وصفة لكعكة فطيرة مع الدجاج والفطر. مناسبة لأيام الأسبوع وأيام العطل.
المكونات
للفطائر:
طحين – 1 كوب
الحليب – 2 كوب
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
ملح – قرصة
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
فيليه الدجاج – 700 غ
البستانية – 400 غم
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت – 0.5 خانات
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
للصلصة:
القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
مايونيز – 3 قطع من ل.
الملح والفلفل – حسب الذوق
الجبن الثابت – 150-200 غرام
- 147 كيلو كالوري
- ساعة و 30 دقيقة
عملية الطهي
كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر هو طبق خارجي لذيذ جدا وجميل. من الجميل أن تقدم الطعام للمنزل ، فهم يسعدهم دائمًا تناوله ، ولا يخجلون من وضع الضيوف على المائدة كوجبة خفيفة ساخنة ، بل بسرور كبير أيضًا ، وتناول الطعام دائمًا واطلب دائمًا الحصول على المكملات الغذائية. لقد أحببنا هذه الكعكة كثيراً ، لدرجة أنني طهيتها خلال الأسبوعين الماضيين ثلاث مرات بالفعل. كوك بالضرورة ، إنه لذيذ جدا ، أوصي.
لصنع كعكة الفطائر مع الدجاج والفطر ، خذ الطعام على القائمة. أولا سنقوم بعمل الفطائر. يجب أن يكون البيض والحليب في درجة حرارة الغرفة.
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت والملح والسكر حتى تصبح ناعمة دون كتل.
ضعي كمية قليلة من مقلاة القلي بالزيت النباتي مع فرشاة سيليكون ، اسكب نصف عجينة العجينة واخبز الفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
من هذا المبلغ من المنتجات سيكون 10-12 الفطائر ، اعتمادا على قطر المقلاة.
الآن تحتاج إلى إعداد التعبئة. خذ المنتجات الضرورية. يجب تنظيف الخضار ، وغسل شرائح الدجاج ، وتغلي لمدة 15 دقيقة في الماء المملح.
يقطّع البصل والفطر ويقلى حتى ينضج ويضاف الشبت والملح والفلفل.
قطع شرائح الدجاج إلى قطع ، وضعت في خلاط ، وطحن اللحم المفروم.
في طبق عميق ، قم بخلط قطع الدجاج والخضروات المقلية والمزيج والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان الحشوة جافة ، أضيفي القليل من المرق الذي تم طهي الدجاج فيه.
للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز والملح والفلفل. إذا كانت الصلصة سميكة ، أضيفي القليل من الكريم أو الحليب. الجبن صر على مبشرة كبيرة.
نبدأ الآن في جمع كعكة الفطائر. من الأفضل أخذ شكل مناسب للخبز ، ويفضل أن يكون قابل للفك. في الجزء السفلي من شكل وضع فطيرة ، أفضل – اثنان. تزييته بالصلصة ، وضع طبقة من الحشو ، رشها بالجبن المبشور ، تغطية مع فطيرة. وهكذا طبقة حسب الطبقة حتى ينتهي الطعام.
رش سطح الكعكة مع الجبن المبشور ، سخن الفرن إلى 180 درجة وقم بتجربة كعكة الفطيرة في وضع التسخين العلوي والسفلي لمدة 20-25 دقيقة.
يقدم كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر على الفور ، مقطعة إلى أجزاء. استمتع!
كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر
وصفة لكعكة فطيرة مع الدجاج والفطر. مناسبة لأيام الأسبوع وأيام العطل.
المكونات
للفطائر:
طحين – 1 كوب
الحليب – 2 كوب
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
ملح – قرصة
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
فيليه الدجاج – 700 غ
البستانية – 400 غم
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت – 0.5 خانات
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
للصلصة:
القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
مايونيز – 3 قطع من ل.
الملح والفلفل – حسب الذوق
الجبن الثابت – 150-200 غرام
عملية الطهي
كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر هو طبق خارجي لذيذ جدا وجميل. من الجميل أن تقدم الطعام للمنزل ، فهم يسعدهم دائمًا تناوله ، ولا يخجلون من وضع الضيوف على المائدة كوجبة خفيفة ساخنة ، بل بسرور كبير أيضًا ، وتناول الطعام دائمًا واطلب دائمًا الحصول على المكملات الغذائية. لقد أحببنا هذه الكعكة كثيراً ، لدرجة أنني طهيتها خلال الأسبوعين الماضيين ثلاث مرات بالفعل. كوك بالضرورة ، إنه لذيذ جدا ، أوصي.
لصنع كعكة الفطائر مع الدجاج والفطر ، خذ الطعام على القائمة. أولا سنقوم بعمل الفطائر. يجب أن يكون البيض والحليب في درجة حرارة الغرفة.
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت والملح والسكر حتى تصبح ناعمة دون كتل.
ضعي كمية قليلة من مقلاة القلي بالزيت النباتي مع فرشاة سيليكون ، اسكب نصف عجينة العجينة واخبز الفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
من هذا المبلغ من المنتجات سيكون 10-12 الفطائر ، اعتمادا على قطر المقلاة.
الآن تحتاج إلى إعداد التعبئة. خذ المنتجات الضرورية. يجب تنظيف الخضار ، وغسل شرائح الدجاج ، وتغلي لمدة 15 دقيقة في الماء المملح.
يقطّع البصل والفطر ويقلى حتى ينضج ويضاف الشبت والملح والفلفل.
قطع شرائح الدجاج إلى قطع ، وضعت في خلاط ، وطحن اللحم المفروم.
في طبق عميق ، قم بخلط قطع الدجاج والخضروات المقلية والمزيج والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان الحشوة جافة ، أضيفي القليل من المرق الذي تم طهي الدجاج فيه.
للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز والملح والفلفل. إذا كانت الصلصة سميكة ، أضيفي القليل من الكريم أو الحليب. الجبن صر على مبشرة كبيرة.
نبدأ الآن في جمع كعكة الفطائر. من الأفضل أخذ شكل مناسب للخبز ، ويفضل أن يكون قابل للفك. في الجزء السفلي من شكل وضع فطيرة ، أفضل – اثنان. تزييته بالصلصة ، وضع طبقة من الحشو ، رشها بالجبن المبشور ، تغطية مع فطيرة. وهكذا طبقة حسب الطبقة حتى ينتهي الطعام.
رش سطح الكعكة مع الجبن المبشور ، سخن الفرن إلى 180 درجة وقم بتجربة كعكة الفطيرة في وضع التسخين العلوي والسفلي لمدة 20-25 دقيقة.
يقدم كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر على الفور ، مقطعة إلى أجزاء. استمتع!