النقانق في اختبار العصا

عملية الطهي

إنه لأمر مدهش كم عدد إصدارات النقانق المتوفرة في الاختبار. ليس من أجل هذا أن هذا هو “طعام الشارع” الأكثر شعبية في العالم كله. يتم طهي النقانق في مقلاة ، في الفرن ، وفي متعدد المتغيرات ؛ مع اختبار منتفخ ، والخميرة ، bezdrozhzhevym. مع إضافات وصلصات مختلفة.

اليوم أريد أن أشارك وصفة رائعة. يتم إعداد النقانق في الاختبار على عصا (“كلب الذرة”) في المقلية ، ويضيف العجين بالضرورة دقيق الذرة. مثل “كلاب الذرة” الرائعة ستعجب الأطفال بالتأكيد ، لأنه من الرائع أن يكون هناك سجق على عصا!

لذلك ، إعداد المكونات الضرورية. إذا كان لديك النقانق العادية – قطعها إلى النصف ، يمكنك أن تأخذ صغيرة منها على الفور. إذا لم يكن هناك دقيق الذرة – فمن السهل الحصول عليه من حبوب الذرة باستخدام مطحنة قهوة.

كلا النوعين من الدقيق ينخل ويخلط في وعاء. إضافة الملح والسكر ومسحوق الخبز.

أضف البيضة.

اخلطي الحليب وأضفه قليلاً.

كما ينبغي أن تكون مختلطة ، يجب أن يتحول العجين إلى سميكة بما فيه الكفاية ، تماما مثل على فطيرة. إذا لزم الأمر ، إضافة الحليب أو الطحين. حان الوقت لتسخين الزيت.

يمكن تقسيم الأسياخ الخشبية إلى نصفين ، حيث سنقوم بنقش نصف النقانق. لفة النقانق في الدقيق لتحسين عصا العجين.

من السهل جدا أن تغمس النقانق ، إذا كان العجين يسكب في كوب.

نحن نلوي النقانق في العجين ، اترك العجين ينفد قليلا.

بحلول هذا الوقت ، أصبحت المقالي الساخنة. يمكنك قليها إما في قدر عميق ، أو في مغرفة صغيرة طويلة (إذا لم يكن هناك مقلاة). أنا مشوي في الرامى من الحديد الزهر ، وعقد أسياخ. إذا كنت تقلى في مقلاة ، ضعها مع أسياخ ، ولكن تأكد من أن الزيت يكفي لمنع العجين من لمس القاع. إذا كنت تقلى في مغرفة عالية – فقط قم بتقليب كل النقانق إلى الزبدة على الفور ، وسوف تلتقط العجين ، ويمكنك فقط أن تتحول إلى البني بشكل متساوٍ. النقانق في العجين على العصا جاهزة!

يقدم الطبق مع الكاتشب أو الخردل أو غيرها من الصلصات المفضلة.

أعتقد ، مثل “كلب الذرة” سوف تناسبك لتذوق!