وصفة للبيلاف اللحم اللذيذ بدون لحم ، مع فطر غابة. طبق يتمتع به جميع الصائمين.

المكونات

الفطر الغابات المجمدة – 300 غرام

الجزر – 1 قطعة.

بصل – 1 رأس؛

أرز للبيلاف – حوالي كوب واحد.

زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

الثوم – حسب الذوق

التوابل “لالبيلاف” – 0،5 ملعقة شاي.

الملح – 2 قرصة.

  • 177 كيلو كالوري
  • 40 دقيقة

عملية الطهي

لإعداد بيلاف بيض مع الفطر ، فطر طازج جيد بشكل خاص أو مجمد ، يتم الحصول على طعم خاص مع الفطر المجفف وجيدة مع الفطر العادي. لا يحتاج الفطر الطازج إلى أي تحضير إضافي للبيلاف ، والحاجة المجففة لنقعها ونضجها حتى تصبح جاهزة ، وذوبان الجليد المجمد.

منذ الخريف ، أحصد فطر الغابات على النحو التالي: أنا قطعها إلى شرائح وتجميدها (مسلوق أو خام). هذا البديل هو بيلاف مع الفطر الغابات المجمدة. كما التوابل ، يمكنك فقط أن تأخذ مزيج من “لبيلو” ، ويمكنك كتابة تكوينها حسب الذوق.

تحضير المكونات:

قلي بالزيت النباتي بصل مفروم وشريحة من الجزر. يرجى الملح.

اخمّن الخضروات لمدة خمس دقائق.

ثم أضيفي الفطر وفصوص الثوم ، وضعيها معًا لمدة عشر دقائق تقريبًا ، وفي النهاية رشي عليها التوابل.

اشطف الأرز وضعه على الخضار والفطر. صب في الماء بحيث يخفي الأرز ، أي ما يقرب من 1.5 كوب.

اترك المزيج يغلي ، ثم ضعيه على طبق ضعيف واطهي تحت الغطاء حتى يصبح جاهزًا ، دون فتح أو التقليب.

يعتمد وقت الطهي للأرز على تنوعه ، فهو من 20 إلى 40 دقيقة (عادة ما يشار إلى حزمة الأرز). طهي بيلاف مع الفطر المجفف

صيام بيلاف مع الفطر جاهز.

كيف لطهي بيلاف مع الفطر الغابات؟

شهية طيبة!

بيلاف نباتي مع الفطر