بالأكسجين.
جزء من الطحين ، ينسكب ، سوف ينظم عند المزج. في الطحين ، نقوم بعمل تعميق يصب فيه الكفير.
في الكفير ، نسكب السكر والملح والصودا. امزج بالشوكة.
ثم يضاف البيض والزيت النباتي.
يعجن العجين لينة. يرجى ملاحظة: يجب أن تكون العجين لينة! صب الدقيق المتبقي في الأجزاء. وقالت جداتنا أن العجين يجب أن يكون مثل شحمة الأذن.
من العجين ، تمزيق القطع ولف دوائر صغيرة. في وسط كل القدح وضع ملء التفاح.
نحن نصنع الفطائر.
تخبز الفطائر من جميع الجهات في مقلاة بالزيت ، أو مقلي.
الفطائر المقلية مع التفاح بدون خميرة جاهزة!
هذا يبدو وكأنه فطيرة في قطع.
شهية طيبة!