وصفة للفطائر اللذيذة والأنيقة في شكل أكياس مليئة بالفطر ، ولحم الخنزير والجبن.
المكونات
للفطائر: البيض – 3 قطع.
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح – حسب الذوق
الطحين – 2 كوب
الحليب – 2.5 أكواب
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
للحشو:
البستانية – 300 غ
لحم الخنزير – 200 غرام
الجبن – 200 غرام
البصل الأخضر – لأكياس ملزمة
الزيوت النباتية – لقلي الفطر
عملية الطهي
أقترح عليك طهي الفطائر في “أكياس” مع الفطر ولحم الخنزير والجبن. الطبق لذيذ جدا وشهي. يمكن الفطائر طهي أي من المفضلة لديك. وصفة بلدي المفضل هو الفطائر رقيقة على الحليب.
قم بإعداد المنتجات الضرورية في القائمة (انظر الصورة).
فصل صفار البيض من البروتينات. اخلط صفار البيض مع 0.5 كوب من الحليب والسكر والملح. لا تتوقف عن التقليب ، أدخل الطحين. ثم يضاف الزيت ولا يزال يصب تدريجيا 2 كوب من الحليب. يقلب جيدا بحيث لا توجد كتل.
اخفق البيض على حدة حتى رغوة المورقة.
أدخل البروتينات في الجزء الأكبر ، مع التحريك بلطف.
في مقلاة ساخنة طخت مع الخضر أو الزيت النباتي ، الفطائر رقيقة الزريعة.
Champignons غسل ونظيفة.
نقطع قطع الفطر ونحمرها في الزيت النباتي.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
الجبن صر على مبشرة بخير.
اخلط جميع مكونات الحشوة.
وضع الحشوة في وسط فطيرة.
أضعاف فطيرة مع كيس وربط البصل. (إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك معًا).
ضع الفطائر في فرن مسخن 180 درجة لمدة 7-8 دقائق لإذابة الجبن. وعلى الفور يقدم.
شهية طيبة!
أكياس فطيرة مع الفطر ولحم الخنزير والجبن
وصفة للفطائر اللذيذة والأنيقة في شكل أكياس مليئة بالفطر ، ولحم الخنزير والجبن.
المكونات
البيض – 3 قطع.
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح – حسب الذوق
الطحين – 2 كوب
الحليب – 2.5 أكواب
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
للحشو:
البستانية – 300 غ
لحم الخنزير – 200 غرام
الجبن – 200 غرام
البصل الأخضر – لأكياس ملزمة
الزيوت النباتية – لقلي الفطر
عملية الطهي
أقترح عليك طهي الفطائر في “أكياس” مع الفطر ولحم الخنزير والجبن. الطبق لذيذ جدا وشهي. يمكن الفطائر طهي أي من المفضلة لديك. وصفة بلدي المفضل هو الفطائر رقيقة على الحليب.
قم بإعداد المنتجات الضرورية في القائمة (انظر الصورة).
فصل صفار البيض من البروتينات. اخلط صفار البيض مع 0.5 كوب من الحليب والسكر والملح. لا تتوقف عن التقليب ، أدخل الطحين. ثم يضاف الزيت ولا يزال يصب تدريجيا 2 كوب من الحليب. يقلب جيدا بحيث لا توجد كتل.
اخفق البيض على حدة حتى رغوة المورقة.
أدخل البروتينات في الجزء الأكبر ، مع التحريك بلطف.
في مقلاة ساخنة طخت مع الخضر أو الزيت النباتي ، الفطائر رقيقة الزريعة.
Champignons غسل ونظيفة.
نقطع قطع الفطر ونحمرها في الزيت النباتي.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
الجبن صر على مبشرة بخير.
اخلط جميع مكونات الحشوة.
وضع الحشوة في وسط فطيرة.
أضعاف فطيرة مع كيس وربط البصل. (إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك معًا).
ضع الفطائر في فرن مسخن 180 درجة لمدة 7-8 دقائق لإذابة الجبن. وعلى الفور يقدم.
شهية طيبة!