जल्दी में आलसी पकौड़ी के लिए एक त्वरित नुस्खा, एक फ्राइंग पैन में stewed।

सामग्री

परीक्षण के लिए:

गेहूं का आटा – 600 ग्राम

पानी (ठंडा) – 300 मिलीलीटर

चिकन अंडा – 1 पीसी।

नमक – 0.5 छोटा चम्मच।

सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

पोर्क फोर्समेट – 400 ग्राम

प्याज – 1,5 पीसी।

मांस शोरबा – 100 मिलीलीटर

नमक – स्वाद के लिए

स्वाद के लिए काली मिर्च

सॉस के लिए:

गाजर – 1 पीसी।

प्याज – 0.5 पीसी।

सब्जी का तेल – 4 बड़ा चम्मच।

पानी – 350 मिलीलीटर

नमक – स्वाद के लिए

  • 1 9 4 किलो कैल
  • 1 घंटा

खाना पकाने की प्रक्रिया

पकाने की विधि आलसी पकौड़ी – बस एक देवता! आपको पकौड़ी को मूर्तिकलापूर्वक मूर्तिकला करने की आवश्यकता नहीं है, वे रोल को बदल देंगे, काफी बड़े होंगे, पेल्मेनी के रूप में कुछ भी नहीं है, लेकिन स्वाद के लिए – सबसे प्राकृतिक पकौड़ी। भविष्य के उपयोग के लिए ऐसे आलसी पकौड़ी को जमा करना मुश्किल नहीं है, इसलिए उन्हें एक बार में बहुत से तैयार किया जा सकता है और रात के खाने से पहले तुरंत स्टूड किया जा सकता है।

तो, आटा, पानी, वनस्पति तेल, अंडा, नमक, कांटेदार सूअर का मांस, प्याज, मांस शोरबा, काली मिर्च, गाजर तैयार करें।

सबसे पहले, आटा तैयार करें। एक कटोरे में, एक स्लाइड के साथ आटा भरें, इसके ऊपर एक छेद बनाएं, नमक में डालें और अंडे को हराएं। आटा और अंडे के साथ चम्मच मिलाएं और धीरे-धीरे ठंडे पानी में डालें। पानी के साथ, वनस्पति तेल में डालना।

आटा के लिए सामग्री मिलाएं

आटा गूंधना जारी रखें जब तक कि यह एक कटोरे में एकत्र नहीं किया जाता है। 15-20 मिनट के लिए आटा छोड़ दें।

आटा गूंधें

15-20 मिनट के बाद, आपको अतिरिक्त आटा के बिना मेज पर आटा को तोड़ने की जरूरत है – और यह इतनी चिकनी छोटी चीज खत्म हो जाएगी।

तैयार आटा

अब भराई तैयार करें। मैंने पोर्क फोर्समीट लिया, आप किसी भी सूखे मांस का स्वाद के लिए उपयोग कर सकते हैं।

प्याज छील और फोर्समीट तैयार करें

एक मांस चक्की में प्याज छील और मोड़, ठंडा शोरबा (या उबला हुआ पानी), नमक, काली मिर्च के साथ जमीन के मांस में जोड़ें। चिकनीता के लिए बलपूर्वक बल डालो।

तैयार किए गए सामान

आटे को दो टुकड़ों में काटें और उनमें से प्रत्येक को पतली आयत में घुमाएं। प्रत्येक आयत की पूरी सतह पर ढेर फैलाएं और लंबे रोल रोल करें। रोल को छोटे रोल के साथ स्लाइस करें। यदि आप अब उनकी सेवा करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो फ्रीज करें।

मांस के साथ आटा के रोल काट लें

आलसी पकौड़ी लाने के लिए, वनस्पति तेल में एक सॉस पैन या प्याज सॉस पैन (क्यूब्स) और गाजर (बड़े grater) में प्याज तलना। भुना हुआ सब्जियों के रोल पर फैलाएं और गर्म पानी डालें, थोड़ा नमकीन। पानी को एक स्तर पर पकौड़ी को ढंकना चाहिए।

एक सब्जी तकिया पर पकौड़ी रखो

पानी को उबालें और ढक्कन के नीचे आलसी पेलमेनी डालें जब तक कि वे तैयार न हों और पानी पूरी तरह से अवशोषित हो जाए।

आलसी पकौड़ी के लिए पकाने की विधि

आलसी पकौड़ी परोसा जा सकता है!

आलसी पकौड़ी का फोटो

बॉन भूख!