الكوكيز على صفار البيض

عملية الطهي

هذا الكعك الغريبة على صفار في عائلتنا هو واحد من أكثر أحب ، مع طعم دسم غنية ، عطرة جدا والعطاء. في تكوين لا يوجد الصودا ، ومسحوق الخبز ، وبطبيعة الحال ، بياض البيض. لا تزداد المنتجات عند التحضير للخبز والاحتفاظ بالحجم الأساسي / المتصور ، بسهولة تنقيح مع التكوين ، المظهر.

وبناء على طلب من العجين داخل صفار إضافة مسحوق الكاكاو والسكر والفانيليا والقرفة المطحونة، تلذذ، شكلت ليس فقط في الكبد، ولكن أيضا الخبز، سلال أجزاء الطعام، ومعظم تارتو.

لإعداد ملفات تعريف الارتباط على صفار البيض سيتطلب منتجات في القائمة: دقيق القمح ، ملح البحر ، السكر ، سكر الفانيليا ، صفار البيض ، الزبدة.

فصل البروتينات ، والصفار ، وطحن مع عادي وسكر الفانيليا.

نسخن ونبرد حتى نحصل على الدفء والزبدة ونحرك مع السكر والصفار. خفض التكاليف ، يتم استبدال النفط مع المارغرين ، ولكن بعد ذلك نوعية ملف تعريف الارتباط هو أدنى بشكل ملحوظ.

الجزء الذي نصبه في الطحين ، لتعزيز الطعم ، ورمي قليل من الملح.

نحن نمزج معجنات قصيرة ناعمة ومتجانسة.

يمكنك تشكيل قضبان طويلة ، وترك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، ثم قطع في الدوائر 3-4 ملم ، وضعت على صينية الخبز وتخبز.

أو ، بعد التبريد في الفريزر لمدة 5-10 دقائق فقط ، قم بطرح الطبقة (سمك – 3-4 ملم) ، وتطبيق نمط تعسفي والضغط على الفراغات. لدي كعكة مستديرة بقطر 2.5 سم.

نقوم بنقل المنتج شبه النهائي لملف الكعك إلى صفيحة خبز مع رق مرقق.

تُخبز في فرن مسخن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

البسكويت محلية الصنع على صفار جاهزة. وجاءت الدفعة الثانية مع الكاكاو (أضف 1-1.5 ملاعق طعام عند الخلط).

نحن نخدم مع أي مشروبات: القهوة والشاي والحليب والحليب والكفير …

شهية طيبة!