فطائر رقيقة كلاسيكية على الحليب للخدمة الذاتية ، وكذلك لملء التوت ، المربى ، الجبن ، اللحم ، السمك ، أي مخاليط.
المكونات
حليب – 600 مل
دقيق – 200 غرام
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
سكر – 4 ملاعق كبيرة.
الزيوت النباتية – 4 ملاعق كبيرة.
ملح – قرصة
- 190 كيلو كالوري
- 15 دقيقة
- 30 دقيقة
عملية الطهي
وصفة ، ورثت ، واختبارها مرارا وتسجيلها بشكل دائم في دفتر الطهي. الفطائر في الحليب بدون خميرة – لينة ، مرنة ، لامعة معتدلة ، جنبا إلى جنب مع المالح ، الحلو ، حار ، أي حشو.
فهم وسكب المزيد من العجين في المقلاة – سوف تصبح الفطائر أكثر سمكا (ولكن ليس أقل شهية). وإذا كنت تريد ومهارة ، فمن السهل أن تخبز بطريقة شفافة وشفافة. من الضروري اتباع النسب المحددة بدقة ومراقبة تسلسل ارتباطات المنتجات.
يكفي ذلك لتليين السطح الساخن مع مكعب من الزيت أو زيت اللنت (مرة واحدة) ، وهو ما يكفي لتغطية كومة الفطائر التالية. بعد الخلط ، أوصي الخليط فطيرة للإصرار لمدة لا تقل عن نصف ساعة ، ثم المضي قدما في القلي. أنها مريحة للوقوف في الليل (في الثلاجة) ، خبز وخدمة لا يزال دافئا لتناول الإفطار.
لإعداد الفطائر على الحليب بدون خميرة ، نأخذ المنتجات في القائمة.
أول من فاز على البيض والسكر والملح.
صب حوالي 150 مل من الحليب ، وتخلط.
نضيف الدقيق المقاس بدقة.
نحن نخلط عجينة سميكة متجانسة – نزيل كل الكتل.
صب كل ما تبقى من الحليب ، تمييع إلى مزيد من الاتساق السائلة.
مرة أخرى ، فاز بالزيت الهزيل.
نحن نصر على الخليط فطيرة لمدة 30 دقيقة. تسخين مقلاة ، الشحوم بالزيت أو لحم الخنزير المقدد.
اسكب الخليط ، قم بتدوير مقلاة ، تغطي المنطقة بالكامل. قم بتجفيف الفطيرة من الأسفل ، اقلبها. بعد حوالي 15-20 ثانية ، أزل من النار.
الفطائر مع الحليب بدون خميرة جاهزة. نضعها بطريقة ملائمة ونخدمها على الطاولة. تناول شاي لطيف!
الفطائر مع الحليب دون خميرة
فطائر رقيقة كلاسيكية على الحليب للخدمة الذاتية ، وكذلك لملء التوت ، المربى ، الجبن ، اللحم ، السمك ، أي مخاليط.
المكونات
حليب – 600 مل
دقيق – 200 غرام
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
سكر – 4 ملاعق كبيرة.
الزيوت النباتية – 4 ملاعق كبيرة.
ملح – قرصة
عملية الطهي
وصفة ، ورثت ، واختبارها مرارا وتسجيلها بشكل دائم في دفتر الطهي. الفطائر في الحليب بدون خميرة – لينة ، مرنة ، لامعة معتدلة ، جنبا إلى جنب مع المالح ، الحلو ، حار ، أي حشو.
فهم وسكب المزيد من العجين في المقلاة – سوف تصبح الفطائر أكثر سمكا (ولكن ليس أقل شهية). وإذا كنت تريد ومهارة ، فمن السهل أن تخبز بطريقة شفافة وشفافة. من الضروري اتباع النسب المحددة بدقة ومراقبة تسلسل ارتباطات المنتجات.
يكفي ذلك لتليين السطح الساخن مع مكعب من الزيت أو زيت اللنت (مرة واحدة) ، وهو ما يكفي لتغطية كومة الفطائر التالية. بعد الخلط ، أوصي الخليط فطيرة للإصرار لمدة لا تقل عن نصف ساعة ، ثم المضي قدما في القلي. أنها مريحة للوقوف في الليل (في الثلاجة) ، خبز وخدمة لا يزال دافئا لتناول الإفطار.
لإعداد الفطائر على الحليب بدون خميرة ، نأخذ المنتجات في القائمة.
أول من فاز على البيض والسكر والملح.
صب حوالي 150 مل من الحليب ، وتخلط.
نضيف الدقيق المقاس بدقة.
نحن نخلط عجينة سميكة متجانسة – نزيل كل الكتل.
صب كل ما تبقى من الحليب ، تمييع إلى مزيد من الاتساق السائلة.
مرة أخرى ، فاز بالزيت الهزيل.
نحن نصر على الخليط فطيرة لمدة 30 دقيقة. تسخين مقلاة ، الشحوم بالزيت أو لحم الخنزير المقدد.
اسكب الخليط ، قم بتدوير مقلاة ، تغطي المنطقة بالكامل. قم بتجفيف الفطيرة من الأسفل ، اقلبها. بعد حوالي 15-20 ثانية ، أزل من النار.
الفطائر مع الحليب بدون خميرة جاهزة. نضعها بطريقة ملائمة ونخدمها على الطاولة. تناول شاي لطيف!