فطائر رقيقة رقيقة جدا على الماء مع البيض ، والتي يتم الحصول عليها دائما!

المكونات

البيض – 3 قطع.

الماء 0.5 لتر

سكر – 1.5 ملعقة كبيرة.

الملح – 1 ملعقة صغيرة.

الطحين – 6 ملاعق كبيرة.

زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

  • 242 كيلو كالوري
  • 25 دقيقة

عملية الطهي

تخيل أنك تطفو في البحر الأبيض المتوسط ​​… لا ، لا ، لا تكسر أي شيء ، لأن العوامات لا تسبح ، وهكذا في أكثر العوامات ، حيث لا يسبح أحد تقريبًا. استمتع بالماء الدافئ واستمتع بالأفق … فجأة: “وكيف تطبخ القطع؟” – يتم سماع الصوت الرنان للمتكلم المحترف على الأذن. حسنا ، بالطبع ، أخذت رشفة من الماء المالح من هذه المفاجأة ، وفكرت: “ولكن في الحقيقة ، كيف؟ لم أقم بطهي شرحات طويلة ، ربما حان الوقت؟”

“لكنك تعلم ، لديّ فطائر كبيرة تخرج! تونيوسكي! وفقط على الماء! وليس المطاط ، ولكن العطاء وكل ذلك في حفرة” ، تابع الصوت. وأخيراً قمت بإخلاء حلقتي ورأيت ليوبا من موسكو ، حيث ناقشنا طرق الحفاظ على الفلفل البلغاري على الشاطئ بالأمس.

“دعونا الحصول على وصفتك ، سأحاول. الفطائر على الماء – الغريب!” فكرت. وهكذا وصلت يدي الفطائر ، ويسعدني تقديم هذه الوصفة لك. الفطائر يخرج رقيقة جدا ولذيذ جدا ، ولكن السر بسيط …

لذلك ، من أجل تحضير الفطائر الرقيقة على الماء ، نحتاج إلى البيض والملح والسكر والماء والدقيق والزيت النباتي.

مكونات للفطائر رقيقة على الماء

السر هو أنه في البداية من الضروري للفوز على البيض مع السكر والملح في رغوة رائعة. هنا هكذا.

تغلب البيض مع السكر والملح

ثم صب 1/3 من الماء وإضافة الدقيق ، اثارة. بعد ذلك ، اسكب الماء المتبقي مع تحريك العجين. Komochki لا ينبغي أن يكون. أضف الزبدة والعجين جاهز.

أضف الماء والدقيق

على مقلاة ساخنة تسكب الخليط قليلا وإمال المقلاة في دائرة لتوزيع العجين بالتساوي وبسرعة على السطح بأكمله. إذا كنت تستخدم مقلاة تفلون ، فلا داعي لتليينها. فطيرة فراي على جانب واحد …

صب العجين في المقلاة

ثم من ناحية أخرى ، وتقلى جميع الفطائر رقيقة على الماء مع البيض.

لتقلى فطيرة

الفطائر جاهزة تنتشر على طبق من ذهب. يمكنك تزييتهم بالزيت عندما يكونون ساخنين ، ويرشونه بالسكر ، لكني ، ربما ، سوف أحجم عن ذلك.

الانتهاء من الفطائر رقيقة على الماء

الفطائر على الماء تخرج جدا ، رقيقة جدا وجميلة ، والأهم من ذلك لذيذة وعديمة الوزن تقريبا. هذه هي مثل هذه الثقوب … الدانتيل ، وفقط!

وصفة لفطائر رقيقة على الماء

أنا أخدم الفطائر الساخنة مع كل أنواع الأشياء ، وسوف يقرر الجميع ما أن تغضب منه أو أين دونك.

شهية طيبة ، وقضاء العطلات الخاصة بك مع فائدة!

صورة الفطائر رقيقة على الماء